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發表於:2024-02-29
“家裡冰櫃太大,裡面亂哄哄的堆滿了各種食材,快入夏了食品衛生很重要需要及早清理!今天用清理出的一盒淡奶油做道小零食,是一款軟餅。製作此款小餅沒什麼章法,自己掂量著做就行。我在裡面用...
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發表於:2024-02-23
“金黃酥軟的油鹽餅,加上雞蛋黃又增加了許多的滋味和營養。用筷子調開,蛋黃依稀可見,咬上一口,外酥裡嫩,層層透香。”食材明細主料麵粉(300g)輔料熟雞蛋黃(2個)配料油(適量)鹽(適量)原味(口味)煎(工藝)...
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發表於:2023-12-30
“我用的是自發麵粉,不需要加酵母粉。如果用普通麵粉,就按照100克麵粉加1:1-1.5克酵母粉的比例新增酵母粉。麵皮和奶黃餡都是清淡的甜度,我們家吃東西比較清淡。因為有倆孩子,喜歡甜口的可...
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發表於:2024-02-05
“放暑假了,小朋友要出去玩了,還有小朋友的小夥伴們都帶零食。外面的零食不放心,還是自己動手,做黃油牛奶小餅乾,讓孩子們有一個愉快的假期,還能帶上自己做的餅乾一起過暑假遊玩。”食材明細...
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發表於:2024-01-28
食材明細主料黃油(40克)低筋麵粉(40克)玉米澱粉(60克)糖霜(30克)蛋黃(1個)輔料鹽(2克)奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃油蛋奶餅乾的做法步驟1、黃油40克,室溫軟化2、用打蛋器打至順滑3、糖霜(細...
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發表於:2024-02-27
“特意為女兒4週歲生日準備10寸黑森林芝士蛋糕做表面裝飾而製作,蛋黃奶油霜的製作量為600g,後面會有10寸黑森林芝士蛋糕的製作菜譜。”食材明細主料黃油(200g)蛋黃(4個)輔料細砂糖(140g)煉乳(40...
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發表於:2020-07-18
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時馬上就要到中秋節了,又到了該吃月餅全家一起賞月的時候。然而現在食品問題層出不窮,所以還是家裡做放心一些。這道奶黃...
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發表於:2024-01-09
“濃濃奶香味,蛋黃又可補充dha和卵磷脂,是寶寶首選的營養小零食”食材明細主料低筋麵粉(260g)蛋黃(3個)輔料黃油(10g)檸檬汁(3滴)細砂糖(20g)淡奶油(30g)奶香(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)牛奶蛋黃...
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發表於:2024-01-27
“今天為大家分享的這款餅乾酥鬆可口,甜度適中,用月餅模子壓出來的,稍微有點厚,但是味道確實好極了。”食材明細主料低筋麵粉(220克)牛奶(20毫升)糖(50克)輔料黃油(80克)雞蛋(一個)甜味(口味)烤(工藝)一...
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發表於:2024-02-27
“每次做餅乾,都要放很多黃油,一塊200克的黃油就要三十塊錢呢,也做不了幾次餅乾,而且這麼多黃油吃下去,得長多少肉啊,花錢長肉還肉疼,真是不值,今天第一次嘗試用植物油做餅乾,沒想到也很酥脆呢,...
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發表於:2024-01-11
“懷孕期間總是對食物百般挑剔,一頓吃不香就孕期反應找來了,心情也很不爽~如今懷孕四個月,孕期反應也減少了,胃口也好了,但還是很挑食。現在非常想念媽媽給我做的美食,尤其懷念是小時候的味道...
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發表於:2024-02-01
“饞黃油小酥餅好久了,分享給大家這一款簡單又好做的小點心!”食材明細主料黃油(120克)低筋粉(380克)牛奶(30ml)雞蛋(1個)輔料糖粉(60克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃油小酥餅的做法步驟1、...
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發表於:2024-01-05
“小盆友們喜歡的小零食噢~好吧,我也還沒15歲呢(。ò∀ó。)。”食材明細主料蛋黃(2個)低筋麵粉(58g)白糖(30g)牛奶(35g)輔料油(2g(可不加))奶香(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蛋黃小餅乾的做法步驟1、準備...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料低筋麵粉(135克)細砂糖(45克)煉乳(15克)泡打粉(2克)鹽(0.5克)雞蛋(1個)黃油(10克)奶黃餡(適量)黑芝麻(適量)清水(適量)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)高階(難度)奶黃餡兒小餅的做法步驟1、雞蛋倒入碗...
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發表於:2024-01-07
“下午茶時間到了!前兩天做拿破崙酥,開了一瓶淡奶油,只用掉一半,剩下的另一半我怕壞了,所以趕緊用來做這款小餅乾了特別簡單,用料簡單,方法簡單,過程簡單,但是口感,一點也不簡單!酥酥脆脆,千層酥的...
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發表於:2024-01-03
“偶爾做些油餅,卷辣椒醬,火腿腸挺好的。”食材明細主料面(1斤)水(適量)輔料油(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常油餅的做法步驟1、準備1斤麵粉。2、麵粉分兩半,一半用熱水,一半冷水...
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發表於:2024-02-24
“蛋黃小餅,念著這名字,是多麼的熟悉,多麼的溫暖,它充滿了童年裡美好而甜蜜的回憶。小時候,家裡常有的那幾款零食裡,它是多麼的討人喜歡,金黃的色彩,酥脆的口感,香甜的味道,無一不讓小朋友們為之...
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發表於:2023-12-30
“家常烙油餅層次分明,香軟可口、做法簡單、好吃不厭。”食材明細主料麵粉(適量)開水(適量)涼水(適量)油酥麵粉(適量)食用油(適量)調料鹽(少許)鹹香(口味)其他(工藝)三刻鐘(耗時)高階(難度)家常烙油餅的做法...
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發表於:2024-03-01
“香脆可口小零食,無油更健康”食材明細主料蛋(1個)蛋黃(2個)糖粉(75克)香草精(1/4小匙)低筋麵粉(90克)輔料鹽(1/4小匙)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)無油蛋黃小西餅的做法步驟1、將A料全部放...
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發表於:2024-01-02
“零失敗、快手做好吃又營養的奶香黃油小餅乾,鍛鍊寶寶磨牙的好幫手!”食材明細主料低筋麵粉(50g)玉米澱粉(80g)黃油(20g)澳優能立多奶粉(20g)蛋黃(4個)輔料糖粉(20g)奶香(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難...
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發表於:2024-01-31
“這款小餅乾真是既簡單又好吃,基本零失敗。口感不是很脆的那種,咬上一口,帶著淡淡的奶香,酥軟香甜,一塊接一塊停不了口哦。”食材明細主料低筋麵粉(60克)酸奶(45克)黃油(20克)輔料蔓越莓幹(適量)無...
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發表於:2024-01-31
食材明細主料黃油(100g)雞蛋黃(2個)細砂糖(70g)煉乳(20g)淡奶油(50g)牛奶(15ml)朗姆酒(10g)檸檬汁(10g)蜂蜜(10g)輔料香草精(1/4小勺)甜味(口味)調味(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蛋黃奶油霜的做法步驟1、準備好所...
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發表於:2024-01-01
“一款超簡單的黃油小蛋糕,寒冷的冬天來上一塊香香甜甜,奶香濃郁,趕走一天的煩惱。”食材明細主料樂荷有機黃油(50克)低筋麵粉(40克)玉米澱粉(20克)細砂糖(45克)雞蛋(一個)輔料奶粉(10克)甜味(口味)烘焙...
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發表於:2024-01-05
食材明細主料麵粉(400g)雞蛋(4個)輔料白糖(50g)小蘇打(2g)玉米油(100克)甜味(口味)烤(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蛋黃小餅的做法步驟1、400克麵粉放入容器中,加入2克小蘇打,加入50克白糖,放入100克玉米油...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料黃油(134g)低筋麵粉(200g)鹽(1g)奶油(90g)輔料糖粉(45g)輔料牛奶(2滴)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)黃油小餅乾的做法步驟1、準備材料、黃油、奶油、鹽、糖、2、黃油加糖粉攪打...