關於才有味——蔬菜涼麵的知識

“麵條筋道夠味，蔬菜酸辣開胃，吃一口便再也停不下來。做法非常簡單，但是營養和味道絕對不簡單，不信？親可以一試！”食材明細主料鮮麵條（適量）綠豆芽（適量）西紅柿（適量）線椒（適量）輔料生抽（適量）芝麻香油...

“夏天沒有什麼胃口，可以用米醋+生抽+蠔油自制油醋汁來拌麵，酸酸甜甜鮮香的口感，超級開胃清爽，西式意麵中式吃法，低GI更健康。”食材明細主料胡蘿蔔（半根）黃瓜（半根）義大利麵（60克）調料味達美清香...

“我們這裡賣涼皮的攤位，除了可以給你把涼皮切條用調料拌著吃，還可以給你卷個涼皮卷，裝在食品袋中可以拿著邊走邊吃，無需碗筷，真是方便快捷。比照著人家的，我自己也做來吃，這個涼皮卷裡面我不...

“簡單料理，營養美味。”食材明細主料黑胡椒牛排（一個）麵條（適量）輔料油（適量）青菜（適量）鹽（適量）辣椒油（適量）蔥油（適量）生抽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）糖（適量）醬油（適量）蒜（適量）香菜（適量）鹹香（口味）拌（工藝）廿分鐘...

“夏日清涼一碗蔬菜拌麵不可少，味道鮮美，百吃不厭。”食材明細主料麵條（適量）輔料辣椒油（適量）蠔油（適量）鮮雞汁（適量）醬油（適量）生抽（適量）蔥（適量）蒜（適量）小米辣（適量）糖（適量）醋（適量）鹽（適量）香油（適量）鹹香（口...

有胡蘿蔔、黃瓜、西紅柿、萵苣、白菜、捲心菜等，這類蔬菜甘甜可口，吃起來口感清脆，加熱會破壞其養分和口感，很適合涼拌食用。做涼拌菜需要注意以下幾點：1、調味，做涼拌菜最不可少的就是醋，是...

“吃膩了山珍海味，偶爾品嚐一下酸甜適宜的鮮蔬涼湯，感覺自己的身體一下子清爽、舒暢！所以，即使感覺繁瑣、也值得你親自動動手，為自己和家人精心製作鮮蔬涼湯吧！尤其是在炎熱的夏季裡，家人都沒...

“小時候，媽媽每次剁豬食都會把剁細的芭蕉芋淘洗一遍，把沉澱下來的澱粉過濾、去雜質，給我們調製涼粉，在那個物質貧乏的年代，這些涼粉不但能讓我們充飢，更帶給我們許多快樂。雖然現在人們的生...

西紅柿，黃瓜，菠菜，紫甘藍，大頭菜等。蔬菜涼拌可以更好的儲存食物完本的食品價值，避免了在煎炒蒸炸的過程中對細胞組織的破壞，並且涼拌菜的做法簡單，好學易上手，適合剛剛學做飯的新手。做涼拌菜...

生菜、苦菊、紫甘藍、彩椒、番茄、黃瓜、紅心蘿蔔、西芹等等。蔬菜沙拉主要是將新鮮蔬菜清洗乾淨後放在盆中，若是不能直接生食的蔬菜可以先將其焯水燙熟後放入其中再加入沙拉醬等攪拌均...

“麵條這樣做吃著才過癮，味道鮮美，讓你吃出幸福感。”食材明細主料麵條（適量）青菜（適量）輔料辣椒油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）香油（適量）橙汁（適量）香醋（適量）糖（適量）生抽（適量）醬油（適量）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘...

食材明細主料黃瓜（2根）土豆（半個）豆角（適量）西紅柿（1個）麵條（400g）番瓜（半個）蔥花（適量）輔料生抽（適量）花椒麵（少許）食鹽（適量）原味（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮蔬涼麵的做法步驟1、準備好食材。2、鍋中...

“今天是老公生日，他不喜歡生日蛋糕類的甜食，偏好中餐。早早起床，開始給他做極為傳統中式生日早餐——蔬菜面和煮雞蛋。在家鄉的風俗中，每逢過生日時，早晨起來必吃的食物就是麵條和雞蛋。民...

“簡單方便”食材明細主料金針菇（一把）油白菜（一把）油（少許）輔料蔥（少許）姜（少許）蒜（少許）白芝麻（少許）白糖（少許）生抽（少許）醋（少許）辣椒麵（少許）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌蔬菜的做法步驟1、把...

夏日就是那個讓我們能夠放肆地大快朵頤的季節那些冰冰涼的水果沙冰和香麻爽口的蒜拌涼麵總是在每個深夜,讓我魂牽夢繞拯救了我,無數個沒有食慾的瞬間芝麻香辣口味的濃郁可口,麵條的筋...

炎熱的夏日又到了，很多人都想生吃涼涼又可口的蔬菜，做法簡單又爽口，那麼有哪些蔬菜是可以生吃適合生吃的呢?生吃這些蔬菜的適合我們需要注意什麼?每一種蔬菜的吃法都不一樣做法也是不一樣...

在中國人的美食種類裡面，酸甜苦辣是人生百態亦是食物中的一種滋味。中國人自古就有食苦味食物的習慣，即便是再苦的食材，也能烹飪成餐桌上的一道美食，今天我為大家介紹幾種有苦味的蔬菜。有...

食材明細主料麵條（250g）綠豆芽（適量）西紅柿（一個）黃瓜（一個）輔料芝麻醬（適量）腐乳汁（適量）鹽（適量）糖（適量）味極鮮（適量）醋（適量）花椒油（適量）油潑辣椒（適量）蒜（適量）香油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）快...

胡蘿蔔絲，海帶絲，豆芽，烤串，幹豆腐，花生米，醬土豆，辣白菜，黃瓜絲，滷蛋，香菜等。在煮涼麵的時候水要多摻一些，這樣煮製出來麵條不會黏鍋，煮制好的麵條還要過一遍涼水，過了涼水的麵條吃起來會更勁道。...

食材明細主料麵粉（500g）輔料蔬菜汁（240g）鹽（3g）原味（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭自制蔬菜面的做法步驟1、小白菜清洗乾淨放入料理機加適量水。2、攪拌成菜汁。3、500克麵粉加入3克鹽...

“好吃營養的涼麵隨時都可以吃起來。”食材明細主料掛麵麵條（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）豆芽（適量）紫甘藍（適量）豆腐絲（適量）輔料芝麻醬（適量）鹽（適量）生抽（適量）蒜（適量）杏仁（適量）蔥絲（適量）香油（適量）麻油（適...

“#綠油油的蔬菜看起來就很有食慾，比肉肉好吃，還下飯。”食材明細主料瓜苗（250g）輔料蔥花（適量）香菜（適量）調料油（適量）香油（適量）鹽（適量）花椒粉（適量）蠔油（適量）生抽（適量）陳醋（適量）小米辣（適量）姜沫（適量）蒜...

“過年每頓渾素搭配至少四個菜，今天蔬果涼拌菜不僅營養豐富、顏色五彩繽紛、口味又爽又脆，倍受歡迎。”食材明細主料穿心連（適量）西蘭花（適量）胡蘿（1根）紫甘藍（3片）火龍果球（適量）輔料香油（適量）橄欖...

“兒童蔬果涼拌麵，沒有肉卻比炸醬麵還營養。孩子很喜歡吃。只要把蔬菜水果等匯合在一起，越豐富越好，我用到了菠菜，豆芽，胡蘿蔔，鴨蛋，金槍魚鬆，海苔，櫻桃和烏冬面。”食材明細主料烏冬面（200克）輔...

“你家有不愛吃蔬菜的寶寶嗎？這裡有個好辦法哦！把蔬菜汁加到麵條或者水餃的面裡，寶寶也就吃掉了，而且是美美的吃掉哦！我就自己嘗試了一個蔬菜面，還不錯哦，第一次做，自己很滿意，漂亮又勁道，改天再...