關於【閩菜】月子餐鹽燜烏雞的知識

“坐月子期間，吃了有20多隻烏雞，差不多都是用這種做法，老人家覺的這種做法比燉湯好，營養比較好。烏雞含有大量的維生素A、微量元素硒和黑色素，它們具有清除體內自由基，抑制過氧化脂質形成，抗...

孕婦作為特殊人群，不僅要重視加強營養，適量吃些營養豐富的食物，而且對膳食結構、飲食烹調、飲食衛生以及食品選擇等方面，也要十分注意。而烏雞自古以來，一直被認為是滋補上品。那麼，坐月子吃...

“淘得【烏雞、黃花菜套餐】食材，深得我心，都是有來頭的：黃花菜是陝西大荔黃河灘那邊的農家黃花菜，聞著有淡淡的清香，雞是大荔那邊冬棗果園裡散養一年多的烏雞，長得很壯實，這就大開廚藝了，小妹...

食材明細主料鹽菜（50克）魚乾（100克）臘肉（100克）青椒（1個）紅椒（1個）輔料花椒（適量）幹辣椒（適量）姜（1塊）蒜瓣（4粒）蔥（1根）配料蠔油（1勺）雞粉（適量）料酒（適量）食用油（適量）其他（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鹽菜臘肉燜...

“烏骨雞是我國畜禽基因庫中具有特殊經濟價值的珍禽，具有國外雞種所不及的優良性狀，是我國特有的珍禽，兼備藥用、肉用、觀賞價值，是我國的古老雞種之一，聞名中外的藥用家禽，國際承認的標準品...

每個媽媽在生產完寶寶之後的飲食就會變得格外注意，一般都吃一些能夠滋補身體並且快速恢復身體機能的食物，所以月子餐就是這麼來的。但是因為每個人的體質不一樣，所以要根據自己的體質來搭...

食材明細主料豬蹄（1個）水髮香菇（適量）輔料栗子肉（適量）蔥結（適量）姜結（適量）八角（適量）陳皮（適量）花椒（適量）老抽（適量）料酒（適量）溼澱粉（適量）白糖（適量）雞精（適量）芝麻油（適量）鹹甜（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）...

食材明細主料佐餐鹽方（60克）麵條（130克）茄子（120克）調料醬油（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）佐餐鹽方茄子燜面的做法步驟1、食材：佐餐鹽方、麵條、茄子。2、切取佐餐鹽方...

食材明細主料烏雞（400克）墨魚（1條）輔料油（15毫升）蒜頭（30克）大蔥（15克）姬松茸（20克）片糖（15克）胡椒粉（2克）原味（口味）未知（難度）墨魚燜烏雞的做法步驟1、準備好材料。2、鍋燒熱下油、蔥、蒜、姬松茸爆香。3...

“【閩生果】又稱【閩式花生米】，口味香甜鬆脆，是福建著名的特色冷菜。”食材明細主料花生米（300克）輔料椒鹽粉（1/2茶勺）五香粉（1/2茶勺）白糖（40克）熟凍豬油（1大勺）植物油（200ML）怪味（口味）炸（工藝）廿分...

“想喝湯啦，家裡有以下食材，就這樣燉起來咯。”食材明細主料栗子（12顆）烏雞（6小塊）溫水（300ml）輔料薑片（2一3片）鹽（適量）原味（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）栗子燉烏雞的做法步驟1、開水焯一下，待用...

閩南正月十五吃元宵。正月十五元宵節，閩南人一般都會和全國大多數地區人民一樣，在此時吃元宵或者湯圓來慶祝元宵節。食用的元宵或者湯圓各式各樣，餡料分為花生餡、芝麻餡、水果餡等。人們...

產婦在坐月子時不能吃的食物有很多，有的人甚至認為，坐月子不能吃鹽，那麼這種說法是否是正確的呢？坐月子吃鹽嗎？在坐月子的時候真正要注意的事項有什麼呢？能吃什麼，又不能吃什麼？下文的觀點也許...

“這是小時候在農村經常吃的，我非常愛吃，他一直在我的記憶中。現在給家人做，不知道他們是否也像我一樣愛吃。”食材明細主料雞蛋（150克）水（50克）輔料小辣椒（適量）鹽（適量）味精（適量）色拉油（適量）微辣（...

“【椒鹽鳳尾蝦】，閩菜，以海蝦為主要原材料，輔以雞蛋、小麥麵粉和多種調味料烹飪而成。色澤淡黃，外酥內嫩，味美鮮香。富含多種蛋白質和微量元素，營養豐富。”食材明細主料海蝦（250克）雞蛋（200克...

坐月子是比較辛苦的，很多的食物都是不能吃的，都是要以營養和清淡為主。那麼，在坐月子能吃鹽嗎？這是很多坐月子的人都要知道的一個問題。下面，小編就一起告訴大家坐月子期間是不是可以吃鹽以...

很多人都知道，女性生孩子後坐月子時需要吃烏雞，因為烏雞營養豐富，能夠給產婦虛弱的身體以必要的營養保障。但可能大多數人不知道坐月子烏雞怎麼做，下面，小編就來為各位產婦，各位奶爸講一講烏...

“椰子汁清甜，加香嫩的果肉湯味更香濃，清補湯品，適合夏天喝。”食材明細主料烏雞肉（適量）輔料椰子汁（適量）椰子肉（適量）姜（兩片）調料鹽（少許(也可不放)）原味（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）椰子燉烏雞...

食材明細主料椰子（1個）烏雞（半隻）輔料枸杞（適量）調料鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）煲（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）椰子烏雞湯的做法步驟1、烏雞加入料酒冷水下鍋焯燙出血水，撈出沖洗乾淨。2、椰子取出椰...

鹽，是我們日常生活必不可少的食物，鹽中含有的鈉離子是我們身體必不可缺的元素。而產婦在坐月子能吃鹽麼？對於不同的人們有不同的看法，相信這一問題也是很多媽媽們所關心的，接下來我將為大家...

鹽，是我們日常生活必不可少的食物，鹽中含有的鈉離子是我們身體必不可缺的元素。而產婦在坐月子可以吃鹽嗎？對於不同的人們有不同的看法，相信這一問題也是很多媽媽們所關心的，接下來我將為大...

結束了十月懷胎的漫長過程，迎來了小寶寶的出生，寶媽也還是一樣不容易，坐月子同樣也是一個艱辛的過程，寶媽們需要注意的事項太多，自身的身體狀況、母乳能否及時供給還有就是怕受寒等，坐月子時...

“快手午餐，15分鐘開吃。”食材明細主料烏冬面（適量）雞腿肉（適量）珊瑚菇（適量）洋蔥（半個）輔料黑椒鹽（適量）調料味淋（適量）醬油（適量）料酒（適量）清淡（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）鮮菇雞肉燜烏冬面的做法...

坐月子的習慣，中國古已有之。月子餐是指產婦在做月子的時候吃的餐點，也指月子期間的飲食和調理，分為普通飲食和中醫食補類。其主要的食用功效有排盡惡露，修復組織等功能。那麼寶媽媽們都可...

“明天就是二月二了，二月二龍抬頭，各地好多民俗美食，我從小就知道的是我們這裡這天要吃春餅、吃燜子、炒黃豆、爆米花、煎年糕，好像除了吃燜子以外大多地方美食都差不多吧，只有吃燜子是天津...