我們平時可以吃到哪些鳥類|鳥營養價值

在我們的飲食結構裡，雞鴨魚肉常見，而鳥類卻不常吃，常見的鳥類製品，可能是我們平時可以買到的鴿子蛋和鵪鶉蛋，我們去逛菜市場很少能看到鳥類的肉製品，這是為什麼呢?是因為我們平時可以購買的肉製品已經滿足我們的日常所需了，平時很少需要去食用鳥肉;不過嘴讒了的時候，還是想來個人工養殖的烤鵪鶉、烤鴿子什麼的，畢竟它們不但美味營養還豐富。

一、鳥營養價值

鳥類和我們平時吃的雞鴨雖然都屬於禽類，但是有所不同，相比雞鴨，他們得到了更多的鍛鍊，口感也更好，營養價值也高一些。

1.補充蛋白質

比如鳥類中的鵪鶉，鵪鶉肉比我們平時所吃的雞、鴨、牛、羊肉蛋白質含量都高，是我們吃膩了別的肉、補充蛋白質的良品。

2. 美容養顏

比如鳥類中的鴿子，含有豐富的人體必需的維生素和礦物質和豐富的血紅蛋白，常吃鴿子可以延緩衰老。

二、我們可以吃的鳥類

鳥類雖然美味，不過小編也提醒大家，野生鳥類是不能隨意打來吃的，可能會觸犯法律，搞不好還面臨牢獄之災。不過還好有人工養殖，這幾種鳥類我們可以放心吃。

1.鴿子

鴿子是我們常見的，現在的鴿子基本都是人工養殖，北方的燒烤店也常見到烤鴿子，所以可放心食用。

2. 鵪鶉

鵪鶉以前是野生鳥類，不過後來人們發現它的美味，不斷擴大人工養殖，所以市面上出售的鵪鶉也是可以放心食用的。

3. 鴕鳥

別看鴕鳥那麼大，還呆萌呆萌的，可人家也是鳥類。不過食用鴕鳥的人不多，小編也沒吃過。

鳥營養價值很高，不過小編再次提醒朋友們，野生鳥類是不能隨便打來吃的哦。看了小編的介紹，朋友們對鳥的營養價值和我們平時可以吃的鳥類有了清晰的認識了嗎?大家平時可以在家嘗試做一份鴿子湯或者鵪鶉湯，都是很美味又營養的，而且鳥類的脂肪含量都比我們平時吃的肉類低，正在減脂的朋友也不用擔心。