關於特色炒粉乾的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今晚下班比較早，就去市場轉了一圈，買了點土豆，打算今晚做一道特色炒粉幹。特色炒粉幹富含蛋白質，我經常是吵著吃，其實換一...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:35分鐘炒粉絲是很多朋友的最愛，它色香味俱全，而且對於上班族來說，它很方便快捷，不用像炒菜那樣還要準備很久。可是新鮮的粉絲不...

食材明細主料豬肉（十斤）輔料鹽（110g）白糖（250g）雞精（20g）香油（15g）高度白酒（150g）辣椒麵（適量）醬油（100g）鹹香（口味）蒸（工藝）數天（耗時）神級（難度）特色風乾腸的做法步驟1、豬肉餡十斤，肥瘦比例是2:8。2、輔料備...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘炒煎粉是吉林市的名小吃哦。別看它的外表普通，製作過程也很簡單，但味道卻不平凡。煎粉塊先炒好後變得外焦裡嫩，麻醬，蒜末...

“溫州炒粉幹是溫州地區最有特色的傳統小吃，無論街頭小吃，排擋，餐館或是酒店都可以看到溫州炒粉乾的身影。”食材明細主料粉幹（350克）豬肉（100克）蝦乾（適量）香菇（適量）雞蛋（1個）包菜（1個）蔥（適量）姜（適量...

“冬吃蘿蔔，夏吃薑，疾病一掃光。蘿蔔，被成為“人蔘”它可以補中氣、健胃消食、壯元陽、安五臟,治療消化不良、久立咳嗽、夜盲症等有較好療效。這款蘿蔔乾，是我媽媽教給我的，從小吃到大，比肉...

攸縣香乾炒肉屬於湘菜系，是湖南省的傳統名菜之一。湖南的特色香乾富含蛋白質，蛋白質可消化率高達90%以上，營養豐富，口感嫩滑有嚼勁，鍋香濃郁口味純。攸縣香乾炒肉是一道適合大眾口味，老少皆...

食材明細主料泗粉（適量）蝦米（適量）牡蠣（適量）五花肉（適量）輔料薑片（適量）小青菜（適量）蒜片（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）炒泗粉的做法步驟1、原料洗淨備用2、青菜洗淨切...

“南方人喜歡吃米，米可以幻化成許多美食，除年糕之外當屬粉幹最為常見。而炒粉幹你來溫州不管是街邊麵館路邊拍檔或是大酒店的廚師都能為你炒出一份地道的粉幹。”食材明細主料粉幹（半捆）輔...

食材明細主料三黃雞（一隻）土豆（四個）大蔥（一根）生薑（一塊）青椒（三個）洋蔥（一個）輔料鹽（適量）十三香（適量）生抽（適量）醬油（少量）花椒麵（適量）雞精（少量）雞蛋（一個）澱粉（兩湯勺）孜然（適量）幹辣椒（多量）料酒（適量）味精（少量）微...

福建。做炒米粉之前，首先要將粉用沸水煮八成熟，再放入涼水中浸泡一段時間，不能放太久，太久容易使粉粘在一起，之後撈出瀝乾水分。炒米粉過程中，一定要把握好火候，要大火快速翻炒，否則米粉極其易...

“炒涼粉，在北方的城市都可以吃到，可以說是一城一味的炒涼粉，記憶中吃過最好吃的一次炒涼粉，應該是在學院門東邊的，現在想起來，還想再來一份，以後，就沒有再吃過那麼好吃的炒涼粉了，現在由於對衛...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘想不到用來飲用的豆漿也可以做成一道菜吧。豆漿含有豐富的蛋白質，可以美容瘦身。番茄含有豐富的維生素，可以幫助消化，提...

“雞蛋味甘，性平；具有養心安神，補血，滋陰潤燥之功效。鴨蛋含有豐富的蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生素B1、維生素D、鈣、鉀、鐵、磷等營養物質，有強壯身體的作用；並且鴨蛋中各種礦物...

食材明細主料草莓（四個）雪碧（一瓶）輔料養樂多（一瓶）酸甜（口味）調味（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）特飲粉色心情的做法步驟1、準備食材。2、草莓切塊倒入果汁杯。3、加入雪碧，啟動機器打成汁。4、打好的...

廣東地區。炒米粉鹹香可口，米粉帶有嚼勁，越吃越香。在製作時，米粉需要提前浸泡，軟化。軟化後的米粉下鍋煮熟後，再進行煸炒，若是不煮直接炒米粉，口感會較為生硬，味道也不夠入味。炒好的米粉在保...

湖南、江西等。除了肉末炒粉絲之外，也有炒米粉，還可以加包菜、胡蘿蔔和雞蛋等一起炒，炒之前粉絲先泡一小時，再用開水煮五分鐘，粉絲變粗顏色透明撈出，過涼水瀝乾後，加一勺油，這樣再炒粉絲不容易...

“幹鬆酥香，微微的酸甜味，很濃郁的肉香。當零食能吃掉很多。”食材明細主料魚中段（兩斤）輔料蛋清（適量）澱粉（適量）芝麻（適量）配料番茄醬（適量）醋（適量）糖（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）酸甜（口味）薰（工藝）三刻鐘（耗...

“溫州特色炒粉幹、炒粉條，其配菜少不了香菇、蝦乾、跳跳魚乾，其中跳跳魚乾尤其鮮美，吃過後回味無窮啊！跳跳魚乾是火烤製成的，可能好多人沒吃過甚至沒看過，大家可以百度瞭解一下，溫州這邊大概...

“老友粉已經成為南寧的標誌性特色小吃，無論是本地市民還是外地遊客都紛紛品嚐。老友粉是到南寧必吃的美食之一，由百年名小吃老友面演化而來，是南寧小吃的金字招牌，口味鮮辣，湯料香濃，開胃驅...

“溫州炒粉幹是我們這裡的地方特色，以前我曾去過外地想吃，想不到外面居然沒有，現在特點去酒店學習怎麼做粉幹。現特點來和大家分享。”食材明細主料粉幹（一頁（一人份）））輔料肉絲（適量）紅蘿蔔絲（適...

“今天我來發一下溫州的特色主打美食—炒粉幹這可是有點難度哦！記得我第一次去我老公家的時候。婆婆就是做了她的拿手主食炒粉幹給我吃，這也是我老公最愛的美餐哦！還有我家的小情人也是賊...

“平時生活當中和朋友經常出去吃幹鍋之類的飲食。今天在家自己就動手做了一次特色幹鍋，然而做出來的味道真心給力，來杯冰鎮啤酒，真是爽到極致。有想法的朋友就自己嘗試一下吧。”食材明細...

新疆。新疆炒米粉是新疆的一道特色美食，它也有很多種烹飪方式，例如：可以加入牛肉一起炒、可以加雞肉炒、可以加入火腿腸一起、加辣椒爆炒等等，不同的人有不同的口味就有不同的炒法。注意，這...

“當一盆清香滑膩的豆芽湯、兩隻鮮嫩淌黃的荷包蛋端上桌來，一碗用紅色辣椒油攪拌的幹扣面呈放在面前，頓令食客口舌生津，狼吞虎嚥起來。時有外地人不理解，為什麼一碗普普通通的幹扣面，怎麼令...