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發表於:2024-01-01
“喜歡吃酸菜魚,但不會片魚片?雖然會片魚片,但片出的魚片又碎又小?這次的廚房小技巧教你片出又大又漂亮的蝴蝶魚片。”食材明細主料魚中段(1段)其他(口味)其他(工藝)半小時(耗時)高階(難度)怎樣片蝴蝶...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料麵粉(適量)酵母(適量)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝴蝶卷的做法步驟1、酵母加水溶化後,倒入麵粉中2、揉成麵糰後,加蓋醒發3、醒發好的麵糰揉勻後,分成等份的長條4...
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發表於:2024-02-25
“蝴蝶沒做得很精細,好在口感不錯,寶貝說:“這個蝴蝶長得很醜呢”,不過還是吃得香香的,看來下次得仔細做了”食材明細主料麵粉(300克)南瓜(100克)輔料冰糖粉(15克)配料酵母(4克)甜味(口味)蒸(工藝)數小...
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發表於:2024-01-08
“看上去多,其實很少,因為太小巧了,專為小寶寶做的。如果寶寶在1歲之前,那可以不用放鹽。”食材明細主料紅薯泥(100g)麵粉(100g)輔料鹽(1克)水(10克)其他(口味)其他(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)手工紅薯小...
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發表於:2024-01-05
“這是一道鮮甜美味的湯粉,簡單又美味,快來試試吧😊”食材明細主料蝴蝶粉(100g)絲瓜(500g)雞蛋(3個)瘦肉(150g)輔料鹽(1匙)黑胡椒粉(適量)生抽(少許)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋肉片絲瓜蝴蝶...
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發表於:2024-02-25
“海帶是一種營養價值很高的,含有碘、鐵、鈣、甘露醇、胡蘿蔔素等人體所需要的成分。海帶熱量低且充滿膠質、礦物質。海帶中還富含可溶性纖維,比一般纖維更容易消化吸收,幫助身體順暢排便...
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發表於:2024-02-26
“鱈魚,山東地方稱呼“大頭腥”。屬冷水性底層魚類,為北方沿海出產的海洋經濟魚類之一,山東海域也是主要的漁場之一。鱈魚每百克肉含蛋白質16.5克、脂肪0.4克。世界上不少國家把鱈魚作為...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料雪魚(四十克)輔料蝴蝶面(適量)西葫(適量)調料姜(適量)蔥(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪魚蝴蝶面的做法步驟1、用薑片把雪魚醃製十分鐘。2、炒水後去刺,切碎。再切點蔥花。...
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發表於:2024-01-13
“用各種各樣的蔬菜和麵做出彩色麵食。讓挑食寶寶不再挑食,喜歡吃飯,更是寶寶輔食的絕佳選擇。普通的麵食營養單一,我們的兒童們可以提供全面均衡營養。”食材明細主料胡蘿蔔(適量)番茄(適量...
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發表於:2024-01-11
“麵點的歷史源遠流長,麵點的種類也是不勝列舉,其口味及吃法更是千變萬化。紅心火龍果顏色很漂亮,想著用它和麵做點蝴蝶卷應該不錯!按部就班一步一步操作!誰知道開啟蒸籠的那一瞬間,我真的要...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料高筋麵粉(250克)黃油(40克)鹽(1克)白糖(5克)輔料水(120克)裹入用黃油(170克)麵粉(適量)砂糖(少許)甜味(口味)烘焙(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蝴蝶酥的做法步驟1、將40克黃油切成小丁。2、黃油與...
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發表於:2020-01-05
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料黃鱔:300輔料生抽:1大匙涼拌醋:3大匙白糖:4大匙料酒:1大匙澱粉:5大匙具體步驟1.黃鱔讓賣主宰殺剖成鱔背;去除內臟洗淨鱔背的...
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發表於:2023-12-31
“這個是兒子每次在必勝客都要點兩份的小吃,外面酥脆裡面鮮嫩吃著非常美味。”食材明細主料蝦(適量)輔料麵包糠(一包)麵粉(適量)雞蛋液(兩個)調料料酒(適量)胡椒粉(適量)姜(適量)蒜(適量)原味(口味)炸(工藝...
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發表於:2023-12-27
“鯉魚的蛋白質不但含量高而且質量佳,能夠給人體提供所需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D;也能降低膽固醇防止動脈硬化,其中鯉魚的鉀含量較高,防止低鉀血癥增加肌肉強度,多吃魚也能健康...
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發表於:2018-02-18
在我們的生活的世界中存在許許多多的種類,比如說有形狀各異的魚、五彩繽紛的花朵、奇形怪狀的大山等。在我們的日常生活中魚的製作方法也是多種多樣的,比如有片片魚、麻辣魚、清水魚等。...
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發表於:2024-03-01
“可以當飯吃,也可以當做餐前的開胃菜。”食材明細主料蝴蝶面(適量)輔料鮪魚罐頭(1盒)沙拉(少許)配料橄欖油(少許)酸甜(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鮪魚蝴蝶面的做法步驟1、準備好食材。2、坐...
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發表於:2023-12-28
“黃花魚含有蛋白質、脂肪、維生素b1、維生素B2、維生素E、碳水化合物,以及煙酸、鈣、鉀、磷、鐵、鋅、鎂、碘等礦物質。對人體有很好的補益作用。黃花魚含有豐富的硒元素,能清除人體內...
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發表於:2024-01-13
“今天和大家分享一款非常簡單易學,外形討巧的花樣麵食蝴蝶的作法。喜歡作麵食的小夥伴趕緊動手試試,保證零失敗喲!”食材明細主料普通麵粉(500g)無鋁泡打粉(1g)輔料酵母(4g)紅曲粉(3g)原味(口味)蒸...
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發表於:2024-03-01
“五彩蝴蝶魚切片的魚肉熟後呈現漂亮的波紋,配合五彩的糖醋芡汁,猶如翩翩起舞的彩蝶,非常吉慶。”食材明細主料鮮魚(適量)青紅椒細丁(適量)豌豆(適量)紅蘿蔔細丁(適量)玉米粒(適量)蒜末(適量)輔料番茄...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料麵粉(適量)鹽(適量)水(適量)大麥苗粉(適量)紫薯粉(適量)原味(口味)技巧(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蝴蝶面的做法步驟1、白色麵糰:麵粉200克,水90克,鹽1.5克紫色麵糰:麵粉190克,紫薯粉10克,水90...
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發表於:2024-01-13
“不加水,用全雞蛋和麵的寶寶營養蝴蝶面片。做好以後可以冰箱冷凍儲存,拿出來直接放開水裡煮邊用筷子挑動不粘連,加自己喜歡的蔬菜,可湯可拌可炒著吃,方便美味又有營養。”食材明細主料雞蛋...
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發表於:2024-01-03
“花樣蝴蝶饅頭。”食材明細主料中筋麵粉(300g)水(138g)酵母粉(3g)鹽(3g)糖(30g)奶粉(20g)豬油(10g)輔料紅曲粉(2g)奶香(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)花樣蝴蝶饅頭的做法步驟1、除了紅曲粉和豬油之外所...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料麵粉(600g)輔料胡蘿蔔汁(100克)菠菜汁(100克)火龍果汁(100克)調料鹽(3克)原味(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蝴蝶面的做法步驟1、100克火龍果汁➕中筋麵粉200克合成麵糰、菠菜焯水在...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料發好的麵糰(350克)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)蝴蝶饅頭的做法步驟1、把麵糰揉勻,分割成每個50克的劑子。2、搓成細長條。3、從兩端捲起。4、卷好後向下摺好。5、從卷好...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料草魚(適量)輔料辣椒(適量)花椒(適量)生薑(適量)蒜(適量)蔥(適量)配料鹽(適量)胡椒(適量)醬油(適量)微辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蝴蝶魚片的做法步驟1、草魚切成蝴蝶片。2、用辣椒花椒生...