關於小麻餅的知識

“椒鹽麻餅算是川渝中秋的一大特色。一到中秋，隨處可見。以往每年都會買上一些，而今，一近中秋，就會忍不住琢磨：這玩意兒究竟是怎麼做的呢？關於麻餅製作的介紹少之又少。去年琢磨了一款，感覺不...

食材明細主料低粉（200克）雞蛋（1只）花生醬（150克）輔料泡打粉（少許）鹽（少許）芝麻（適量）糖（30克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）飄香小麻餅的做法步驟1、所有食材2、色拉油倒入盆中放入糖攪拌3、再放...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘不知道大家有沒有做一點小點心的喜好呢？我是一個家庭主婦，就特別的喜歡做一些小點心。比如南瓜餅呀，小饅頭呀，還有印度飛...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘小麻餅這種食物是很簡單的，吃起來也很美味。平時在家裡的時候，可以嘗試著學習做這樣的小麻餅哦！做成之後，只看見熱騰騰的...

“想想的黑芝麻加上酥脆的餅乾給你不一樣的口感。常吃黑芝麻，可以使面板保持柔嫩、細緻和光滑，黑芝麻中含有防止人體發胖的物質蛋黃素、膽鹼、肌糖，因此芝麻吃多了也不會發胖。餅乾看起來...

食材明細主料鬆餅粉（200g）雞蛋（2個）酸奶（150ml）輔料黑芝麻（適量）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）芝麻小甜餅的做法步驟1、將鬆餅粉，雞蛋，酸奶攪拌均勻。2、在蛋糕紙內加入芝麻，再加入鬆餅糊。3...

食材明細主料麵粉（300克）酵母（3克）輔料清水（180克）調料花椒鹽（適量）13香（適量）玉米油（適量）鹹香（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）椒鹽芝麻小餅的做法步驟1、麵粉，清水，酵母準備好。2、揉成一個偏軟的面...

“週末在家烤了個芝麻小餅乾，黑乎乎的醜乎乎的，不過香香脆脆的，就是看著怪麻的，因為芝麻放多了點。整個製作過程很簡單，做起來也快。一共做了三盤，第一盤烤的過火了，很黑，第二盤第三盤就特別注...

“小小的一款餅乾味道非常的棒，薄而脆，是如此的好吃，搭配牛奶也是不錯的選擇!”食材明細主料低筋麵粉（70g）輔料玉米油（50g）糖（40g）黑芝麻（13g）雞蛋（3個）甜香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芝麻小薄餅...

“每每感到黔驢技窮，不願意重複之前做過的，又不知道什麼沒嘗試過的餅乾會被接受的時候，總是會靈機一動，把一些做過的餅乾變換材料換一種形式，再來做一次。只是因為一點小小的改動餅乾就變得...

“美味的一道麵食。”食材明細主料麵粉（適量）芝麻醬（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）香油（適量）原味（口味）烙（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）麻醬小餅的做法步驟1、麵粉加適量水，和成麵糰，醒面20到30分鐘。2、芝...

食材明細主料麻署粉（300克）奶粉（40克）輔料鹽（3克）抹茶粉（3克）瓜子仁（50克）黃奶油（50克）油（30克）牛奶（150克）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）麻署小甜餅的做法步驟1、將粉類混合拌勻。2、加入油，牛奶...

“想吃到酥脆掉渣的燒餅並不難，我們完全可以自已在家制作，這種麵糰不用酵母，和好後略醒發後即可動手烤制，而且一次可以多做點，也不怕它會回潮變得不再酥脆，我們只需將餅再放進烤箱中復烤幾分...

食材明細主料麵粉（適量）輔料雞蛋（適量）小蔥（兩根）黑芝麻（適量）配料鹽（適量）食用油（適量）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小蔥芝麻餅的做法步驟1、準備的食材。2、蔥花放入打散的蛋液裡。3、加入...

“相信沒有一個女同學不喜歡抹茶那特殊的香氣，用抹茶做出的甜點，散著淡淡抹茶的清香，讓你欲罷不能。”食材明細主料麵粉（100克）雞蛋（15克）抹茶粉（7克）黑芝麻（適量）輔料黃油（30克）糖（30克）小蘇打（4克）其...

食材明細主料麵粉（適量）發酵粉（適量）溫水（適量）輔料油（適量）鹽（適量）芝麻粉（適量）五香粉（適量）五香（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）芝麻鹽小餅的做法步驟1、取適量麵粉加發酵粉、用溫水和成麵糰醒發2、...

“不用烤箱能不能做餅乾嘞？想辦法唄，鬆餅機小實驗成功嘍，還有好看的格子紋哦！下面方子可以做很多很多，初次嘗試，三分之一或者四分之一量就好。”食材明細主料麵粉（200g）雞蛋（（土雞蛋，個頭較小)3個...

“還是亞麻籽油渣，這次用君之黑白芝麻酥塊的方子，做一道餅乾。不過這餅乾的訴求物件不是人，而是獸用。不過人吃也沒什麼關係，只要你喜歡這個口感。被榨了油之後的亞麻籽渣很乾，完全按照君之...

食材明細主料低筋麵粉（180克）黃油（80克）白糖（50克）雞蛋（一個）牛奶（20克）輔料黑芝麻（適量）其他（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黑芝麻小餅乾的做法步驟1、準備材料。雞蛋打成蛋液.2、黃油軟化後，加入...

“一款香酥可口的低熱量餅乾，少鹽，少糖又少油，製作簡單容易上手，喜歡控體的朋友這邊看過來！喜歡蘇打餅乾的朋友這邊看過來！喜歡鹹口的朋友這邊看過來！喜歡我菜譜的朋友這邊看過來！準保做一次還...

食材明細主料低筋麵粉（80克）黃油（60克）雞蛋（1個）輔料細砂糖（20克）紅糖（20克）小蘇打（1/4小勺）配料熟白芝麻（適量）甜味（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝麻小餅的做法步驟1、黃油室溫軟化，切成小塊後隔...

食材明細主料紅薯（3個）糯米粉（4勺）白芝麻（適量）輔料白糖（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅薯芝麻小餅的做法步驟1、紅薯蒸熟。2、去皮壓成泥（這裡用了3個小紅薯）。3、加入糯米粉和白糖。...

食材明細主料：麵粉，花生油，酵母麵粉（250g）花生油（少許）酵母（一袋）輔料雞蛋（2個）調料五香粉（2勺）鹽（2勺）麻香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）芝麻小餅的做法步驟1、盆中倒入麵粉，酵母，水和油活成光滑的麵糰...

“之前做了芝麻紅棗餅，手揉麵已經很痠麻了，可是看到網上各種小酥餅，於是又按耐不住了……試了下手~很香，如果把餡換成綠豆的或者紅豆的，那就和外面賣的“矮子餡餅”一模一樣咯~~~~哈哈（食材...

食材明細主料麵粉（200g）輔料酵母（3g）十三香（適量）鹽（適量）食用油（2匙）黑芝麻（適量）蜂蜜（適量）五香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）芝麻小燒餅的做法步驟1、酵母用溫水化開，與麵粉混合。2、和成麵糰後，蒙...