關於家常饅頭怎麼做好吃的知識

“饅頭蒸好關火後不急著開蓋子以及開蓋子的時候小心水不要滴到饅頭上哦！”食材明細主料麵粉（500g）糖（200g）酵母（5g）輔料溫水（200g）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常饅頭的做法步驟1、把糖...

“家常饅頭，再平常不過的麵食了，但要想蒸得表面光滑，內裡暄軟，卻也要費一番功夫的。但是隻要抓住幾個要點，相信大家都能蒸出漂亮的饅頭來。一是注意麵糰的軟硬。二是麵糰一定要揉透，揉光滑，面...

“疫情宅家太無聊，今天又開始霍霍麵粉了，做一款簡單的家常饅頭，新手也能一次成功，蒸出來又白又香，彈性十足，口感筋道好吃，淡淡清甜的面香味，越嚼越好吃。”食材明細主料普通麵粉（300克）白砂糖（15...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料紫薯：適量胡蘿蔔：適量麵粉：適量米粉：適量酵母粉：適量牛奶：適量紅棗：適量豆沙：適量輔料具體步驟1.紫薯，胡蘿蔔削皮，切塊兒，上...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料基礎面糰：600公克黑糖饅頭面糰：600公克輔料具體步驟1.將基礎面糰與黑糖饅頭面糰分別桿成約70x20公分的成方形麵皮。2....

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料火腿：2根小麥麵粉：250輔料酵母：適量豆沙：適量具體步驟1.和麵，先取適量水溶解酵母2.發麵。待麵粉發至原來的兩倍大3.將...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：500酵母：5輔料清水：適量具體步驟1.酵母用溫水化開。2.分幾次倒入麵粉裡和成麵糰。蓋保鮮膜放溫暖處發酵。3.約...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時花捲饅頭是以中筋麵粉為主要原材料製作而成的麵食食品。製作過程較為簡單易上手。具有鬆軟可口、營養豐富等特點。富...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：1500輔料酵母：5具體步驟1.酵母粉5g，倒進一碗溫水中攪拌至完全溶解。水溫掌握在30-35度，用水去試感覺到溫熱不燙...

食材明細主料麵粉（250克）乾酵母（3克）水（125克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）饅頭的做法步驟1、將原料混合，揉成光滑麵糰，封上保鮮膜，放在溫暖處發酵2、麵糰發酵完成3、取出排氣，搓成長條4、...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘饅頭做法較為簡單易上手，是以麵粉和白糖為主要原材料製作而成的麵食，多在北方當作主食食用，又稱饃。具有口感鬆軟、香甜...

“自從學著做糕點，極少光顧點心鋪。不管是包子餃子，還是饅頭煎餅，麵包蛋糕，蛋撻甜品……能自己做的，絕不讓家人吃超市冷櫃食品。”食材明細主料麵粉（400g）奶粉（15g）泡打粉（2g）酵母粉（4g）輔料紅糖（50g...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘主料麵粉：900酵母：3全麥粉（可選加）：反正加多少全麥就扣多少白麵，儘量不要超過一半溫水（溫奶）：460輔料具體步驟1.準備材料，溫水...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麵粉：600公克細糖：60公克酵母粉：6公克泡打粉：5公克奶粉：20公克水：300㏄安佳奶油：200公克輔料具體步驟1.中筋麵粉、細糖...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料米飯：100饅頭：2個輔料雞蛋：兩個生菜：適量醬油：適量鹽：適量具體步驟1.自己蒸的大饅頭2.切成小塊3.雞蛋打散，饅頭粒浸滿蛋...

“家裡還有一包全麥粉，不想做麵包了，就放到麵粉裡蒸饅頭吃，本來我就喜歡吃雜糧饅頭，豆渣饅頭啥的，正合我意，但是全麥粉不能放得太多，放多了饅頭口感太粗糙，饅頭也揉不成型，所以蒸全麥饅頭，500面...

食材明細主料白麵粉（200克）蕎麥麵粉（25克）玉米麵粉（25克）黃豆麵粉（25克）高粱麵粉（25克）輔料酵母（3克）葡萄乾（適量）紅棗（適量）配料白糖（適量）精鹽（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）變色饅頭的做法步驟...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：1個小饅頭：6個輔料油：適量具體步驟1.蒸熱的饅頭和雞蛋一個2.雞蛋打散，饅頭蘸蛋液3.小火煎至兩面金黃4.側面可以...

“春天新鮮豌豆便宜的時候，經常買很多豌豆莢，剝出豌豆，放進冰箱冷凍起來，想吃的時候再拿出來，豌豆不管是配菜煮粥我都喜歡，最喜歡的就是用新鮮豌豆榨豆漿喝，淡綠色的豌豆糊，很清新的口感。平時...

“最近群裡的小夥伴問我有沒有饅頭的食譜，這個好像還沒傳過。頂著30多度的桑拿天，我也是拼了，饅頭做起來。不過平時做饅頭的時候材料都是跟著感覺放，也沒稱過。今天這一稱還有點不會玩了，哈...

“賬號註冊幾天了，沒有什麼內容有點內疚，就來發一個簡單又不簡單的家常鹼提饅頭吧。這個發麵的過程很重要，用鹼也很重要。”食材明細主料麵粉（500克）輔料水（適量）鹼（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料麵粉：250輔料鹽：適量糖：1大勺酵母：1大勺油：適量水：70淡奶油：50具體步驟1.碗裡放30g的水，加入酵母，再加入白糖裡面攪拌至融...

食材明細主料麵粉（適量）白糖（適量）芝麻（適量）輔料小蘇打（適量）食用油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制家常饅頭的做法步驟1、把麵粉用適量溫水攪成麵糊發酵(這個是笨方法發酵麵粉的方...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料中筋麵粉：250水：150輔料酵母：3具體步驟1.準備檸檬一個和一個比較細小的擦絲器。2.擦檸檬上面的一層綠色皮屑，白色部...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵粉：300紫薯泥：100糖：20鹽：2水：適量酵母：5輔料具體步驟1.紫薯蒸熟擀麵杖壓泥2.除水外所有原料倒入麵包機中揉麵加發酵...