關於雙貝煲的知識

“又名花蛤、文蛤、西施舌。蛤蜊的中文名叫雜色蛤仔，在青島附近，它主要產於膠州灣內，棲息在潮間帶中、下區以下的泥沙灘海底，以幹潮線以下產量最多。其棲息於泥沙中的深度，一般都不超過自己...

食材明細主料大米（300g）臘肉（一小段）雞蛋（一個）臘腸（一條）輔料豬油（少許）青菜（少許）熟醬油（少許）原味（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙臘煲仔飯的做法步驟1、臘肉一小段、臘腸一條切片。2、大米洗淨泡...

“貝果麵包我家都喜歡吃，那彈牙有嚼勁的口感，略有一番風味。我喜歡做貝果，因為它製作過程時間短。不需要二次發酵。即便在冬天都可以快速完成的麵包。還可以橫切後塗上醬，夾生菜西紅柿和培...

“前段時間獲得了免費的試用品，特意做了這道雙菇煲肉湯，味道真是不錯，菇中浸入了肉香，肉中又夾雜著菇的鮮味，既符合養生理念，又不會淡而無味。這道菜中的雙菇，我用的是猴頭菇和杏鮑菇。猴頭菇...

食材明細主料白蘿蔔（150g）胡蘿蔔（150g）鮮貝（260g）輔料食用油（半匙）清水（若干）調料蔥姜（小許）食鹽（3g）香菜（1棵）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雙色蘿蔔鮮貝湯的做法步驟1、白蘿蔔打絲。2、胡蘿蔔打...

食材明細主料貝貝南瓜（435克）牛腩（485克）輔料香葉（適量）桂皮（適量）八角（適量）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）高階（難度）牛腩貝貝南瓜煲的做法步驟1、食材：貝貝南瓜...

“給做月子媳婦煲的湯，很好喝！清淡，催乳！”食材明細主料乳鴿（一隻）茶樹菇（適量）香菇（適量）青筍（適量）五花肉（適量）輔料薑片（兩片）鹽（少許）通草（少許）大棗（兩枚）清淡（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雙菇乳鴿煲的...

食材明細主料羊腿肉（150克）羊肋肉（150克）蟹味菇（100克）白玉菇（100克）輔料姜（適量）香蔥（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙菇羊肉煲的做法步驟1、羊腿肉。2、蟹味菇、白玉...

“冬菇:高蛋白低脂肪，味道鮮美，含有豐富的維生素B群和香菇多糖，能有效提高細胞免疫力。冬瓜:高蛋白0脂肪，富含膳食纖維和8種人體必須的氨基酸以及豐富的礦物質微量元素。總而言之言而總之，...

“流感季節，老公公司好幾個同事都相續中招，咳嗽不停，特意煮了這個甜湯，化痰止咳，潤一潤。”食材明細主料幹雪耳（1朵）鴨梨（5個）川貝（50g）幹百合（50g）輔料黃冰糖（適量）甜味（口味）煲（工藝）一小時（耗時）簡單（難度...

大自然的神奇在於創造了多種多樣的食材，並賦予了它們獨一無二的色彩和營養等。但是我們只有瞭解清楚每種食物背後的奧祕，對其進行合理的搭配，對於提高我們人體機能有極大的作用。那麼生活...

“小孩咳嗽時，很多媽媽都非常擔心，特別是小孩在晚上睡覺咳嗽不停更為心痛。所以今天推薦的這款非常有效的止咳嗽，化痰的湯。還有為小孩咳嗽擔心媽媽，一定要煲這款天然綠色保健湯水。這道湯...

“炸過的日本豆腐，加上乾貝、瘦肉、金針菇，鮮甜可口，口感有層次，好吃超讚滴❤️。”食材明細主料日本豆腐（4條）瘦肉（200g）金針菇（1個）乾貝（50g）輔料香蔥（少許）蒜頭（4粒）醬油（3勺）蠔油（2勺）美味香（1勺）澱粉（少許）...

食材明細主料雞（半隻）白貝（500g）輔料蒜頭（適量）生薑（適量）蔥花（適量）調料花生油（適量）生抽（適量）玉米澱粉（適量）蠔油（適量）老抽（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）白貝雞煲的做法步驟1、白貝用鹽水吐...

食材明細主料扇貝（500克）輔料洋蔥（半個）青椒（1個）紅椒（1個）姜（適量）料酒（2勺）生抽（1勺）老抽（1勺）蒜（適量）調料食用油（適量）黑胡椒粉（1勺）鹽（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙椒炒扇貝的做法步驟1、準備...

食材明細主料臘肉（適量）滷豬耳（適量）大米（適量）輔料油（適量）鹽（適量）水（適量）生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）醬香（口味）砂鍋（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙味煲仔飯的做法步驟1、滷豬耳和臘肉切好，加生抽醃製。2...

食材明細主料蒜頭（五瓣）雞腿（一個）白貝（適量）香菜（少許）沙姜（兩塊）黃沙蜆（適量）蔥花（少許）姜（三片）輔料雞粉（適量）老抽（適量）糖（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）白貝沙姜雞煲的做...

“簡單快速上檔次的菜，很適合做來招待客人，滿滿的一鍋海鮮味”食材明細主料乾貝（適量）粉絲（適量）蝦（適量）幹魷魚（適量）貝殼（適量）金針菇（適量）杏菇（適量）輔料料酒（1勺）豆瓣醬（2勺）姜（2塊）蒜泥（適量）鹹鮮（口味）燜（...

“粥是寶寶餐桌上最常見的輔食，因為質地軟爛寶寶好消化，有些媽媽直接給寶寶熬一碗大米粥就端上了餐桌。殊不知，白粥的除了一些碳水化合物，並沒有什麼高營養價值。寶寶不愛吃飯的話很有可能...

“天冷了，就愛吃點乎的，今兒來分享一道非常經典的下飯菜：香辣又臭煲；它聞著有點臭，吃著卻特香；是我們全家人都愛吃的一道保留菜餚，天冷隔三差多都會煲一鍋，肥腸香辣脆爽，味道鮮美沒異味；臭豆腐外...

“自從天天做飯開始，每天都要做湯，還要有營養天天不一樣，就絞盡腦汁想啊想，所以，就把家裡有的一些材料合併到一起做成湯。還不錯！！”食材明細主料蟹味菇（適量）黃瓜（適量）木耳（適量）腐竹（適量）豆條（適量...

食材明細主料乾貝（適量）輔料白蘿蔔（適量）肉丸（適量）清淡（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）乾貝燴雙球的做法步驟1、所有食材。2、蘿蔔洗淨，用挖球器挖出球形，乾貝用清水浸泡，去下鹹味，小蔥切段。3、...

“飯店裡排隊等位的招牌菜，今天讓你在家輕鬆做。這個菜就用一個字形容那就是“鮮””食材明細主料蛤蜊（500克）蝦（300克）菌菇（50克）醃蝦料油（適量）蔥姜水（適量）胡椒粉（2g）生粉（2g）鹽（少許）油蒜汁雞精（2g）蠔...

“早九晚五的白領朋友們十分辛苦，尤其孤身一人在京打拼的朋友，往往下班後大多都是湊合一頓簡單的晚餐，我也是同大家一樣，只是稍微勤快一些，為的是要對得起自己的肚子，呵呵！我們這些人一般下班...

食材明細主料花菜（110克）青菜（170克）乾貝燒（110克）調料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）乾貝燒炒雙菜的做法步驟1、食材：花菜（已掰成小朵在鹽水浸泡30分鐘清洗）、青菜（已洗淨）、幹...