關於四川農家特色菜臘肉炒鹽菜的知識

“四川農家特色--臘肉炒鹽菜;來自大山裡的農民用古老而傳統的方法自己製做並保薦的食品”食材明細主料四川農家臘肉（200g）蔥（5g）輔料鹽菜（醃菜）（200g）姜（10）怪味（口味）技巧（工藝）數天（耗時）高階（難度）臘...

“四季豆很喜歡吃，跟臘肉一起炒特別入味，很下飯”食材明細主料臘肉（100G）小尖椒（4個）輔料四季豆（250G）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）農家臘肉炒四季豆的做法步驟1、將臘肉四季豆洗淨。臘肉...

說到東北，想必大家都知道吧。東北給人的第一印象應該是冷吧。其實啊，東北還有很多很多的好吃的。小編忍不住想跟大家一起來分享分享。那麼今天小編主要是想給大家簡單的介紹一下，東北特色...

餐飲提問：四川特色冒菜培訓你想和你好好的回答：來自四川的特色冒菜，在四川地區有一定的知名度，許多重口味愛好者也特別喜歡四川的冒菜，所以進行四川冒菜培訓，不僅宣傳了四川的文化，更學到了四...

四川是以辣出名的，每每提到四川人，給大家的印象都是挺能吃辣的。是的，四川的辣椒吃了也是讓人念念不忘，特別上癮。因而那麼四川蔬菜有哪些你知道嗎?這些蔬菜也造就了四川許許多多的特色菜...

提到四川，人們除了想到四川的美景，還會想到四川的美食，畢竟四川是一個素有“天府之國”的美譽，物產特別豐富，其中的美食也讓人慾罷不能，土特產是四川特色美食之一。那四川產哪些土特產呢？今天...

四川特色菜主要以川菜系為主，四川川菜在中國菜系裡具有重要的地位。特色菜有例如龍抄手，蛋烘糕，玻璃燒麥，面類有擔擔麵雞絲麵，這些如今也成為了四川的網紅特色菜，深受人們喜愛。...

中國有八大菜系，其中川菜是非常受歡迎，也是非常有特色的，以麻辣鮮香著稱，很多人都愛吃四川菜，現在川菜館也是越來越多。今天就一起來了解一下四川菜有哪些特色菜值得一嘗。四川菜有哪些特色...

“很多人應該沒吃過這個做法，這是家鄉農家小院裡一道常吃的早餐主食，配上一碟鹹菜，一碗小米粥，健康美味的早餐粗茶淡飯，吃著有媽媽味道的飯菜，幸福感爆棚.”食材明細主料土豆（453g）玉米麵（60g）小...

回鍋肉是四川當地一道非常有名的美食，現在很多飯店也經常會有回鍋肉這道菜，而且點贊率非常的高。其實回鍋肉，做起來並不是特別複雜，在家也是可以做的。今天小編就教大家來學做這道好吃的回...

“土豆炒臘肉選用帶皮五花肉臘肉！如有不清楚做法細節的可以加微.信公眾號:gzrj8080”食材明細主料臘肉（適量）土豆（適量）豆瓣（適量）輔料蔥花（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）四川臘肉炒土...

水煮牛肉，麻婆豆腐，夫妻肺片，回鍋肉，宮保雞丁，毛血旺，酸菜魚，辣子雞等。在明末清初的時候，辣椒傳入到了我國，也就此有了川菜的誕生。川菜分為上河幫，小河幫，下河幫。上河幫多指川西成都地區，樂山地...

四川，有著冒菜之城的美稱。前來四川旅遊的中外遊客，都會吃一次正宗的四川冒菜。也正是因為四川冒菜，來四川旅遊的人絡繹不絕，成為全國遊客最多的城市。四川冒菜的種類及品牌很多，各式各樣的...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘農家小炒肉可是現在街道小巷大排檔非常火爆的一道菜，吃過的人都讚不絕口。小炒肉的色澤紅彤彤的，混合著各種香料調醬，再...

“四川臘肉鹽菜包子；四川煙燻臘肉具有四川特色是一道聞名的經典食材；四川香辣鹽菜是四川傳統的方式儲存，具有很好的香味和口感。四川臘肉鹽菜包子組合了這兩道別具特色的菜”食材明細主料...

“螺絲辣椒是很辣滴，，，就是那種旋轉著生長的辣椒。長沙人民家家都會做的招牌湖南菜。”食材明細主料豬肉（適量（五花肉最好））螺絲辣椒（適量）輔料蒜（適量）豆豉（適量）生粉（適量）醬油（適量）生抽（適量）料酒（適量...

武昌地區。菜薹是武昌地區的一種蔬菜，其顏色為紫紅色，口感脆嫩清香，經常和臘肉一起炒後食用。菜薹的營養價值豐富，含有大量的維生素、胡蘿蔔素、抗壞血酸、蛋白質、碳水化合物、微量元素以...

可以適量放。四川特產辣椒醬在製作的過程中添加了食用鹽，所以烹飪美食的時候不需要額外再新增食用鹽。口味比較重，也可以在炒菜的過程中新增少量的食用鹽。四川辣椒醬的吃法以及烹飪方式...

“四川臘肉以其色澤金黃，鹹香鮮美久負盛名。其獨特的煙燻香美味道令食客難以忘卻。四川臘肉的製作、烹製還有吃法是不能馬虎的，那就讓大家來分享這過程吧。”食材明細主料五花肉（十斤（鮮豬...

1、龍抄手。龍抄手其實就是大家平時吃的餛飩，這道美食在當地已經有60多年的歷史了。2、玻璃燒麥。這裡的燒麥外形美觀、皮薄肉厚，因為可以透過皮看見其中的餡所以才有了這個名字。3、擔...

食材明細主料臘肉（300g）香芹（一根）朝天椒（5-6只）青椒（3只）輔料花生油（100g）大蒜（1粒）鹽（適量）味精（適量）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）農家小炒臘肉的做法步驟1、如圖，臘肉切片2、水煮約七成熟(去鹽...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘自制四川臘肉是一款家常菜，可以用來和蔬菜搭配一起炒或者一起做成冷盤都可以，但是這款菜品在吃中餐的時候很多人都是比...

俗話說“民以食為天”，幾乎每個地方都有自己的美味佳餚，在中國，有眾多的美食，如:啤酒鴨、北京烤鴨、辣子雞、火鍋、酸菜魚……等。說到四川，除了名揚海內外的四川火鍋、麻辣燙以外，還有我們...

火鍋提到四川火鍋的特色菜比如小酥肉、涼粉、夫妻肺片、冒鴨血、冒腦花、紅糖餈粑、冷鍋串串、幹拌串串、琅琊土豆、豌雜小面、紅油抄手等，而普通菜品一般有澳洲肥牛、鴨爪、雞爪、鴨舌...

在每一個省都會有屬於當地的一些特色美食，並且每一個地方的特色美食都有很大的區別。很多人旅遊的時候都非常的喜歡去四川，也會去平常當地的一些美食，那麼四川特色菜有哪些很多人都不是很...