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發表於:2024-02-10
“國小的時候,門口經常會有一個阿嬤在賣早點,一根竹扁擔,兩頭的竹筐裡一個裝著米飯,肉末和菜脯;另一個就是瘦肉粗粉湯。小的時候是沒有零花錢的。每次看著同學吃,都好香的樣子。但是,阿嬤人好...
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發表於:2018-04-17
吐司、原狀洞洞麵包、牛角麵包、全麥麵包、白麵包、雜糧麵包、黑麥麵包、法式長棍麵包、羊角甜甜圈、蜂蜜羅宋、凱撒森梅爾、羅塞達麵包、鄉村麵包、黃金菠蘿包、布里麵包、佛卡恰、梘...
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發表於:2019-05-06
隨著社會節奏的加快,伴著人們對食品品質越來越高的需求,越來越多的早餐店如雨後春筍般地陸陸續續出現在了各大城市,大到一線城市、小到普通縣城,我們隨處可見的是各種各樣的早餐店。由於學...
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發表於:2024-01-03
“以下是用正宗大頭菜製作的黑三剁注意項:1、黑芥菜又叫玫瑰大頭菜,因為其醃製手法,所以看起來呈黑色,聞起來有玫瑰花香,味較鹹略酸。黑芥(gai四聲)菜,網上可購買到。2、黑芥菜浸泡後可以先切...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料芥菜(適量)輔料鹹蛋(2個)瘦肉(適量)姜(適量)配料濃縮雞汁(適量)精鹽(適量)胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹蛋芥菜瘦肉湯的做法步驟1、準備材料2、芥菜洗淨切段,菜葉和菜...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料陳村粉(適量)輔料叉燒(適量)木耳(適量)白蘿蔔(適量)紅蘿蔔(適量)貢菜(適量)配料鹽(適量)蠔油(適量)雞精(適量)清淡(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)傳統小吃粉果的做法步驟1、4.將其中的一截打...
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發表於:2018-08-08
1、炸醬麵,用豬肉沫與甜麵醬,豆瓣醬蒜作為輔料製作而成,可以放入黃瓜,生菜。炸醬麵主要是將醬炸好,將麵條煮熟,撈出瀝乾,隨後放入上述的輔料。2、油條配豆漿、豆汁,油條很油,加上豆漿可以解油膩...
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發表於:2024-02-26
“馬蹄皮薄肉嫩,清甜無渣,爽脆可口,生食熟食均可,有清熱潤肺、生津消滯、舒肝明目和利氣通化。煲靚湯時加入幾隻馬蹄,以增加湯的清甜之味”食材明細主料瘦肉(250克)粉腸(250克)輔料馬蹄(適量)配料...
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發表於:2024-02-29
“閩菜是中國八大菜系之一,而閩南菜是它的重要組成部分,它涵蓋了福建泉州、廈門、漳州和莆田“閩南金三角”地帶的菜餚。閩南人在飲食上有著他們獨特的本土文化和習慣。從主食方面來說,他...
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發表於:2024-03-02
食材明細主料糯米粉(500克)黑芝麻(100克)輔料菠菜(200克)配料白糖粉(100克)豬油(50克)白糖(30克)蜂蜜(40克)甜味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)傳統菠菜湯圓的做法步驟1、黑芝麻炒熟攪拌機粉碎、白糖...
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發表於:2024-02-23
“如果你來到英國的餐廳,點一份傳統的英式早餐,一般都會有香腸、培根、蘑菇、雞蛋、西紅柿、黃豆、烤土司麵包&黃油、土豆餅;素食的裡面沒有培根,香腸也是純素的;除了麵包片和豆子之外...
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發表於:2023-12-29
“營養美味湯粉,開啟新的一天,能量滿滿哦!”食材明細主料米粉(適量)青菜(適量)裡脊肉(適量)輔料蔥白(適量)調料稻米油(適量)鹽(適量)千禾醬油(適量)胡椒粉(適量)澱粉(適量)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度...
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發表於:2018-02-27
上海菜現在也常常被人們叫做本幫菜,在歷史的長河中,發展下來的美食是其中一種,我們國家的美食有成千上萬種。在發展過程中上海不僅經濟比較發達,而且上海的美食也發展的比較好,尤其是上海的...
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發表於:2024-02-23
“時至今日,湖南老家還保留了傳統的夜宵大排檔。夏天喝點啤酒唆螺螄,冬天熱滋滋的野味燒烤,再來一碗現做現煮的湯圓。包湯圓很簡單,芝麻餡是從小吃到大不曾變過的傳統,還有那一鍋黃糖熬的姜...
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發表於:2024-01-01
“海南人非常喜歡吃的海南粉湯很快就做好了,非常有營養。”食材明細主料米粉(適量)肉(適量)白螺(適量)生菜(適量)輔料蒜油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)海南粉湯的做法步驟1、肉...
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發表於:2018-12-14
老鴨粉絲湯,中國的傳統名菜之一。其湯汁濃郁醇厚,粉絲軟滑彈牙,鴨腸爽脆可口。因此,它受到廣大吃貨們的喜愛。那它要怎麼做呢?現在我來揭祕下配方吧。首先你得用麻鴨煮一鍋濃郁的鴨湯,它是粉...
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發表於:2018-02-27
紅繞肉、八寶鴨和水晶蝦仁。上海紅燒肉的肉帶有濃油赤醬,也帶有絲絲甜味,這裡面上海特色十分濃郁,這道菜靠的是火候功夫,要做到肥而不膩,酥而不爛,甜兒不粘,濃而不鹹的味道,是上海菜比較具有代...
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發表於:2024-01-13
“天津有名的小吃很多,如十八街麻花、狗不理包子、耳朵眼炸糕等,但天津的早點更有特色,特別是鍋巴菜,天津人俗稱“嘎巴菜”,只有天津衛這一份兒獨有,那真是風味獨特。很多天津人到了其他城市...
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發表於:2023-12-30
“端午節怎麼能少了傳統的粽子?小時候每到端午節,總和家裡人一起拿著粽葉搗鼓起來,儘管包的醜醜的,但蒸完出鍋那味道是真的非常好吃~”食材明細主料豬梅肉(500g)生抽(兩勺)老抽(一勺)蠔油(1勺)五香...
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發表於:2024-02-27
“食材:炒好的鹹豆角,鹹豆瓣醬,辣椒炒肉,調味鮮,做法:鍋裡燒開水,在水裡加點鹽,再把準備好的米粉倒進鍋裡,再次煮開,倒進大碗中,碼上豆瓣醬,炒鹹豆角,辣椒炒肉,調味鮮即成。吃辣的可配上辣椒油,”食材...
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發表於:2018-06-15
酸菜燉粉條是東北的傳統菜,原料自然就是白菜和粉條了,再加一些五花肉進去也是很不錯的哦。做法有很多種,最經典的就是東北的酸菜燉粉條,小編必然是要給大家介紹的,下文的第一種就是哦。傳統...
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發表於:2018-08-06
排骨海帶湯是浙江的傳統名菜,主料是排骨和海帶,排骨富含蛋白質,還含有大量磷酸鈣、骨膠原等,可以為兒童和老人提供鈣質,而海帶含碘量高,且含有多種微量元素,兩者結合燉制,整菜味美,湯水鮮甜。並...
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發表於:2024-02-23
“跟越南人學的雞湯河粉~完全正宗”食材明細主料雞腿(適量)河粉(適量)青菜(適量)洋蔥(適量)輔料草果(適量)八角(適量)桂皮(適量)生薑(適量)青檸檬(適量)配料鹽(適量)食用油(適量)五香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料溼粉(適量)牛肉丸(適量)輔料香菜(適量)調料辣椒油(適量)甜辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)早餐牛肉丸湯粉的做法步驟1、牛肉丸香菜備用。2、溼粉。3、鍋中加入少許油煸香蔥段加入...
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發表於:2018-05-06
在不同的節日,不同的節氣的時候,中國人都會準備各自不同的傳統食物慶祝節日或者是節氣的到來。但是南北方還是會有飲食文化的差異,那今天就一起走進南方來了解一下,南方傳統冬至吃什麼美食...