關於【水油炒羊排】不汆水更美味的知識

“想獲取更詳細的製作過程，請複製以下優酷視訊連結地址：_show/id_XMTUwMzQ0NTY2OA==”食材明細主料羊排（適量）輔料陳皮（適量）白芷（適量）八角（適量）香茅草（適量）丁香（適量）肉蔻（適量）紹興花雕酒（適量）生薑...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘水汆羊肉丸子的做法口味獨特，是我每次去餐館必點的一道美味佳餚。食材裡面既有豐富的維生素和其它有機物質，而且還有大...

食材明細主料羊排（1000g）輔料西紅柿（1顆）蔥頭（1顆）調料姜（適量）花椒麵（3g）乾薑面（3g）醬油（30g）調和油（50g）幹辣椒（10g）鹽（20g）大蔥（適量）小蔥（適量）其他（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）不加一滴水的無水羊肉的做...

“之前做過一次，因為沒有圖片，就沒有發到菜譜上面，這次是之前版本的升級~看起來好像淡淡的，吃個丸子，再喝口湯。。。。嗯。。。。吃的就是這個鮮勁兒~哈哈之所以叫做懶人菜，是因為呢，這道湯裡...

食材明細主料羊肉片（250g）輔料大蔥（適量）黃瓜或生菜（適量）配料耗油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水炒羊肉的做法步驟1、將大蔥切段。黃瓜切片備用。2、羊肉焯水。一定要焯水，千萬別過...

“這款【水汆鱸魚】去除了魚骨和魚刺，魚片上漿後口感鮮美軟嫩。特別適合老年人和小孩。”食材明細主料鱸魚（1條【約600克】）輔料蒸魚豉油（50克）蔥絲（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）氽（工藝）廿分鐘（耗時）普通...

“健康美味吃出來”食材明細主料豬肉（適量）胡蘿蔔（適量）山藥（適量）芹菜（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）五香粉（適量）生抽（適量）麻油（適量）鹽（適量）蒜香（口味）氽（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）水汆肉丸的做法步驟...

食材明細主料豬肉末（適量）輔料雞蛋（一個）蔥薑末（適量）澱粉（適量）香菜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）水汆肉丸的做法步驟1、備好肉餡，加入鹽，胡椒粉，澱粉攪拌2、加入蔥薑末3、加入雞蛋4、用...

一題到新疆，大家腦海裡不僅出現的是新疆的美景，還有新疆的美食，尤其是新疆烤羊肉串跟新疆羊肉手抓飯是美味當中的極品。今天就一起來聊聊非常具有特色的新疆羊排抓飯，瞭解一下它的製作方法...

“營養美味，鹹鮮可口，省時省事。”食材明細主料麵粉（1000克）羊肉（500克）輔料油菜（250克）韭菜（50克）蠔油（10克）老抽（5克）生抽（5克）胡椒粉（1克）香油（10克）白糖（5克）鹽（8克）蔥絲（適量）薑絲（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（...

食材明細主料鵝蛋（一個）輔料生抽（適量）鹽（適量）蔥末（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水炒鵝蛋的做法步驟1、鵝蛋一個，打入碗裡2、加入適量鹽，生抽，少許清水，打勻，加點蔥末3、鍋裡倒入少許清...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料精肉餡：200輔料澱粉：適量蔥姜：適量蝦皮：適量醬油：適量雞蛋：1個雞精：適量香油：適量耗油：適量鹽：適量料酒：適量香菜：一小把紫菜...

食材明細主料巴沙魚柳（半斤）雞蛋（一個）輔料鹽（一小勺）其他（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）水汆魚丸的做法步驟1、巴沙魚柳涼水浸泡解凍(我從超市買的冷凍魚)2、解凍後將魚柳剁成肉泥3、加入一...

“雞胸肉蛋白質含量較高，且易被人體吸收入利用，含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構磷脂的重要來源之一。雞胸肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效...

“很愛吃茄子，可好吃的茄子總要用重油來烹製，如今跟老爸學習了一道超級好吃的水汆茄條，既不油膩，又清爽好吃，最適合配米飯，簡直棒極了。”食材明細主料圓茄子（500g）肉片（200g）輔料蒜片（10g）薑片（5g）...

食材明細主料雞脯肉（三塊）蝦仁（適量）輔料雞蛋（一個）蔥（適量）紅彩椒（一個）姜（適量）調料料酒（適量）胡椒粉（適量）清淡（口味）氽（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）水汆丸子的做法步驟1、雞脯肉清洗乾淨。切碎。2、泡好的...

不要。焯水是為了去除羊排的腥味，但羊排煎之前會用姜蔥酒醃製，從而去除腥味，所以不用焯水，焯水反倒會使煎出來的羊肉變的很老韌。不過煎羊排的溫度要足夠高，這樣才可以防止羊排粘鍋，同時也需...

“羊排又名羊肋條，即連著羊肋骨的肉，外覆一層薄膜，肥瘦結合，質地鬆軟。羊排的營養價值：羊排適用於中氣下陷、氣短體虛，筋骨痠軟、貧血久病及面黃目眩之人食用。1、養陰補虛：補虛損，益精氣，潤肺...

用茭白中含有較多的草酸，烹飪之前進行水汆處理，可以去除部分的草酸。茭白一般指菰，別名菰筍、茭兒菜、茭筍、菰菜等，原產中國及東南亞，是較為常見的水生蔬菜，在中國產於黑龍江、遼寧、內蒙古...

“相之於油炸丸子，水汆丸子更加清爽味美而又不失營養，更符合現代人的飲食習慣。操作起來更加方便快捷，沒有什麼技術難度，廚房小白也極易上手。”食材明細主料37肉餡（300克）輔料白菜芯（100克）嫩...

“羊雜實在太好吃了，但在城市裡一般都只能買到現成的羊雜，想要親自動手滷一鍋真是“千金難求”。嘿，但這運氣讓我趕上了！今兒咱就滷一大鍋，吃不完放冰箱裡凍著，慢慢吃，細細品，值得回味。”食材...

“嫩嫩的水炒雞蛋，方法很簡單，給大家的不只是這道菜譜，更是一種健康的飲食理念。”食材明細主料雞蛋（3顆）輔料鹽（少許）清水（大勺）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）水炒雞蛋的做法步驟1、1、取...

食材明細主料瘦豬肉（200克）輔料雞蛋（1個）澱粉（適量）油（適量）配料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）蔥（適量）姜（適量）胡椒粉（適量）鹹鮮（口味）氽（工藝）一小時（耗時）普通（難度）水汆肉的做法步驟1、瘦豬肉切成片，用刀背背成...

“這份菜是給媽媽做的，她牙不給力，要把煮熟的羊肉剁成末，再做菜才可以。”食材明細主料水蘿蔔（1個）羊肉（150g）輔料羊湯（適量）調料食鹽（小許）雞精（小許）大蔥（半棵）香菜（幾棵）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡...

不是。使用熱開水製作泡菜，會把菜燙熟。製作泡菜時，需要使用涼白開即可。泡菜是常見的食材，品種比較多，包括四川泡菜以及韓國泡菜等。醃製時，可以根據喜好酌情新增芹菜、包菜、大白菜、黃瓜...