關於絕對的下飯菜——生炒排骨的知識

“一般吃排骨，大家都是紅燒、煲湯、炸、糖醋之類，生炒就很少了，而且會說排骨很難軟爛，生炒怎麼吃呢？其實沒試過之前也是感覺不會好吃，但做過吃過之後真是美味極了，絕對的下飯菜。這菜是一款粵...

食材明細主料排骨（350克）菠蘿（隨意）輔料姜（數片）老抽（少許）喼汁（少許）米醋（2匙）米酒（少許）鹽（少許）糖（3匙）番茄醬（3匙）水（5匙）酸甜（口味）炒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）生炒菠蘿排骨的做法步驟1、排骨剁成小塊。2、...

食材明細主料排骨（250克）尖椒（2個）蒜（少許）豆豉（適量）輔料生抽（少許）蠔油（適量）糖（適量）鹽（適量）蒜香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）豉香生炒排骨的做法步驟1、蒜，豆豉剁碎。2、排骨下鍋煎到金黃3、加入...

“幹豆皮中含有豐富的優質蛋白，營養價值較高並含有多種礦物質，補充鈣質，防止因缺鈣引起的骨質疏鬆，促進骨骼發育，對小兒、老人的骨骼生長極為有利。這道香辣豆皮幹香油亮，香辣開胃，絕對是開啟...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料排骨：適量紅蘿蔔：適量輔料大蒜：適量蔥：適量辣椒：適量醬油：適量生抽：適量料酒：適量具體步驟1.先煮紅蘿蔔15分鐘左右，開始發軟，出...

食材明細主料酸菜（250g）排骨（500g）輔料蔥（少許）姜（少許）八角（少許）調料鹽（少許）雞精（少許）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）排骨燉酸菜的做法步驟1、排骨冷水下鍋，加薑片，料酒，大火燒開，撇去浮沫，撈出。2...

要炒的。為了排骨更好的入味，放到鍋中大火炒下，加點醬油和白糖放入泡好的糯米飯中。可以放入香菇、紅蘿蔔和玉米粒。排骨糯米飯有蔬菜、肉和主食，食用價值高。煮熟的排骨飯軟嫩鮮香，用筷子...

“以前並不喜歡吃豆豉，總感覺黑黑了，苦苦的，後來吃過媽媽做的豉汁排骨，回家自己改良了一下，老公說比外面的招牌排骨飯好吃太多了，用來蒸魚也很好吃。”食材明細主料排骨（1條）輔料豆豉（2小勺）姜（適...

“素炒蝦仁因為清淡爽口，易於消化，老幼皆宜，受到許多吃貨的喜愛，其實關鍵是吃的時候完全不用剝殼!懶人蝦仁吃法來啦！！”食材明細主料蝦仁（適量）黃瓜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料食用油（適量）燒炒鮮（適量）水（...

“對於不吃辣椒的朋友來說。這道菜特別適合下酒”食材明細主料蝦（適量）排骨（適量）土豆（適量）輔料姜蒜（適量）油（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）白糖（適量）蔥（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）下酒...

“土豆燒排骨是大家已經很瞭解的一道菜了，老菜新吃法，土豆雙吃法~~讓你又不一樣的感受和口感。”食材明細主料排骨（一斤半）土豆（三個）輔料冰糖（一把）十三香（一勺）花椒水（兩碗）幹辣椒（三個）八角（一個）陳...

食材明細主料小排（500克）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料胡麻油（適量）老抽（適量）生抽（適量）料酒（適量）鹽（適量）甜麵醬（適量）十三香（適量）醋（適量）雞精（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）排骨飯的做法步驟1...

“買了2斤排骨，本來是想主打蘿蔔燜排骨，多燒了些湯汁附加做了2碗排骨麵，哪知這附屬品反而出奇的美味，因為有蘿蔔的緣故，排骨湯裡多了一些需慢慢體會的甘甜，令人回味無窮，不同於傳統的排骨麵，因...

食材明細主料剩米飯（1碗）熟排骨（2塊）輔料蔥花（少許）胡蘿蔔（半個）雞蛋（2個）調料生抽（1勺）老抽（少許）蠔油（1勺）花椒粉（少許）雞精（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）排骨炒飯的做法步驟1、備好食材，米飯裡...

食材明細主料排骨（適量）生菜（適量）麵條（適量）輔料姜（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）生菜排骨麵的做法步驟1、排骨剁成塊，冷水下鍋焯水，撈出用溫水洗淨浮沫。2、鍋中重...

準備時間:6分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘當香甜美味無比鬆軟的南瓜遇到肉質鮮嫩的排骨，會擦出什麼樣的火花呢，一款絕味排骨炒飯南瓜盅，如果家人有老人小孩記得把...

“生炒排骨，是一款經典的廣東名菜，做法類似於糖醋排骨，酸甜可口，香味濃郁。要做好這道菜，說簡單也不簡單，說難也不難。首先排骨要做到爽脆鮮嫩，而且，包裹的糖醋汁不能過量，要恰到好處，盤子裡不見...

排骨是生活中常見的美食原料之一，可配菜做湯，也可醃製下飯，做法花式多樣。這次介紹的這道紅燒大排骨，醬汁油亮濃厚，做法簡單味道可口。紅燒排骨最注重的就是其是否入味，濃郁的醬汁配上排骨鮮...

說起排骨，身邊很多小夥伴都是非常喜歡吃的，在中國傳統菜餚中，排骨也算是比較上乘的食材了。排骨營養豐富，做法也很多。比如我們常吃的紅燒排骨、醬香排骨、椒鹽排骨，以及大家都喜歡的排骨湯...

又一道家常下飯菜，絕對超級下飯，也是一道好吃又簡單的家常菜，能讓你吃上好幾碗大米飯哦。肉絲的口感也絕對不柴，巨好吃，簡單易學，就算是新手也一定一看就會，畢竟自己在家做的東西絕對是乾淨衛...

“花生含有鈣、鐵等多種維生素，補血養胃是哺乳期下奶的食物之一。用花生做下奶湯可以搭配排骨，豬蹄，或者粳米都有同樣的作用，月子期間可以多調配幾種，以增加不同的營養。”食材明細主料花生...

說起萵苣，很多小夥伴都喜歡它的爽口清新，萵苣通體碧綠，就像翡翠一樣，不僅營養豐富，而且口感十足。木耳，在中國中醫傳統中，木耳具有很好的活血化瘀，軟化血管的功效。多吃萵苣、木耳，具有很好的養...

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘生炒豉椒骨，喜歡豬肉，更喜歡豬排，煲湯，紅燒等，今天這道菜，把排骨與配料更好融合，經過烹飪，搭配，濃香四溢，排骨的醬香加上辣椒的...

粉蒸排骨不單是湖北的特色在四川在重慶也有很多粉蒸排骨的店鋪，今天就推薦給大家這道蒸排骨排骨，排骨裹上蒸肉粉蒸起來糯糯的還混合著米香特別的好吃，這道蒸菜推薦給大家特別簡單。還在等...

食材明細主料排骨（適量）鹹茄子（適量）輔料鹽（適量）植物油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）高階（難度）茄香排骨的做法步驟1、排骨二根2、斬塊3、鹹茄子4、燒油放進排骨淋上醬油，放點鹽5、炒...