生吃牛肉要注意哪些事情？|牛肉生吃做法有哪些

牛肉，跟豬肉、雞肉、羊肉、鴨肉等一樣，是我們日常生活中經常吃的肉類之一，而且牛肉含有的營養價值很高，有給身體補充能量、增強身體免疫力等作用，對於牛肉的做法也有很多，一般是炒牛肉、煎牛排、水煮牛肉片等，當然也有生吃牛肉的，但似乎很少有朋友有生吃牛肉的習慣，也不知道該怎麼生吃，其實牛肉生吃做法有很多，現在就跟我來看看吧。

一、牛肉生吃做法有哪些

1.做法一

準備好牛肉、梨、蒜、糖、鹽、芝麻、香油、胡椒粉。

先將牛肉切成絲狀，加入蔥、蒜、糖、鹽、芝麻、香油、胡椒粉、蒜，攪拌均勻，再把梨切成絲狀，蒜切成片狀，最後用梨跟蒜對攪拌好的牛肉進行擺盤操作就可以了。

2.做法二

準備好牛肉、洋蔥、魚露、辣椒、蒜頭、生菜葉、白飯、檸檬汁、香油、糖、九層塔。

先把牛肉的表面稍微的煎二十秒，然後迅速將其放入冰水中冰上十分鐘，接著把蒜頭、洋蔥、辣椒都切碎，跟冰好的牛肉以及調味的糖、香油等放在一起進行攪拌，最後用生菜葉包住白飯，與拌好的牛肉以及九層塔一起吃。

二、生吃牛肉要注意哪些事情

要注意不是任何一種牛肉都是可以生吃的，有些牛肉是不能生吃的，這點一定要在超市買的時候看清楚，不然吃到一些品質不合格的牛肉就危險了;吃牛肉的次數也不要太頻繁，因為吃太多會增加身體內的膽固醇和脂肪含量;還有就是牛肉不能跟紅糖一起吃，一起吃會出現腹瀉的情況。

看到這兒，是不是發現生吃牛肉並沒有想象中的那麼不習慣，相反，生吃牛肉的做法比一些菜的做法還要簡單易學、省時間，味道也是很不錯的，還有點甜甜的感覺，而且還會讓人感覺這麼吃還挺有特色的，在此，牛肉生吃做法奉獻給大家了，感興趣的朋友趕緊學起來吧。