關於紅豆餡小粘餅的知識

“東北人過年都會做的小吃。”食材明細主料糯米粉（適量）輔料紅豆餡（適量）水（適量）甜味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）紅豆餡小粘餅的做法步驟1、紅豆餡自己提前做好的裡面加入適量的白糖。2、...

“粘米粉是用大米磨成的粉，又叫大米粉或秈米粉，是各種米中糯性較低的品種。澄面也就是“小麥澱粉”，把麵糰用水漂洗後，把麵粉裡的粉筋與其他物質分離出來，粉筋成麵筋，剩下的就是澄面。這款“...

準備時間:無　　　　烹飪時間:無紅豆餡粘豆包是一種由紅豆為主要原材料製作而成的麵食製品，味道特別香醇濃厚，一口咬下去甜甜的香香的，甜美的味道能夠使我們感覺...

“無糖無油、非油炸，甘甜不膩。”食材明細主材料熟南瓜（200g）高筋麵粉（240g）赤小豆（120g）輔料酵母粉（4g）原味（口味）其他（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）南瓜紅豆餡餅的做法步驟1、赤小豆120克洗淨後加適量...

“鄰家姐姐送來的自制豆餡，這豆餡可不止一種豆子，姐姐是南方人，又是麵點師，豆餡做的可豐富了，有綠豆黃豆芸豆紅豆，外加紅薯，有粗有細，口感特別好，這樣的做法我還是第一次吃，太好吃了，在此基礎上，我...

“過年的時候，我們這家家戶戶都蒸一大鍋這種粘餅子，也叫年糕，吃時切成片蒸鍋熱一下，或者放油煎一下。香糯可口。我加了紅薯進去，增加了粘餅子的軟度和甜度，更是好吃。”食材明細主料紅薯（適量...

“對於剛接觸烘焙的人來說，麵包製作過程中最令人困惑的就是麵糰狀態，什麼擴充套件階段、完全階段，發酵前發酵後，鬆馳麵糰~~~~，聽到暈頭轉向，不明所以，紛紛打消做麵包的念頭。今天我為大家介紹這個...

食材明細主料麵粉（300g）紅豆沙（250g）輔料糖（2匙）酵母（4g）食用鹼（1g）水（150g）甜香（口味）其他（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅豆沙餡餅的做法步驟1、麵粉。2、放入酵母、糖、鹼粉和水攪成絮狀。水分次加入。3...

食材明細主料低筋麵粉（300g）紅豆沙（250g）雞蛋液（50g(一個全蛋)）雞蛋黃（一個）糖粉（100g）玉米油（100g）黑芝麻（適量）輔料泡打粉（2g）蘇打粉（1.5g）甜香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）紅豆餡酥餅的做法步驟1、所...

“記得小時候，最愛吃媽媽做的紅豆黃米粘餅，剛出鍋的金燦燦的餅面，又酥又粘，甜甜的紅豆餡，又酥又香很有炸糕的味道，但是沒有那麼多的油脂，吃上一口那叫一個美呀。收拾家裡看見還有一些黃米麵，天...

“記得小時候的冬季，在趕集時能經常看到推著車叫賣粘豆包的，爸爸知道我喜歡吃，只要看到就會買幾個給我，回到家媽媽重新上鍋蒸一下，端上桌，蘸上白糖，那個好吃呀。剛好家裡做了點紅豆餡，自己做的...

“做了些粘豆包，還剩些糯米粉做些粘豆餅。”食材明細主料糯米粉（適量）輔料紅豆沙（適量）芝麻（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）粘豆餅的做法步驟1、準備材料。2、糯米粉溫水和麵，醒20分鐘...

食材明細主料麵粉（300克）紅豆（1碗）輔料紅糖（200克）酵母（4克）甜味（口味）烙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅糖豆餡餅的做法步驟1、紅豆用清水浸泡3個小時，放高壓鍋中壓熟。如果覺得麻煩，也可以買現成的豆餡...

食材明細主料紅薯（適量）麵粉（適量）輔料紅糖（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）紅糖餡紅薯小餅的做法步驟1、紅薯去皮切片上鍋蒸熟。2、蒸熟的紅薯。3、壓成泥。4、紅薯泥少量多次加入面...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.按照3的比例用溫水和麵，我用的400克湯圓粉，大概300克水，活勻即可。2.將麵糰分成等量的大小，用一個按扁一...

食材明細主料糯米粉（200克）輔料紅豆餡（適量）椰蓉（適量）甜味（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）椰蓉紅豆餡糯米小餅的做法步驟1、食材：糯米粉2、紅豆餡3、椰蓉4、將糯米粉加一些水和成糯米糰。5、接...

食材明細主料中筋粉（95g）轉化糖漿（60g）梘水（2g）花生油（25g）餡料紅豆沙（270g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅豆餡月餅的做法步驟1、轉化糖漿和花生油攪拌均勻，加入梘水混勻，再加入中筋粉。2、...

食材明細主料餃子皮（270克）輔料紅豆餡（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒸紅豆餡小餅的做法步驟1、食材：餃子皮、紅豆餡。2、取一張餃子皮放上紅豆餡，在餃子皮的邊緣抹上一圈清水。3、...

“紅豆的營養價值是很高的，紅棗的酸甜配上鬆軟的糯米粉，別有一番滋味，所以喜歡吃紅豆和糯性食物的朋友，就可以做起來了。”食材明細主料紅豆（適量）輔料糯米粉（適量）白糖（適量）紅棗（適量）原味（口味）未...

“這個分量50克的可以做20個左右，皮20克每個，餡兒30克！（我用電子秤稱了😂）餡兒是我自己做的，用了1斤半的紅豆還剩了一點，紅糖的話喜歡甜的可以多加，根據自己的喜好！”食材明細主料低粉（180g）紅豆...

“心血來潮就把紅豆給泡上了，做了點紅豆餡，可能是因為用了破壁機的原因，豆沙被打得很細膩，成品也是很滿意，想想今年的中秋月餅肯定能比去年做的好吃！紅豆餡當然不只是可以做月餅，平常做千層麵...

“這個配方都是我自制的。當然參考了一些別的餅乾的量。成品偏向較硬脆的口感。如果你喜歡的是酥脆的感覺。那最好把蛋液也換成黃油。我喜歡少糖，所以可能有些人會覺得甜味不夠，你可以在...

“第一次用烤箱做月餅，每當中秋佳節來臨之際，月餅做為傳統的中式糕點是必須要閃亮登場的，以前每年都是買來月餅去孝敬老人，或是走親訪友帶上兩盒，自從看到美天的姐妹們自己做的點心，月餅，就也...

食材明細主料紅小豆（400克）綿白糖（100克）輔料玉米油（約60ml）甜香（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅小豆餡的做法步驟1、自己家種的紅小豆，淘洗乾淨2、加沒過小豆2-3釐米左右的清水，浸泡8小時以上...

食材明細主料麵粉（300克）酵母（4克）白糖（50克）雞蛋（1個）紅小豆（200克）黑芝麻（少許）大豆油（30克）牛奶（適量）輔料玉米麵粉（50克）黃豆麵粉（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅豆餡小餐包的做法步驟1、...