關於變著法兒的知識

花生長在土裡，當它成熟時，從土裡拔出來那一瞬間，不僅沾滿了泥土，更裹挾著大多數國人對他的期盼與熱愛。儘管花生是明朝中後期才傳入中國，但自它傳入中國以後，國人對它的喜愛不可謂不熱烈。光...

小白菜是最最最常見的美食了，便宜且做法簡單，是所有人對它的看法。但是千萬不要小看小白菜哦，小白菜裡面含有豐富的維生素，有潤腸通便，降低血脂的好吃。這麼常見的小白菜，大眾最普通的做法就...

食材明細主料肉末（適量）輔料粉絲（適量）洋蔥（適量）皮蛋（適量）雞蛋（適量）鹹蛋（適量）配料鹽（適量）糖（適量）蒜（適量）料酒（適量）白醋（適量）黑胡椒粉（適量）杭椒（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）越式雞蛋...

米飯，是大多數北方家庭正餐和晚餐必不可少的主食，也就是大家熟悉的白米飯。有的朋友可能覺得吃了幾十年的白米飯有些無聊，其實白飯也可以做成各種帶花樣的吃法。下面將為您介紹五種米飯的...

“昨天陪陽陽去超市看書，選了幾本關於動物的書，這孩子對這類體裁偏愛~選完書，去了樓下買麵條。陽陽看到蝴蝶面，說又想吃了。這蝴蝶面，陽陽小的時候常吃，為了讓她多吃麵食，就看好這蝴蝶面了，可...

鼓浪嶼®餡餅，絕對是廈門來來往往的遊客都必須帶幾盒走的糕點。鼓浪嶼這家在三一堂附近，跟著導航就不怕迷路。外面是庭院，再往裡面才是大廳，裡面有很多獲獎獎牌之類的。價格比較貴，一盒綠豆...

“小時候家裡幾乎天天吃玉米餅，我們家那頭叫棒餑餑，因為玉米在我們那叫棒子，那時候是不願意吃，看到就不行吃飯了，現在卻時時想起小時後吃時的味道，所以時不時的我就自己貼點，說真的，是怎麼也吃...

我們聽得比較多的可能是川渝味的火鍋，但其實老北京的火鍋也是赫赫有名的，只是它的味道沒有那麼霸道，不過在天冷的時候吃起來還是很舒服的。就以我在杭州吃的這家幸福里老北京涮鍋，來給大家...

不同的地區有著不同的風俗習慣，就連飲食文化也有很大的差別，比如南方地區常見的烹飪手段有炒，蒸，紅燒，燉，煲等等，而北方地區就比較常見了就是燉和燜。但不管是哪個地方肯定都有屬於自己的家常...

“記得小時候，每到冬至這一天，媽媽總要用新鮮的白菜幫和蒜瓣，加入大蔥，醃個十天左右，蒜就變綠了。喝粥吃餃子，配上一碟兒，爽口極啦😋雪白的白菜幫兒，翠綠的蒜，看著就讓人舒服。”食材明細主料白...

“其實這次是想做果醬麵包的，只是為了圖省事兒，放了三斤多的草莓一起煮果醬，煮好加放涼估計至少得2個多小時，我能等，發酵完成的麵包可等不了，只好改造型啦。由此得出了一結論，“審美疲勞”這...

兒菜不知道小夥伴聽說過沒有，它屬於芥菜當中的一種，莖非常肥大而且有綠油油的菜葉，吃上去帶有一些微苦。兒菜是非常好的一種蔬菜，還可以有保健的作用，現在兒菜也被越來越多的人所接受，在一些...

“端午節過完了，各家各戶是不是都對著家裡大量的皮蛋、鹹蛋、粽子頭疼？反正我是很頭疼滴！過了個節，我自己單位分的，老公單位分的，別人送的，父母給的，反正家裡皮蛋鹹蛋已經成災，扔了一部分壞的，加...

兒菜相信大家都非常熟悉，尤其是在夏天沒有食慾的時候，這種清淡的菜就非常的受歡迎。很多人都很關心兒，兒菜怎麼做最好吃。今天小編就滿足大家，給大家介紹幾種兒菜的吃法，一起來看看吧。兒菜...

“乾燥的季節該讓自己的面板加加“油”了，一般的加“油”方式總會是菜，而我今天給大家帶來的是飯，這個飯也可是算是我們台州這邊的特色吧。豬肉有了芋頭的相伴也不會覺得太油膩，沒有嘗過的...

“說實話，這次做肉皮凍，完全不是我的本意。之前有一次看電視，美食節目，介紹做雞肉凍，老公非要時候也要做了吃。可是我覺得那道菜肯定不好吃，雞肉是連骨頭帶肉一起成凍兒的，吃的時候不知道多費...

為了吃手抓餅的餅專門買了一大包回來，結果兩天就吃膩了。為了快速解決掉手抓餅，不得已開啟了花樣吃手抓餅的模式。主料手抓餅：4個火腿腸：80克胡蘿蔔：50克食用油：6克雞蛋：2個詳細步驟：第一步火...

蜂蜜是生活中我們都很熟悉的食物，一定並不陌生。大家都知道蜂蜜很有營養所以都會去購買，有的人還養成了喝蜂蜜水的好習慣。但是買回家的蜂蜜可能會因為儲存不當等因素導致蜂蜜變質了。那...

食材明細主料北豆腐（適量）輔料麵粉（適量）雞蛋（適量）蔥（適量）姜（適量）配料料酒（適量）糖（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鍋塌豆腐的做法步驟1、豆腐切片，先沾面...

食材明細主料北豆腐（一塊）輔料蔥（適量）姜（適量）韭菜（適量）配料郫縣豆瓣醬（適量）剁辣椒（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）白糖（適量）澱粉（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韭香燒豆腐的做法步驟1、...

小編今天要跟大家聊一聊蘋果。說到蘋果，相信各位都相當熟悉了吧。蘋果是一種味道酸甜口感清脆的一種水果，有的人喜歡在閒暇時光一邊看著電視一邊享受蘋果的美味。我們都知道削皮的蘋果放...

“大家都知道雞蛋是人類最好的營養來源之一，雞蛋中含有大量的維生素和礦物質及有高生物價值的蛋白質。對人而言，雞蛋的蛋白質品質最佳，僅次於母乳。雞蛋的營養成分比較全面而均衡，人體需要...

“今天在家無事就做了兩種窩窩頭，一種是加紫薯的，另一種加了煮熟了的花生米。換著花樣做才能多吃些。”食材明細主料玉米粉（黃豆粉的三倍）奶粉（30克）黃豆粉（適量）輔料紫薯（適量）花生（適量）配料白糖...

“之所以叫魔法蛋糕，就是因為，入烤箱前布丁層在模具上方，烤好後，布丁層就跑去模具下方，蛋糕層跟布丁層換了個位置。這款蛋糕既有咖啡微微的苦又有巧克力的濃郁口感，軟軟的布丁層豐富了這款蛋...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料麵粉：適量玉米粉：適量紫薯：1個黃心紅薯：3個酵母：少許輔料白砂糖：適量具體步驟1.將紅薯紫薯放入電高壓鍋內隔水蒸熟。2....