關於時令菜菜譜的知識

食材明細主料娃娃菜（適量）輔料火腿（1個）木耳（適量）蔥（適量）蒜（適量）姜（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）娃娃菜的做法步驟1、娃娃菜洗淨，木耳火腿切顆粒。2、娃娃菜過水煮熟，放在盤底備用。3、...

“兒菜含有豐富的膳食纖維，多食兒菜不但可以促進腸胃蠕動，還可以清敗火，去油膩，是冬季清火潤燥的時令蔬菜。”食材明細主料兒菜（5個）臘腸（2根）輔料花椒（適量）蒜末（適量）調料生抽（少許）鹽（適量）鹹鮮（口味...

炎熱的夏天到了，是否感覺胃口不好，不想吃東西，就想要吃點清涼解暑的東西呢？然而在我們這個炎熱的夏天就有些是為整個夏天準備的一些蔬菜，我們就把它統稱為夏天時令菜，那麼夏天的時令菜有哪些...

一年四季均有。韭菜別名長生韭、扁菜、草鍾乳、韭芽等，韭菜的適應性比較強，在全國各地均有栽培。韭菜購買後，需要儘快用於烹飪，以免韭菜腐爛變質。韭菜的烹飪方式多樣，可以炒著吃，也可以蒸著...

白蘆筍，菊花腦，黃瓜，蠶豆，茭白，蕹菜等等。初夏時的蔬菜含有的有益物質是非常豐富的，一般初夏時的蔬菜都可以生吃，也可以清炒，口味較為清淡。比如常見的黃瓜含水量非常豐富，高達百分之九十七，經常...

“春天到了，春意盎然的季節，時令的韭菜葉上市了，春天吃韭菜會補陽氣哦！！而且我們家很喜歡吃韭菜，所以就試了一下水煎包。皮薄酥脆，很是合口！”食材明細主料麵粉（適量）韭菜（適量）肉（適量）木耳（適量）輔料...

時令蔬菜指的是在自然環境下生長的的蔬菜，這些蔬菜根據季節的不同而發生改變。春天的時令蔬菜主要有辣椒，青椒，萵苣，春筍，菠菜，薺菜，韭菜和豌豆等蔬菜。夏季的時令蔬菜有茄子，捲心菜，生菜，竹筍，空...

冬瓜、苦瓜、西紅柿、黃瓜、茄子等。1、冬瓜是夏季上市的蔬菜，是非常棒的清熱解暑的蔬菜。2、夏季吃苦瓜，可以消暑解乏，但苦瓜味苦，食用前可在鹽水裡浸泡後，減輕苦味。3、西紅柿開胃又營養，...

“住在蘇魯交界的人家，這道菜經常做。但來到外地很久吃不到，憑藉記憶和電話詢問做出來了。”食材明細主料芹菜（適量）花生（適量）金針菇（適量）輔料醋（適量）醬油（適量）香油（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗...

一當提到時令蔬菜，相信大家都比較陌生吧，但是當大家去餐館點餐吃飯的時候，也會時不時從別人嘴裡聽到這些詞語，那麼時令蔬菜是什麼呢，哪些又是時令蔬菜呢，春夏四季的時令蔬菜分別有哪些呢，接下...

韭菜、菠菜、萵筍、薺菜、黃豆芽等。韭菜在這個時候的口感是非常好的，可以製成韭菜水餃來食用。而菠菜在食用之前可以過一下水，製成可口的菜餚來食用。在製作薺菜的時候，不要燒的時間太久...

生菜，牛皮菜，嫩豌豆片，萵筍，捲心菜，茴香苗等等。捲心菜在四月份最嫩，並且蟲害少，口感清脆，可以涼拌食用。嫩豌豆片在四月份的時候口感鮮嫩爽脆，到了五月份就開始變老，不適合再吃了。萵筍將葉子掰...

日常生活當中我們的飲食習慣以及也是關鍵，已經隨著我們的生活水平逐步提高，開始發生了轉變，現在他家都在倡導在每一個時令吃當季的時令蔬菜。那麼到了四月份吃什麼蔬菜比較合適呢？四月人體...

蓮藕、秋葵、土豆、蘿蔔、香菇等等。將清洗好後的蓮藕片放入沸水中焯水斷生，這樣可以減少後續炒制蓮藕的時間並且使得蓮藕的口感更佳的清脆爽口、鮮香味美。秋葵改刀後焯水入鍋炒制即可...

食材明細主料茄子（1只）藕（一節）番茄（1只）油豆角（5-6根）玉米（半個）青椒（1只）輔料蒜（1瓣）蠔油（2勺）鹽（適量）糖（少量）香蔥（少量）幹澱粉（2勺）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）清炒時令蔬菜的做法步驟1、豆角兩半，茄...

春筍、薺菜、豆芽、香椿、韭菜、菠菜、萵筍以及芥菜等。春分是中國傳統二十四節氣之一，天氣回暖，萬物復甦，正是各種蔬菜生長的時節。在春分，應該多吃一些清淡蔬菜，如春筍、薺菜等，這時候也是...

羊肉、蘿蔔、西葫蘆、紅薯、年糕、大白菜、萵苣、冬筍、花菜、芹菜、芋頭等。小寒節氣後，天氣漸冷，蔬菜因晝夜溫差大，口感會變得更為清甜味美，食用各種蔬菜及肉類可以補充能量。食用年糕是...

因為新研究出來的大棚蔬菜，所以使得我們一年四季都可以吃到想吃的蔬菜。也有不少的人喜歡吃季節時令蔬菜，因為他們覺得這樣的蔬菜是自然生長的，吃著對身體更為健康。快和小編一起來看看季...

黃瓜、西蘭花、芹菜、白蘿蔔、竹筍、山藥、茭白、大白菜等。白蘿蔔也叫做菜頭、原產我國，在各地均有栽培，白蘿蔔可以直接吃，也可以炒著吃、醃著吃、入餡等。山藥一般指薯蕷，在中國種植廣泛...

立秋後天氣開始轉涼，我們人體也會隨著季節的變化身體上有些改變，有時候不易察覺，但是吃合理的飲食對身體還是很有好處，我們要選擇時令的蔬菜食用，立秋後吃什麼時令蔬菜，我們來了解下都有哪些...

現如今的人們漸漸又吃葷開始轉變為吃素，因為素菜含大量維生素和各種營養物質，所以深受人們的喜愛，而蔬菜每個季節都有對應的蔬菜長成，這也就是正當時令的蔬菜，雖然現在有了大棚，每個季節的蔬...

油麥菜、菠菜、白蘿蔔、西紅柿、韭菜以及木瓜等等。油麥菜，常見的吃法是清炒油麥菜、水煮油麥菜以及油麥菜炒雞蛋等等。菠菜，在挑選的時候要選擇外觀顏色翠綠的菠菜，而且聞起來也有著淡淡...

“初春萬物復甦，各種動植物以及微生物也會隨著氣溫的升高開始生長和大量的繁殖，古人把此季節稱之為陽氣上升的季節。此時陽氣上升也會引起人體的生理變化，所以應特別注重日常飲食的調整，更...

8-10月份。新鮮蓮藕密封裝起來後放入冰箱的冷藏室可以儲存3-5天，低溫可以維持蓮藕的新鮮程度及水分等，密封起來可以避免比空氣的過多接觸；或是將蓮藕完全浸泡在水中，每天更換清水可以儲存5...

炎熱的夏季過後就進入了涼爽的秋季。經過一個炎熱的夏季之後，人體出汗多、消耗大，所以需要在夏季進行必要的進補。秋季進補也是為即將到來的冬季奠定基礎。秋季是收穫的季節。各種時令蔬...