關於福清扁食的知識

食材明細主料扁食皮（適量）裡脊（適量）輔料蔥（適量）配料鹽（適量）雞粉（適量）米醋（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）福清扁食的做法步驟1、買的扁食皮。2、切好的裡脊片。3、切好的蔥末。4、將裡...

“扁豆含有多種維生素和礦物質，經常食用能健脾胃，增進食慾。夏天多吃扁豆有消署、清口的作用。”食材明細主料扁豆（500g）輔料鹽（適量）蒜瓣（適量）雞精（適量）青椒（一個）開水（半杯）食用油（少許）清淡（口味）炒...

“看我做了這麼多的扁食，結果才煮五個，是不是很搞笑，這是過年的時候做好的餡料，一天到晚都是吃些雞鴨魚肉，半下午回到家，看到做好的蝦肉餡，就先包了五個試試味道，出奇的好吃，蝦肉很鮮甜，荸薺脆脆...

食材明細主料偏口魚（1條）輔料蒸魚豉油（適量）青椒絲（適量）薑絲（適量）鹽（適量）蔥絲（適量）料酒（適量）紅椒絲（適量）醬香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸扁口魚的做法步驟1、偏口魚洗好，鹽，生薑，料酒醃一下，然...

“自己包點扁食放冰箱凍著早餐煮下方便捷”食材明細主料扁食皮（適量）輔料肉餡（適量）醬油（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）小蔥（適量）香油（適量）雞精（適量）紫菜（適量）白菜（適量）白醋（適量）其他（口味）煮（工藝）半...

“關鍵在於餡的製作，還可以根據自己的喜好新增食材”食材明細主料豬肉（適量）芹菜（適量）紅蘿蔔（適量）茭白（適量）雞蛋（適量）豆腐（適量）輔料蔥（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）五香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高階（難度...

“扁食，是餃子的另一種做法…”食材明細主料青筍（適量）餃子皮（適量）胡蘿蔔（適量）輔料生抽（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）素餡扁食的做法步驟1、青筍、胡蘿蔔去皮，洗淨，...

“俗稱扁食、扁肉，肉餡一般是用槌敲打而成，皮是麵皮。建郡扁肉味脆、嫩、香、甜，入口爽脆，與北方餛沌和其它地方的扁肉口味大不相同，其原因就在餡上。“建郡扁肉”製作過程主要特點是“打肉...

“週六，睡飽了，兒子還在學校，沒事做點好吃的。”食材明細主料麵粉（適量）時蔬（適量）輔料醬油（適量）黃酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）台州扁食的做法步驟1、春筍一小棵，蒜心一把，瘦肉二三...

“過年吃的太多了，偶爾就想吃簡單一點，現成的鴨湯，做一碗扁食吧！”食材明細主料鴨湯（一碗）豬瘦肉泥（適量）扁食皮（適量）輔料香蔥末（適量）清淡（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鴨湯扁食的做法步驟1、扁...

“扁豆，小的時候院子裡經常栽種，一串一串，一茬一茬，總是吃不完，秋天的時候，煮熟以後晒成幹扁豆，可以存放很長時間，留到天寒地凍、缺少蔬菜的季節再拿出來吃。幹扁豆燉肉，也是一道營養價值豐富、...

“齋菜，具有的養生功效和獨特口味，進入飲食市場後深入消費者的歡迎，而香港廣州等地更是喜歡吃齋，並將齋菜放在諸多美食之首，除去各種香料配料，還之清淡原味。很多人以為素食就是齋食，其實不然...

中國共有34個省，而中國的美食更是有千千萬萬，因為地域的差別，文化的差異，在中國相同的美食做法和叫法都會存在一定的區別，例如：魚腥草，在有的地方也叫折耳根、豬鼻拱等等，這樣的美食還有很多。...

“中國小生早餐、白領早餐，懶人早餐。”食材明細主料扁食（200克）紫菜（一點點）蛋（1個）輔料蔥花（一小匙）薑絲（若干）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紫菜扁食的做法步驟1、盛水，放薑絲，把水燒開。2、...

“這種叫扁翅的魚是我媽媽喜歡的，我對這種淡水魚只是一般而已。好像這魚很少煎著吃，都是蒸的比較多。”食材明細主料扁翅魚（500克）輔料薑絲（適量）香菜（適量）蒜（適量）蔥（適量）配料橄欖油（適量）胡椒粉（...

“清香可口”食材明細主料扁青豆角（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清炒扁青豆角的做法步驟1、青豆角兩頭去青筋洗淨備用2、大蒜切沫或者丁都可以3、將青豆角...

“扁食：容易做，容易煮，老少皆適合吃，快手早餐！我們家幾乎每週都要吃上一次，女兒也愛吃，自己做的又簡單又幹淨又營養美味！這次嘗試生煎，沾點番茄醬美味！”食材明細主料五花前腿肉末（400克）扁食皮（適...

食材明細主料餡（適量）輔料水（適量）配料扁食皮（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）扁食做法的做法步驟1、將水塗在一邊2、摺疊，利用誰將其粘合3、稍稍摺疊4、彎曲5、在角上蘸一滴水，粘合。6...

食材明細主料紫扁豆（適量）輔料蒜末（少許）調料油（少許）鹽（少許）糖（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒紫扁豆的做法步驟1、準備:紫扁豆，撕去老筋，洗乾淨。2、蒜末。3、熱鍋放油，下紫扁豆中火...

“燕皮的特色是，原料純為精製豬腿瘦肉，瘦肉經人工搗碎剁成肉泥狀，再拌上精製地瓜粉，然後用人工滾壓，製成透明的薄片，再用刀切成小塊四方，疊放在一起，用紗布遮蓋防燥以備用。另以瘦肉切碎（近改為...

食材明細主料扁豆角（500g）輔料生抽（一匙）鹽（一匙）清水（一匙）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒扁豆角的做法步驟1、扁豆角切細絲備用2、炒鍋倒油燒熱，倒入扁豆角進行翻炒！加入一匙清水（可去除...

火鍋是大家非常喜歡吃的一種菜餚，因為火鍋製作簡單，食材有葷有素全面且多樣，所以非常的受歡迎。火鍋吃起來一般有兩種湯底，一種是麻辣火鍋還有一種是清淡火鍋。在家中清淡的火鍋更受歡迎，無...

“兒子最喜歡吃”食材明細主料扁魚（1條）輔料小蔥（4根）蒸魚豉油（少許）清淡（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）清蒸扁魚的做法步驟1、把魚洗淨，用剪刀把魚鰭剪掉（方便好切），切2釐米寬但魚肚子不要切斷。...

“老家叫扁食，縣城叫更。聽說上海叫大餛飩，反正也不知道到底該叫什麼好，就是跟餃子包法不同而已，那個皮的形狀餃子是圓形，它是正方形。”食材明細主料扁食皮（1.5斤）豬肉餡（1.3斤）豆腐（看口味來,...

食材明細主料福壽魚（一條）輔料薑絲（適量）蔥花（適量）蔥段（適量）配料油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）清蒸福壽魚的做法步驟1、魚切好（這個是老公做魚很關鍵的一個環節，所以出來的...