核桃仁是我們日常中常見的一種食物。核桃仁不僅能健腦益智，也能延緩衰老，可以說是一種十分好的保健品了。但是它直接吃的時候會有澀的漏感。那麼核桃仁怎麼做才好吃呢？怎麼樣才可以做出美味又營養的核桃仁呢？就一起來看看下文吧。
核桃仁怎麼做好吃
1、核桃仁做成芝麻，核桃仁特別好吃，在製作的時候需要準備核桃仁和芝麻以及蜂蜜各適量，另外還要準備一些白糖和黃油。把準備好的核桃仁挑選一下，去掉壞的和變質的核桃仁，然後再把它放到微波爐中，用高火加熱一分鐘。
2、加熱後的核桃仁取出以後，加入蜂蜜和糖以及黃油調勻攪拌一下，再放到微波爐中，用高火加熱一分鐘，退出再次攪拌，再次放入微波爐，這次需要加熱兩分鐘。
3、把加熱好的核桃仁放到準備好的芝麻中滾一圈，讓它表面都沾上乾燥的芝麻粒兒，等它降溫以後就可以食用，做好以後的芝麻核桃仁，香脆可口，滋味誘人。
一、芝麻核桃仁
材料：核桃仁，芝麻，蜂蜜，糖，黃油
做法
1、把核桃用微波爐高火加熱1分鐘。
2、取出，加蜂蜜、糖、黃油攪拌一下，再放微波爐加熱1分鐘。
3、取出再攪拌均勻，再放進微波爐加熱2分鐘。
4、撒芝麻攪拌一下，冷卻後就能吃了，一點也不輸外面買的。
二、酒醉核桃仁
材料：核桃250克，雞蛋清25克，白酒50克，冰糖150克，蜂蜜25克
做法
1、湯碗內放入冰糖、蜂蜜，加水150毫升化開，再加雞蛋清攪拌均勻;
2、炒鍋置中火，下水200毫升燒開，放入攪拌好的雞蛋清糖水，再開後攪勻，撇去浮沫;
3、核桃去殼，核桃仁下鍋燒開，加入古井貢酒，盛入碗內即成。
三、琥珀核桃
琥珀核桃是一種傳統的漢族小吃，很多人都非常喜歡吃。它味道香甜，而且口感還脆，也深受孩子們的喜愛。所以想給孩子補充核桃營養，但是孩子不太愛核桃味道的家長們不妨試試琥珀核桃的做法。
做法一
1、把糖放入水中煮，直到把糖煮溶，待糖水有點粘稠的感覺就關火。
2、把蜂蜜放入1中，攪拌均勻，便成了糖漿水。
3、核桃洗乾淨，風乾。
4、把核桃放入2中，放入烤箱160~170度，10分鐘左右PS:不要高火烤，會焦的，烤的時候還要時不時地照看一下，最好在烤盤放一張錫紙，這樣的話清潔起來會比較方便。
做法二
核桃仁300克洗淨，瀝乾。鍋內加少量清水，放入白糖，熬到糖汁濃稠時，放入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上。將鍋洗乾淨，放入香油加熱。待油熱時，投入粘滿糖汁的核桃肉，用文火炸至金黃即可。
做法三
將核桃肉放入開水中，加少量精鹽浸泡10分鐘，挑去核桃皮衣，洗淨，瀝乾。鍋內放少量清水及白糖，熬至糖汁濃稠，投入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上。換鍋將香油加熱，投入粘滿糖汁的核桃肉，用文火炸至金黃色，撈出，瀝去油，晾涼後食用。
核桃仁怎麼吃最營養
1、把核桃仁和黑豆等食材放在一起，磨成豆漿以後食用最有營養，這樣不但能讓人體吸收核桃仁中的營養還能讓它補腎健腦的功效更加出色，能有效提高人類的身體素質，平時在需要時起可以提前把黑豆浸泡一下，再與準備好的核桃仁一起放到豆漿機中，加清水一起製成豆漿就可以。
2、核桃仁燉豆腐也特別有營養，在做的時候需要準備核桃仁，二兩，芝麻和蓮子各適量，另外再準備一盒嫩豆腐和一大碗高湯，把準備好的核桃和芝麻以及蓮子，分別放到鍋中用，小火炒熟，再把它取出以後壓成碎末，然後把準備好的豆腐切成丁狀，放到高湯中燉15分鐘，豆腐出鍋以後撒上制好的核桃、芝麻以及蓮子細末，吃的時候調勻就可以。
核桃仁怎麼做好吃相信通過以上的閱讀，大家對核桃仁怎麼做好吃這個問題詳細的瞭解了吧。核桃仁營養價值豐富，但是由於她怪怪的口感，很多人都不喜歡吃。那麼就用上文小編向大家介紹的方法，製作出好吃又美味的核桃仁吧，相信你的家人都會喜愛。
千里飄香谷
