關於牛頭面團的知識

“用麵糰做出牛頭形狀！再用裝修有色面做出顏色！做出眼睛！鼻子等”食材明細主料面（5斤）原味（口味）其他（工藝）數天（耗時）高階（難度）牛頭面團的做法步驟1、做出牛頭晒乾2、做出裝飾面3、完成拼接！...

“牛肉麵，分為臺北牛肉麵，蘭州牛肉麵，襄陽牛肉麵。蘭州牛肉麵。牛肉麵始於光緒年間，系回族老人馬保子首創，在近百年的漫長歲月裡，以一碗麵而享譽金城，以肉爛湯鮮、面質精細而蜚聲中外，打入了全...

“自從自己學會了做麵包後，就沒再在外面買過麵包了！自己做用什麼材料一目瞭然，能保證材料新鮮，而且沒有任何的防腐劑和新增劑！這次做的是牛奶小麵包，奶味濃郁，柔軟可口，營養也豐富，難得純手工揉...

隨著人們的生活水平越來越高，人們對飲食的要求也越來越高，因此現在市面上的美食種類也越來越多，迎合了消費者日益增長的口味需求。其中牛團團飯糰就是一個典型的例子，他們的飯糰種類豐富多...

現在很多的餐飲小吃都備受推崇，麻辣燙，米線，火鍋，披薩，冰激凌等等數不過來，無論是數九寒冬還是烈日炎炎都有相對應特賣的小吃，吸引不同的消費人群，牛團團飯糰就是小吃中的大眾品牌，談不上高階大...

“用丹麥麵糰製作的麵包是最吸引人的麵包品種。丹麥麵糰的製作方法和千層酥皮類似，都是將油脂果裹入麵糰，經過反覆摺疊以後形成一層一層的麵皮，烤制時，麵皮會一層層舒展開來，形成香酥的起酥...

食材明細主料牛腩（適量）手擀麵（適量）土豆（適量）輔料八角（適量）桂皮（適量）油（適量）鹽（適量）老抽（適量）蔥（適量）白糖（適量）五香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛腩面的做法步驟1、牛腩加入姜蒜八角桂皮白糖炒...

“每次做麵食原材料都沒有精確的數量，都是憑感覺，今天依然如此哈。咱來山寨一個金牛角，大家看看怎麼樣？”食材明細主料南瓜（適量）麵粉（適量）輔料酵母（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）金牛...

許多人因面臨嚴峻的就業形勢，而躋身進入加盟創業這條佈滿荊棘的道路上，有些人半路忍受不了挫折而退卻，有些人卻能平安的走下去。幫助投資者在創業道路上遮風擋雨的便是好的加盟品牌，比如牛...

“馬蘭頭香乾青團也算是打破了傳統的餡料，第一次吃這種餡料的青團是去城隍廟玩的時候買了一個嚐嚐，也行蒸的時間太長了，裡面的餡料都泛黃了，而且表皮還有一點粘牙，吃了一口就放棄了。自己家...

任何地區都有它特色的當地美食，隨著我們社會發展的進步，我們可以在自己生活的城市吃到別的地方美食。餐飲行業可以說是現在發展前景一個行業，開始有不少投資加盟商們想要加入這個行業，許多...

只有市場需求大，加盟後才不用為客流量發愁。民以食為天，餐飲行業一直是創業者的首選行業。然而面對餐飲行業中眾多的加盟品牌，想要創業的您是不是感覺無從選擇呢？那麼您不妨瞭解一下小編為...

““現在有很多製作黑麥麵包的配方，但是很少有用到100%黑麥麵粉的。黑麥中含有一種特殊的麩質，但是含量很少(只有6%-8%)，因此，很難形成麵包的結構，如果不新增大量的高筋麵粉，很難做出較好的...

取一個食品盒，表面刷上一層食用油，將發酵後的麵糰食品盒中，密封好，放在冰箱冷藏室儲存，或是冰箱冷凍存放。做饅頭留下來的發酵麵糰，可以用於製作蒸餃、花捲、發麵餅、芝麻餅、醬香餅等麵食。...

食材明細主料米飯（1碗）輔料雜菜（適量）胡蘿蔔（半根）配料精鹽（適量）怪味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）窩窩頭飯糰的做法步驟1、準備各式雜菜一份。2、米飯1碗。3、胡蘿蔔半根。4、全部切碎攪拌在...

“今年算是要徹底解鎖青團了，馬蘭頭青團應該是最經典的一款，在江南這個食材易得，但是廣東這邊不怎麼吃這個菜。還好，有萬能的淘寶，在網上買了兩斤，嚐嚐鮮。今天的皮沒有用艾葉，而是直接用的馬...

“全家都特別喜歡吃麵包。”食材明細主料中種食材高筋麵粉（500g）水（170g）牛奶（170g）酵母（8g）輔料主麵糰高筋麵粉（200g）奶粉（40g）白糖（140g）雞蛋（2個（100克））鹽（7g）黃油（70g）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）普通（難...

食材明細主料麵粉（適量）牛肉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）姜（適量）八角（適量）桂皮（適量）白糖（適量）老抽（適量）蔥（適量）菠菜（適量）五香（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）牛肉麵的做法步驟1、菠菜打成汁。2、加入麵粉...

食材明細主料牛油果（20克）熟米飯（50克）紅薯（20克）胡蘿蔔（20克）輔料雞肉鬆（3克）堅果拌飯料（2克）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）牛油果飯糰的做法步驟1、材料：熟米飯60克，牛油果20克，紅薯20克，胡蘿蔔2...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘團圓饅頭就是麵食的一種，其實就是白麵饅頭，只是用來一個比較有意義的名字，這款饅頭的用途比較多，可以作為零食，也可以作為...

“昨天單位組織去附近的古鎮玩，買了當地的特產菜花頭幹，今天休息在家就做了菜花頭糰子！”食材明細主料菜花頭幹（100g）水磨糯米粉（220g）粘米粉（60g）筍尖（4個）香乾（3塊）輔料色拉油（適量）砂糖（1小勺）蠔油（2...

牛團團飯糰相信吃過的人，絕對不會忘記它的美味，米香，粒粒飽滿，配料食材考究，色香味俱全，看著賣相就特別有食慾。牛團團飯糰製作工藝簡單，價位低廉，非常的實惠，也是十分的美味，喜愛的人群多了，銷量...

食材明細主料麵粉（300克）乾酵母（2克）水（150克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）饅頭的做法步驟1、將麵粉倒入大碗2、加入乾酵母3、加入水，一邊用勺攪拌4、將麵粉攪成面片片5、倒在案臺上，開始...

隨著時代的發展，各路的美食也在不斷地進入我們的日常生活中。其中，飯糰已是大家所認可的美食之一了，而相對應的這個行業也在不斷地發展，飯糰行業的市場更是不斷地在擴大；牛團團飯糰更是成為...

“簡單，快捷，批量生產”食材明細主料麵粉（150克）水（75克左右）酵母（1.5克）糖（10克）輔料可可粉（少許）甜味（口味）技巧（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）飯糰饅頭的做法步驟1、將主材料拌勻，揉成光滑麵糰，靜置十分鐘...