關於板筋肉湯麵的知識

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘超市賣的方便麵以它們的方便快捷容易煮食為賣點，為很多沒有時間吃飯或者來不及吃飯的人提供了很大的便利。但是我們都...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘誰說泡麵不美味，在這麼發達的時代，泡麵也能做成美味，其實泡麵並沒有傳說中那麼可怕，只是作為速食食品營養沒有其它食品高...

“第一次學做水面筋，特意網購了石磨麵粉，試了500克麵粉，最後成品就十來個！”食材明細主料麵粉（500g）輔料豬肉泥（125g）料酒（1勺）鹽（少許）美極鮮味汁（1勺）白胡椒粉（少許）薑汁（半勺）鮑汁（1勺）蔥姜水（適量）蔥花（適...

食材明細主料夜開花（1個）肉末（220克）油麵筋（1包）輔料料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）調和油（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）肉麵筋夜開花湯的做法步驟1、食材：夜開花2、肉末3、油麵筋4、在肉末...

“本人在南京生活了4年，除了迷戀南京的鹽水鴨和鴨血粉絲之外，同時對於無錫的美食也蠻是懷念。其中麵筋塞肉就是來自民間的美味。替代最傳統的豬肉餡，這次我用龍利魚柳配合蘿蔔上湯，做一款...

“多吃黑木耳有益，葷素搭配，營養均衡，家常小炒。”食材明細主料板筋肉（適量）甜豆（適量）黑木耳（適量）輔料蒜頭（少許）姜（少許）油（少許）醬油（少許）醃料：（適量）糖（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）香油（少許）鹹香（口味）炒（工藝...

“方便麵在日常生活中不免都會接觸到，快捷省事兒偷懶。”食材明細主料鮮蝦魚板面（1袋）麵筋球（5個）輔料油菜（1棵）蝦球（1個）雙色開花腸（2個）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）麵筋球鮮蝦魚板面的做...

食材明細主料扁豆（165克）麵筋（1根）板栗肉（適量）輔料幹辣椒（適量）大料（適量）冰糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）扁豆板栗燒麵筋的做法步驟1、食材：扁豆2、麵筋3、板栗肉4、幹...

“很喜歡吃牛板筋，以前都是在超市買小包裝的成品，感覺量少價格高，吃的不過癮。為了過把癮研究自己做牛板筋，配方定好，自己一下子買了兩根牛板筋。做好後味道蠻不錯的，配上紅酒小酌美不勝收。...

“火舞的飄雪2012-08-1621:42這半個月以來胃口總也不好，總是胃疼、沒胃口吃飯，但體質本來就很弱，所以營養也必須要跟上，要不老公總是說我不正經吃飯。晚上給自己來一鍋豐盛的麵筋沙鍋湯，開...

食材明細主料牛板筋（適量）輔料蒜（適量）香菜（適量）蔥（適量）調料鹽（適量）醬油（適量）香油（適量）麻油（適量）糖（適量）醋（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌牛板筋的做法步驟1、買加工好的牛板筋，焯水。2、...

“給高三的兒子做的夜宵，他不吃辣，所以不放油辣椒。如果喜歡吃辣，放點油辣椒更好吃哦。牛筋面已經冷水浸泡了十幾個小時了，如果直接煮麵，時間要很久的。”食材明細主料牛筋面（50克（幹））腱子肉（30...

食材明細主料夜開花（220克）肉面結（10只）油麵筋（6只）輔料生抽（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麵筋結夜開花湯的做法步驟1、食材：夜開花、肉面結、油麵筋2、將夜開花去皮清...

食材明細主料肉麵筋（170克）粉絲（60克）青菜（200克）輔料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青菜肉麵筋粉絲湯的做法步驟1、燒鍋倒油燒熱，下入切好的青菜翻炒一下。2、燒鍋倒油燒熱...

食材明細主料麵粉（適量）輔料豬肉丁（適量）豆腐皮（適量）雞蛋（適量）豆腐（適量）瓠子（適量）油（適量）乾貝（適量）蔥（適量）姜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）雞精（適量）胡椒麵（適量）醋（適量）香油（適量）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡...

“豬板筋是豬裡脊上薄薄的一層膠質（所以他也叫裡脊板筋）,很多地方的人是不吃這東西，直接扔掉，豬板筋做好了口感可是又嫩又糯，貴陽人是相當的愛好。”食材明細主料豬板筋（適量）輔料泡椒（適量）泡...

食材明細主料蠶豆（700克）肉骨（750克）油麵筋（50克）輔料料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）油麵筋蠶豆肉骨湯的做法步驟1、食材：蠶豆、肉骨（已焯水）、油麵筋2、將蠶豆剝殼成...

“板筋肉帶點筋口感有嚼勁，爽口，非常好吃，家常做法，快手易學。”食材明細主料板筋肉（200克）青蒜（3棵）輔料油（少許）醬油（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）香油（少許）蒜香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青...

食材明細主料肉末（265克）油麵筋（13只）冬瓜（500克）調料料酒（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）味精（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）高階（難度）油麵筋塞肉冬瓜湯的做法步驟1、食材：肉末、油麵筋、冬瓜。2、將冬...

“葷素搭配，營養均衡，家常小炒，老少皆宜。”食材明細主料板筋肉（80克）青瓜（1條）輔料油（少許）鹽（少許）蒜頭（少許）醃料生抽（少許）糖（少許）胡椒粉（少許）生粉（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）板筋肉炒青...

“燉牛肉，低脂高營養的肉菜，加入蘿蔔、牛根筋同燉更是鮮香味美，添入了一塊紅糖，味好營養高，孩子可長個，大人可補益身體，再貴也做給家人吃。食材：熟牛肉1塊、熟牛板筋1段、紅皮蘿蔔1個、洋蔥適...

我們知道牛肉是樣非常有營養的食物，用牛肉可以做出許多美味的食品。牛肉板面就是其中一種，但是許多人會問：牛肉板面的湯怎麼做？我們知道，面的湯底是非常重要的。所以，今天為大家帶來牛肉板面...

食材明細主料牛肉（適量）油麵筋（適量）金針菇（適量）輔料鹽（2克）胡椒粉（2克）生抽（2克）玉米澱粉（2克）料酒（2克）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油麵筋金針菇牛肉湯的做法步驟1、油麵筋提前釀肉，金針菇去蒂...

“肉釀麵筋現在是無錫民間的風味特色菜餚，逢年過節時，家家都要燒煮。家有客人來臨，待客時桌上也少不掉一碗肉釀麵筋。肉釀麵筋製法相當簡單，只要將肉餡塞入無錫清水油麵筋中就可以。燒煮時...

“好喝，美味，感覺不錯！有空的朋友們不妨試試！現在上班，下班時間緊張，晚餐一鍋亂燉，簡單，省事！”食材明細主料蘿蔔（少量）雞肉（適量）油麵筋（一袋）肉（適量）豆腐（半塊）輔料鹽（2克）清淡（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（...