關於生湯的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料豬肉(瘦)：蝦米：5g雞蛋：50g味精：5g鹽：5g料酒：5g醬油：5g芡粉：50g大蔥：5g豬油（煉製）：50g雞油：5g具體步驟1.先將豆腐修邊去皮，切成...

“15天沒下樓了。就剩了一顆油麥菜，捨不得用完，就掰了四片葉子，一個鹽雞蛋，成就了這半碗粵式生滾湯。武漢加油！”食材明細主料鹽雞蛋（1個）油麥菜（4片）薑絲（少許）輔料鹽（少許）味精（少許）胡椒粉（少許）鹹鮮...

“菜脯在潮汕地區是特有的酌食小吃，也就是晒乾的鹹蘿蔔具體大家可以百度一下，這裡我就不多羅嗦啦豬蹄本油膩，加入花生的香糯，再以菜脯的鮮鹹來提鮮有利幫助消化助食慾，也中和了豬蹄的膩口”...

“花生湯潤肺生津，比之藥膳也有食療之效，價格便宜，家家吃得起，老少都能吃。花生仁酥爛不碎，入口即化，湯色乳白，甘甜爽口，是甜品當中的佳品。”食材明細主料花生（100克）牛奶（500克）輔料白糖（50克）甜味...

“春季，飲食中要多補充優質蛋白質。增甘少酸。大棗，性味平和，可以滋養血脈，蓮子性味甘平、補脾止瀉、益腎固精，養心安神，竹筍味甘、微寒，無毒。在藥用上具有清熱化痰、益氣和胃。”食材明細主...

“花生也稱為“長生果”，是全世界公認的健康食品，在我國花生被認為是“十大長壽食品”之一。中醫認為花生能夠補脾胃之氣，可調和脾胃，補血養血，降壓降脂，花生還有暖胃的作用，冬季有意識地選擇...

“我家大寶喜愛吃粉條。今早，我就為他煮了一碗生菜粉條湯。”食材明細主料土豆粉條（1把）生菜（1把）食用鹽（半勺）味精（半勺）輔料蒜瓣（2瓣）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）生菜粉條湯的做法步驟1、...

“中醫稱西瓜皮為“西瓜翠衣”，是清熱解暑、生津止渴的良藥。把西瓜皮焙乾，研末外用可治口瘡。西瓜皮解暑清熱、開胃生津，其含糖不多，適於各類人群食用。新鮮的大棗還有大量的維生素，是水果...

“買的生菜準備做三明治啥的，好大一棵。看來一兩天之內根本吃不完，我就扒了幾片做湯。”食材明細主料生菜（幾片）雞蛋（2個）食鹽（1克）雞精（1克）清水（300克）輔料食用油（小許）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡...

“同樣富含膠原蛋白，可我就不太喜歡豬蹄湯~~太膩~~比起豬蹄湯，雞腳湯那可真是清爽得多，吃起來也沒多少負擔~~~因此，【雞腳花生湯】備受我的青睞~~~尤其是這個冬季~~~燉盅可謂盡職盡責，除了...

“紅棗健脾益胃、補氣養血、養血安神、緩和藥性。花生花生具有潤肺、催乳、和胃、止血的功效。花生油性味甘平，具有潤腸通便的作用。花生營養很豐富，含油量高達40%，花生所包含蛋白質僅次...

食材明細主料野生生魚（1條）瘦肉（3兩）山藥（適量）蓮子（適量）茨實（適量）蜜棗（1粒）輔料鹽（適量）冷開水（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）野生生魚燉湯的做法步驟1、準備材料。2、魚，肉出水洗淨放入燉...

食材明細主料雞蛋（適量）黑木耳（適量）泡發海蔘（適量）西紅柿（適量）輔料黑胡椒粉（適量）蒜蓉（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）養生湯的做法步驟1、材料如下。2、鍋子不用放油，放入姜蒜末炒香。3...

“18年12月4日早餐天氣：綿綿細雨美好的一天從營養早餐開始。”食材明細主料粉絲（2把）生菜（一顆）雞蛋（一個）蔥花（適量）輔料鹽（少許）生抽（少許）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）生菜粉絲湯的做法步驟...

“春分之日平分寒暑，一碗春湯平衡五臟。春分，是古人留給我們的一個時令，提醒我們調整身心與自然的平衡。在這個飽食厚味的世界，一口清湯的香美尤為珍貴。春分有春湯，五臟肺腑皆順暢。一年自...

“又到了吃蟹的時節，青蟹又叫膏蟹，蟹的膏實在是很多哦，好肥，整蟹也很大的，一隻也就差不多一斤了。青蟹最能體現它的營養及美味的做法就是跟生地熬湯，生地具有養陰生津功效，用於津傷口渴，內熱消...

食材明細主料花生（適量）輔料牛奶（適量）配料枸杞（適量）冰糖（適量）水（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）花生湯的做法步驟1、準備的材料。2、花生用熱水浸泡1小時左右，剝去花生衣。冰糖待用。3...

“小朋友從來不愛吃的菜全在裡頭，做成香濃的養生湯後一口接一口超愛吃”食材明細主料南瓜（半顆）香菇（3躲）小番茄（3顆）山藥（1小段）輔料花椰菜（1小瓣）配料白醬（3匙）高湯（1000CC）冰糖（1小匙）芡粉（1小匙）奶香（...

食材明細主料淮山（適量）胡蘿蔔（適量）雞肉（適量）玉竹（適量）輔料姜（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）養生湯的做法步驟1、雞肉解凍。2、胡蘿蔔切塊。3、淮山去皮泡水防氧化。4、野生玉竹。5...

“做了花生和黑芝麻陷的，糖放的不多，因為不怎麼喜歡吃太甜的，”食材明細主料紫薯（一塊）糯米粉（適量）花生（適量）輔料糖粉（適量）豬油（適量）蜂蜜（適量）甜味（口味）其他（工藝）一小時（耗時）高階（難度）花生湯圓的做法...

“今天非常想念廈門的名小吃——花生湯的滋味。可是常規做法需要耗時近5小時，我可等不及。於是用高壓鍋快速燉了花生湯，味道還是很不錯滴！”食材明細主料花生（120克）輔料小蘇打（微量）配料冰糖...

食材明細主料生地（4塊）熟地（4塊）扇骨（適量）花生（適量）輔料鹽（適量）清淡（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）生熟地花生扇骨湯的做法步驟1、花生，生地和熟地洗淨備用。2、扇骨焯水後洗淨備用。3、所有材...

“天氣炎熱難免心煩氣躁，這款生元湯可以降火，滋潤。這款湯可以當鹹的湯，也可以當糖水。”食材明細主料瘦肉（400g（做湯的時候要，糖水不用））水（1500ml）輔料雪梨乾（40g）生地（30g）元參（15g）天冬（20g）麥冬（20g）...

“老一輩都說豬腳湯不僅有催奶的作用，還有豐胸效果，做為新時代女性，怎麼能夠沒有呢，而且豬腳湯也很適合冬天吃，暖和，而且做湯不是一件費事的事，找好材料，往鍋裡一放，基本也是可以了的。”食材明...

“香脆的湯包和餃子，簡單快手美味早餐。”食材明細主料湯包（4個）肉餃子（4個）輔料油（1勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）生煎湯包的做法步驟1、鍋裡放入一勺油，先小火慢煎。2、加入水後淹沒...