關於【星曜堂】你一定會掌握的一款法式西點——的知識

“舒芙蕾，是於中世紀誕生的法國著名甜點。法文的“Souffle”就是吹氣的意思。它的材料就是鮮奶和蛋白，但採用隔水烘烤，到蛋白膨脹那瞬間。口感輕盈如雲朵，入口似有似無，卻滿嘴乳香。烤好的...

雖說不吃這一頓最省錢，但是靠不吃節省出來的錢是沒有靈魂的。為了讓這一部分的金錢得到昇華，我和男朋友專門挑了一家價效比超高的酒店自助。這優雅的餐廳環境告訴我，這團購的99元自助餐值...

春天必須要吃的一種蔬菜就是萵筍了，這個時候萵筍顏色鮮綠，口感清脆，有一種獨特的香氣，特別的好吃，但是有些沒吃過萵筍的朋友並不知道萵筍應該怎麼做，比如說萵筍再炒之前最好是先煮一煮，那麼煮...

在我國人們的一日三餐最離不開的就是鹹菜，醃製品在我國各個地區都非常的流行，並且有些地區的醃製品都是經過了幾百年流傳下來的，麻辣鹹鮮，味道各不相同，但都有這各自的特點。鹽蛋是我們生活...

豆腐可謂是最家常的豆製品了，也是我國人民餐桌上素食菜餚的主要材料。當然，豆腐的做法，吃法也是多種多樣的，有炒、蒸、煮、煎。在這些烹飪過程中難免會出現有一些失誤，因為豆腐太脆弱了而且...

咖啡是現在許多人每天都需要的東西，所以為了方便，有些人就會選擇購買一些咖啡豆備著。但是小夥伴們看到市面上那麼多咖啡豆是不是也會覺得不知所措呢，其實購買咖啡豆是有竅門的。不要擔心...

西蘭花是我們生活中經常可以吃到的蔬菜，想必大家一定相當熟悉了。西蘭花不僅吃起來口感好而且它的營養也是相當全面的，所以深受人們的喜愛。但是，我們買回家的西蘭花放著放著不知不覺就會...

板栗是一種常見的食品，其食用形式多樣，可以炒作後作為零食，還能夠作為烹飪的材料。之所以這麼受歡迎的原因，是其含有豐富的營養成分，對於老人孩子都是難得的滋補佳品。在秋季板栗上市的季節...

河蚌的肉質是非常鮮嫩的，而且其中的營養價值也是非常高的，其實河蚌有很多的製作方式，比如說將河蚌製作成河蚌湯，就是比較常見的，但是河蚌湯是比較複雜的一道菜，因為河蚌不容易被燉爛，而且處理...

在生活中我們吃的一切蔬菜都是需要種植的，但很少有人知道種植方面的知識，今天我們就來說一說辣椒種植技術，辣椒種植技術需要哪些步驟呢?辣椒種植技術需要哪些步驟1.品種選擇種植辣椒首先...

魚類是一種營養價值非常豐富的食物型別，同時也是一種非常受歡迎的食物型別，現在在很多人家的餐桌上都經常可以看到魚類食物，魚有很多的烹飪方式，比如說常見的烹飪方式，有紅燒魚，糖醋魚等，當然...

夏天已經過了一半，相信的絕大部分的朋友也應該都會吃過西瓜了，然而西瓜這種常見的水果雖然我們都吃過，但很少會有人研究怎麼種植西瓜，今天我們就來討論一下西瓜的種植技術都有些什麼。怎麼...

世間美味眾多，唯有嘴巴不會說謊。辣椒醬是一道餐桌上不可貨缺的調味品，可以用來做涼拌菜，炒菜，當調料，蘸饅頭，拌米飯。所以掌握辣椒醬的製作是一項必備技能的，辣椒醬要想好吃，所需食材是比較講...

在很多地方，端午節的時候都有食用五黃和粽子的習慣，當然，不同的地方習俗上是會存在一定的差異的，包括對於粽子的製作方式上也是不盡相同的，粽子是有很多原材料可以供我們選擇的，比如紅豆，紅棗...

壽司一直都是年輕人所喜愛的食物，現在隨著時代的發展不僅年輕人喜歡，就連現在的很多小朋友以及中年人都是非常的喜歡。所以很多商家看到壽司越來越受歡迎，就在一些商圈步行街、學校或者是...

我們平時除了食用主食和一些水果之類的食物以外，也經常會使用一些點心，尤其是當我們餓了，但還沒有到正餐的時間的時候，點心的種類有很多，接下來小編會向大家介紹幾款簡單的點心的製作方式。...

在我國北方，饅頭是一種十分常見的食品，其主要原材料是小麥，經常作為主食食用。之所以一直受到民眾的歡迎，是其含有豐富的營養成分，老人孩子都愛吃。很多人為了減肥，每一餐只吃饅頭，那麼吃饅頭...

雖然很多人對早餐沒有什麼要求，一般都是吃包子或者油條配豆漿應付應付就可以了。但是其實早餐是有分很多種的，因為世界分成了許多不同的國家。所以早餐可以分為中式早餐和西式早餐。西式...

紅薯粉是一種非常常見的粉，它和普通的小麵粉不一樣，紅薯粉當中含有的澱粉含量更高，因此吃起來口感會偏甜一點，我們在做料理的時候，很多人不知道紅薯粉該怎麼做，下面就給大家介紹一下紅薯粉怎...

茶文化在我國的歷史可以說是非常悠久了，現在很多家庭都有每天喝茶的習慣，自然也會有泡茶的習慣，但是其實並不是所有人都正確的掌握了怕的技巧，接下來小編會向大家簡單的介紹一些泡茶的技巧...

各位朋友平日裡肯定都喜歡吃肉，而肉最為簡單的做法就是切成肉絲炒著吃了，炒肉絲做起來非常的簡單，是一道營養美味的家常菜，今天我們就給大家簡單的介紹幾種好吃的炒肉絲的做法，如果你愛吃的...

今天給大家介紹的這道菜是地方菜，可能湖南的朋友都吃過這道菜，在當地是非常出名的，那就是湘西酸肉了嗎，湘西酸肉自己在家裡能夠做，所用到的食材不多而且很簡單一起來看看湘西酸肉的簡單的做...

生菜可以說是一種比較常見的蔬菜，她和大多數的蔬菜都不一樣，因為他沒有烹飪，也是可以直接食用的，在製作三明治，漢堡包或者吃烤肉的時候，經常也會吃一些生的生菜，當然，生菜烹飪了以後，味道也是非...

煲仔飯可以說是一種相當不錯的美味，在其中沒有特別複雜的材料，但是卻可以製作出一種讓人流連忘返的感覺，很多都喜歡吃煲仔飯，其實煲仔飯的做法是非常簡單的，而且我們可以自己在家裡進行製作...

貝殼類的海鮮，水產品有很多，其中一種長相比較特別的叫做青口貝，主要是因為在貝殼的邊緣有一些綠色或者是青色的顏色，而這種貝殼吃上去肉是口感也非常的鮮嫩，那麼青口貝怎麼洗呢?青口貝怎麼...