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發表於:2024-02-27
“【鴨肉粥】是老公很喜歡的一道粥,辣辣的很刺激呀!今晚的主食就是這一鍋鴨肉粥了,有點辣不適合寶寶吃~另外給寶寶做一小鍋不辣的。”食材明細主料鴨肉(500克)珍珠米(適量)輔料生薑(適量)芹菜(適...
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發表於:2024-01-13
“原本想做甜麵醬版本的啤酒鴨,無奈周邊賣的甜麵醬味道於家鄉的味道區別太大,試了幾次,做了這款香辣炒鴨味道也不錯~”食材明細主料姜(適量)鴨子(半隻)熟板栗(適量)大蒜瓣(適量)蔥(適量)五花肉(一條)燈...
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發表於:2024-02-27
“一直喜歡吃絕味、周黑鴨等等的鴨脖鴨爪,之前曝光絕味細菌超標,再也不敢買,前陣子想吃了,又不敢買,託飯堂阿姨買來了冰凍鴨脖,咱自己煮吧,自己煮的吃得放心,味道絕對不比買的差,還少了一股防腐...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料鴨血(360克)輔料郫縣豆瓣醬(適量)蒜(適量)鹽(適量)生抽(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)香辣鴨血的做法步驟1、食材:鴨血、郫縣豆瓣醬、蒜(已拍碎)。2、將鴨血拆開包裝放在案板...
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發表於:2024-02-01
“平時皮蛋瘦肉粥煮的多。某天家裡沒有皮蛋,於是突發奇想用了鴨蛋。從此家人對皮蛋瘦肉粥完全不感興趣,絕對讓你驚喜的味道,一發不可收拾。瘦肉可以換成雞絲,隨意搭配,同樣美味。”食材明細...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料大米(1.5杯(2人份))鴨肉(適量)蓮藕(3節)油豆腐(6塊)輔料鹽(適量)醬油(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鴨肉蓮藕粥的做法步驟1、大米1、5杯(2人份)淘洗乾淨。2、鴨肉洗淨,...
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發表於:2024-02-27
“鴨肉性涼,營養豐富,特別適宜夏秋季節食用,既能補充過度消耗的營養,又可祛除暑熱給人體帶來的不適。鴨肉是一種美味佳餚,用鴨子可製成烤鴨、板鴨、香酥鴨、鴨骨湯、熘鴨片、熘幹鴨條、炒鴨...
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發表於:2024-01-27
“天是不是沒有胃口吃飯?來一道香辣醬鴨,開胃好吃,瞬間能吃二碗米飯。”食材明細主料鴨肉(800克)紅辣椒(100克)輔料鹽(6克)油(2ml)醬油(2ml)料酒(3ml)生薑(20克)沙姜(2片)香葉(2片)胡椒(1克)八角(1個)中辣(口味)炒...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料鴨子(半隻)輔料鹽(適量)糖(適量)黃酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)蠔油(適量)花椒粒(適量)幹辣椒(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣鴨塊的做法步驟1、鴨子洗淨...
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發表於:2024-02-23
“本來今天是準備做皮蛋瘦肉粥的,回來的時候從車庫裡找了2個皮蛋,想著樓上的冰箱裡應該有瘦肉,就沒有在車庫的冰箱裡拿肉,誰知在樓上冰箱翻了半天,也沒有找到肉,懶得下樓去車庫冰箱裡拿瘦肉,...
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發表於:2024-02-27
“為寶寶製作一道鴨肉粥,不辣不下味精的營養鴨肉粥。”食材明細主料純鴨肉(80克)稀飯(一碗)輔料姜(少許)香菇(一個)芹菜(少許)配料鹽(少許)雞精(少許)胡椒粉(少許)蔥香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)營養...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料米粥(一個人量)烤鴨(適量)輔料生抽(2克)鹽(1克)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鴨肉大米粥的做法步驟1、大米粥準備一個人量備用。2、烤鴨買現成的,準備一些備用。3、大米粥倒入...
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發表於:2023-12-30
“鴨舌的營養價值1、鴨舌是涼性的,多吃不會上火。鴨舌中所含B族維生素和維生素E較其他肉類多,能有效抵抗腳氣病,神經炎和多種炎症,還能抗衰老。2、蛋白質約為16%~25%,比畜肉含量高得多,鴨舌中...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料鴨肉(250g)粳米(100g)輔料清水(適量)配料鹽(適量)黃酒(適量)蔥花(適量)雞精(少許)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)鴨子肉粥的做法步驟1、鴨肉洗淨,斬成小塊兒;2、加入鹽和黃酒,拌勻,醃製1...
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發表於:2023-12-30
“今天就教大家麻辣鴨血的做法。這道家常菜可是在我家可是廣受好評,僅需幾招,做出的鴨血塊香辣好吃、鮮味十足。夏天吃麻辣美食,開胃又過癮!鴨血是補血效果最強的。因為它富含很高的鐵元素...
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發表於:2024-01-03
““香辣鴨腿”因為選擇了香辣味的複合調味料燒製而成。所以這道菜餚就是一道零廚藝的家常菜。做法簡單,味道誘人。也可以把主料換成雞翅、雞腿、雞胗等等,烹製方法都一樣。”食材明細主...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料鴨胗(700g)輔料泡野山椒(8個)小米椒(6個)青辣椒(2個)剁辣椒(適量)豆瓣醬(適量)生薑(1塊)大蒜(半顆)生抽(2勺)老抽(1勺)料酒(1勺)醋(1勺)蠔油(1勺)白酒(1勺)芹菜(1顆)鹽(適量)玉米油(適量)原味(口味)未知(難度)香...
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發表於:2023-12-28
食材明細主料鴨脖(620克)輔料薑片(適量)蒜(適量)調料郫縣豆瓣醬(適量)料酒(適量)醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)微辣(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香辣鴨脖的做法步驟1、食材:鴨脖(已清洗剁開並焯...
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發表於:2023-12-30
“烤鴨吃完,來一個香辣鴨架,一點也不浪費,還很好吃哦。”食材明細主料鴨架(一整個)輔料幹辣椒(5個)白芝麻(適量)洋蔥(半個)調料花生油(兩勺)鹽(適量)香葉(兩片)花椒(適量)香辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料‘鴨腿(3只)輔料豆瓣醬(一茶匙)料酒(三茶匙)小米辣(六個)大蒜(六瓣)蔥(六根)姜(適量)八角(兩個)花椒(適量)老抽(一茶匙)雞粉(三分之一茶匙)中辣(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)香辣鴨煲的做法步驟1...
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發表於:2023-12-31
“冬瓜老鴨湯無疑是最適合夏秋季節喝的一款湯,但是作為一名上班族沒有多餘的時間呆在廚房裡煲湯,那麼試試這款快手的冬瓜鴨肉粥吧,這款粥的養生功效也是棒棒的,其中冬瓜清熱利水消腫,鴨肉補...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料鴨子(半隻)調料蔥(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)辣椒麵(適量)幹辣椒(適量)冰糖(適量)醬油(適量)鹽(適量)姜(適量)蒜(適量)微辣(口味)滷(工藝)數小時(耗時)普通(難度)香辣鴨的做法步驟1、鴨子切塊,放...
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發表於:2024-03-01
“前天迎來了二十四節氣的處暑,氣溫進入了顯著變化階段,期間常出現“一場秋雨一場涼”,已不再暑氣逼人。處暑期間的氣候特點是白天熱,早晚涼,晝夜溫差大,降水少,空氣溼度低。在這樣的環境下,人...
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發表於:2024-01-31
“夠味夠辣,百吃不厭”食材明細主料鴨腳(600G)生抽(60G)蠔油(60G)醋(40G)輔料辣椒(適量)蒜米(適量)姜(適量)中辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香辣鴨腳的做法步驟1、鴨腳買回來弄乾淨,用清水侵泡半小時...
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發表於:2023-12-29
“鴨翅富含蛋白質、脂肪、鈣、鐵、磷等礦物質和b族維生素,有滋補養胃,補腎、消水腫、止咳化痰、美容養顏的作用。因含有煙酸和維生素e,有預防腳氣病、延緩衰老、保護心臟的作用。鴨翅性涼...