關於幹鍋炒雞肉怎麼做的知識

“雞肉除了雞腿和翅膀，其他位置的肉很容易乾柴，連燉湯的雞肉小美都覺得是柴的，這次買了一個仔雞用來乾燒，雖沒有黃燜雞那麼有糯味，乾燒的雞肉迸發出不一樣的香味。這份雞肉整個過程大火，幾分...

“這點菜那個香味兒就不說了，超級下飯，而且裡面的乾土豆片真的好喜歡吃！”食材明細主料五花肉（一坨）乾土豆片（適量）輔料紅辣椒（適量）鹹菜（適量）料酒（少許）生薑（適量）青椒（適量）豆瓣醬（適量）醬油（適量）蒜苗（適...

雞肉是我們平常吃到的一種肉類食物，用雞肉作為原材料可以做成很多美食，其中一道叫做幹鍋雞的美食受到了大家的喜愛，那麼大家知道幹鍋雞裡面放些什麼蔬菜嗎?我們自己做幹鍋雞的話做之前怎...

“這道“豆米雞蛋幹炒肉丁”做法簡單，只需要提前大家注意的是在食材的處理上，儘量將肉丁、雞蛋幹丁切成與毛豆大小一致的丁，這樣是為了讓它們的成熟程度一致，做到了這點，不要十分鐘，就能輕鬆...

“客家蘿蔔乾，味道好，甜且香，口感脆，好喜歡。”食材明細主料雞胸肉（250克）蘿蔔乾（150克）輔料油（適量）雞精（2克）胡椒粉（1克）蔥（10克）洋蔥（10克）原味（口味）未知（難度）雞胸肉炒蘿蔔乾的做法步驟1、蘿蔔乾切薄片，...

食材明細主料豆乾（適量）雞胸肉（適量）青辣椒（適量）大蒜頭（適量）蔥（適量）料酒（適量）澱粉（適量）紅辣椒（適量）輔料油（適量）鹽（適量）雞精（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）米酒（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難...

“川味幹鍋雞——幹香嫩滑，香辣過癮。幹鍋雞，四川特色美食，將四川的麻、辣、鮮、香發揮的淋漓極致，味道層次豐富，吃起來幹香可口，香辣濃郁，每一塊雞肉都麻辣熱火！一盤下去酣暢淋漓，麻辣爽口，好吃...

食材明細主料五花肉（適量）春筍（適量）豆乾（適量）蒜苗（適量）姜（適量）花椒（適量）輔料鹽（適量）料酒（適量）醬油（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）春筍豆乾炒回鍋肉的做法步驟1、五花肉洗淨，冷水下鍋焯水...

食材明細主料雞胸肉（215克）蘿蔔乾（180克）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蘿蔔乾炒雞胸肉的做法步驟1、食材：雞胸肉（已清洗切成粒）、蘿蔔乾（已...

“本人最喜歡就是花最少的錢吃最想吃到的飯菜。”食材明細主料雞腿（1個）輔料幹香菇（5顆）配料醬油（適量）蒜頭（適量）姜（適量）油（適量）鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）幹香菇炒雞肉的做法步驟...

食材明細主料正三線肉（250克）幹鹹白菜（80克）輔料紅二荊條（適量）蒜苗（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）幹鍋鹹菜炒風肉的做法步驟1、三線肉用鹽、十三香、碼味放冰箱淹制三天至肉入味。2...

“醬香濃郁的雞蛋幹搭配辣勁十足的尖椒再放點肉絲，超級下飯！”食材明細主料雞蛋幹（100克）尖椒（80克）肉絲（100克）輔料鹽（適量）雞粉（四分之一茶匙）味極鮮醬油（一茶匙）姜（適量）蒜（四瓣）生粉（適量）中辣（口味）炒（工...

“韭菜的含水量高達85%,熱量較低,是鐵、鉀和維生素A的上等來源,也是維生素C的一般來源。一直有“菜中之葷”的美稱。韭菜搭配雞肉和豆腐乾一起炒制，既口感豐富又營養全面。”食材明細主...

食材明細主料五花肉（適量）芹菜（適量）香乾（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香乾芹菜炒回鍋肉的做法步驟1、食材:五花肉、香乾、...

食材明細主料辣椒（l個）輔料油（10g）醬油（一勺）生薑（l個）醋（2勺）味精（適量）魚露（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）幹鍋包菜炒肉的做法步驟1、先洗。2、切好。3、下鍋放油。4、炒。5、魚露一勺。6...

食材明細主料五花肉（適量）秋葵（適量）豆乾（適量）輔料蒜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）秋葵豆乾炒回鍋肉的做法步驟1、煮好的五花肉切片。2、豆乾切薄片。3、秋葵斜...

食材明細主料雞（半隻（剁成塊））輔料八角（1個）花椒（適量）蔥（1條（切成蔥花））香菜（1條（切小））蒜頭（2個（打扁，切小））姜（7片（切成薑絲））幹辣椒（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）幹炒雞肉的做法步驟1、雞肉甩水備用...

食材明細主料雞脯肉（一塊）豆乾（半斤）黃瓜（一根）幹辣椒段（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）十三香（適量）雞精（少量）豆瓣醬（適量）胡椒粉（少量）胡麻油（適量）老抽（適量）味精（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘...

食材明細主料雞蛋（4只）豬肉（適量）香乾（適量）輔料鹽（適量）黃酒（適量）雞精（適量）蔥花（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉未香乾炒雞蛋的做法步驟1、豬肉，香乾切丁2、油熱的加肉丁翻炒3、加入豆腐...

食材明細主料白豆乾（三塊）雞胸（一塊）西芹（適量）胡蘿蔔（兩個）輔料剁椒醬（適量）糖（適量）蠔油（適量）生抽（適量）洋蔥（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞胸肉炒豆乾的做法步驟1、白豆乾，切小塊。2、胡蘿...

“天越來越冷，做一鍋熱乎乎的幹鍋菜，簡簡單單，美味又下飯！”食材明細主料雞蛋幹（2包）郫縣豆瓣醬（適量）輔料食用油（2湯匙）鹽（少許）蔥（1段）蒜（適量）生抽（2湯匙）蔬菜（適量）幹辣椒（適量）培根（5片）微辣（口味）其他（工藝）...

食材明細主料雞胸肉（120克）香乾（2塊）紅椒（1個半）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅椒雞胸肉炒香乾的做法步驟1、食材：雞胸肉（已清洗切片）、香乾、紅椒（已去...

“筍乾以筍為原料，經熟制、乾燥而成。色澤黃亮、肉質肥嫩，含有豐富的蛋白質、纖維素、氨基酸等微量元素，低脂肪、低糖、多膳食纖維，具有開胃健脾、降三高、潤腸通便、美容護膚等功效。1、...

“回鍋肉，從小到大就喜歡吃，但是又怕太油膩，所以這次加了點豆腐乾”食材明細主料五花肉（200克）輔料蒜苗（200克）豆腐乾（250克）配料郫縣豆瓣醬（適量）甜麵醬（適量）薑末（適量）花椒（適量）其他（口味）炒（工藝）十分...

“小朋友昨天放學回來說。特別想吃雞肉。滿足你們”食材明細主料雞肉（適量）土豆（適量）輔料油（適量）鹽（適量）老抽（適量）奧良烤翅粉（適量）洋蔥（適量）姜（適量）蔥段（適量）蒜（適量）五香（口味）其他（工藝）半小時（耗時）普...