關於金銀滿盆——酸甜鳳梨咖哩雞的知識

“黃燦燦的鳳梨做缽，貌似富貴金盆；腰果捨去慣常的油炸方法，進而選擇烘烤一是因為保留本色，使其神似銀元，二是因為和炸過的雞塊中和而不致太過油膩；炸過的咖哩雞塊兒、鳳梨丁、玉米粒則都是緊...

“今兒做的是一道年菜，用白色的金針菇代表“銀”，金黃的雞蛋代表“金”，掏空的西紅柿就像糧倉一樣，而且整個菜紅紅火火，年夜飯來上這樣一道既健康營養美味，又吉利的菜，真的很棒！”食材明細主料...

“嘿，鳳梨！配一嘴！中醫認為“肺氣太盛可克肝木，故多酸以強肝木”，滋陰潤肺的秋天要遵循“少辛增酸”的飲食原則，除了傳統的山楂、柑橘、葡萄等，酸酸甜甜的舶來水果——鳳梨，也是秋天的好味道。...

“金包咖哩雞超級吃，之前幾次想在家做，不是忘買了咖哩塊就是忘了買吐司，今天總算是東西齊全才開始動手做，做好後吃在嘴裡就是濃濃的咖哩味配上滑嫩的雞塊，再吃的時候還可以撕上一塊吐司當做...

“1、這裡用的材料都跟金銀顏色相關，符合了名稱。而且粗細搭配有葷有素營養均衡。2.用的方法是蒸煮比較健康。3.有飯有菜層層相疊，比較喜慶，和樂融融的感覺，味道馥郁而香濃,令人大有漸入佳...

“金銀滿缽是廣東常語，指賺的錢很多，意思取得豐厚的收入，利潤。今天用紅火的番茄做為缽裝滿了金銀，寓意好，造型也美觀，一白一黃寓意金銀，還易做，營養好吃哦。”食材明細主料番茄（2個）雞蛋（2個）輔料...

食材明細主料鳳爪（10-12個）輔料土豆（2個）洋蔥（1個）青椒（3個）配料紅咖哩（適量）乾紅椒（適量）花椒（適量）姜（適量）油鹽（適量）糟香（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）咖哩鳳爪的做法步驟1、將鳳爪前面的尖尖剪去，準...

“銀耳滑潤，鳳梨冰甜爽滑，夏日消暑一大飲品。”食材明細主料銀耳羹（一杯）鳳梨（適量）輔料白糖（一勺）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鳳梨銀耳羹的做法步驟1、冷藏過的銀耳羹大半杯。2、冷藏鳳...

食材明細主料雞胸肉（500g）土豆（兩顆）洋蔥（半個）胡蘿蔔（1顆）豌豆粒（若干）輔料咖哩（2塊）蛋液（適量）澱粉（適量）鹽（適量）料酒（適量）麵包糠（適量）咖哩（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）黃金咖哩雞排飯的做法步驟1、土...

“咖哩雞肉下飯必備！”食材明細主料雞大胸肉（一塊）輔料胡蘿蔔（少許）土豆（少許）咖哩（一塊）洋蔥（半個）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）咖哩雞肉的做法步驟1、胡蘿蔔和土豆切丁。2、洋蔥改刀。3、...

“過年吉祥菜”食材明細主料雞蛋（3個）洋蔥（1個）玉米粒（適量）青豆粒（適量）輔料白胡椒粉（適量）食用油（適量）食用鹽（少許）原味（口味）未知（難度）金銀滿屋的做法步驟1、準備好以上食材待用。2、一個洋蔥對半切...

“這個夏天我真是沒少燉銀耳桃膠這些湯湯水水，喜歡新增各種好吃的水果，非常適合夏日，美容養顏又解暑，好吃還不易胖，每個精緻小仙女的夏日必備甜品。”食材明細主料桃膠（16克）銀耳（1/2朵）蓮子（30...

“總決賽我選擇的是D組：團團圓圓、萬事如意、步步高昇、招財進寶，這道菜則是招財進寶。傳統的粵菜招財進寶一般用到豬手、豬肘、髮菜、香菇、蠔豉等食材，取其形和音來代表寓意。雖然傳統...

“少爺點名要炒飯吃，為了營養全面點，給他做什錦炒飯。同樣也是麥飯石鍋的試用菜譜。不負期望，炒好飯盛出來，鍋還是好乾淨的，名副其實的不粘鍋。”食材明細主料鮑魚（1個）豬肉（50克）白菜（80克）芹菜（5...

食材明細主料雞翅（適量）咖哩（適量）輔料土豆（適量）洋蔥（適量）胡蘿蔔（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）咖哩雞翅的做法步驟1、洗淨的土豆、洋蔥、胡蘿蔔、雞翅。2、切好的輔料。3、鍋內倒油...

“煮著吃水果，更養生的吧。”食材明細主料鳳梨（1個）銀耳（1把）純淨水（1000克）輔料蓮子（幾個）大棗（幾個）調料冰糖（100克）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）銀耳鳳梨甜湯的做法步驟1、取鳳梨。2、去皮...

“金鳳梨雪絨奶茶，是從喜茶的滿杯金菠蘿研發改良而成，其味道更好，顏值更高，喜歡的朋友趕快自己動手做起來吧~”食材明細主料綠茶水（200ml（四季春））鳳梨醬（30g）果糖（25g）蜜香紅茶（200ml）冰塊（225g）輔料...

“嘗時纖小的鳳梨香甜軟糯，加上乳酸菌的清爽在脣齒之間流淌，可以嚐到兩者混合過後帶來的美妙感，讓人回味無窮，滿滿的維C簡直愛不釋手！”食材明細主料原味酸奶（60ml）鳳梨醬（25ml）果糖（20ml）輔料乳...

“冷麵選的是B組題目：鴻運當頭、六六大順、金銀滿盆、大吉大利。年夜飯又稱團圓飯，一家人圍坐品嚐豐盛的年菜，內心滿是充實感。在北方，在除舊迎新子時交替之時，一定要吃餃子，取其新舊交替之...

“中國民族眾多，年夜飯的風俗自然不一樣，各地都有體現自己特色的習俗，年夜飯主食吃餃子也是傳統的習慣。餃子是取新舊交替“更歲交子”的意思。餃子包成元寶形，喻意長壽發財，也是圖個吉利，寄...

“KFC的黃金咖哩豬排飯出來好久啦，雖然被那金黃的色澤誘惑到了，但是一直沒去吃。不就是一盤豬排飯嘛，自己在家也能做出來。不過一直在犯懶，想了很久了也沒行動。這是某天開啟冰箱看見了在...

“多D咖哩少D雞，多D朋友咪走雞。自己做的咖哩雞腿沒有印度咖哩的用料重，印度咖哩辣度強烈兼濃郁；沒有像泰國咖哩加入了椰醬來減低辣味和增強香味，而額外所加入的香茅、魚露、月桂葉等香料；...

“嘿，今天用鳳梨做了杯飲品，滿足愛喝茶小夥伴們，好喝好吃又治癒，拍出來的照片特別好看，要不要試試呀。”食材明細主料鳳梨（1只）唐造烏龍茶（1包）冰塊（半杯）輔料糖漿（或蜂蜜，少量）甜香（口味）冷凍（工藝）十分...

“買了包咖哩回來，舍友說想吃咖哩土豆，於是用中午午休的時間來準備，打算晚上吃。選擇使用電飯鍋是不用看火，把食材放進去之後選擇煮飯即可，晚上回來吃的時候還是熱乎乎的！”食材明細主料雞塊...

“起這個“黃金咖哩雞”的菜名，是因為用了這個“大喜大黃金咖哩”。第一次使用黃金咖哩，感覺還不錯，與咖哩粉相比，味道淡了些，但是很方便，做好的咖哩雞，湯汁濃郁，拌飯很不錯。”食材明細主料雞...