關於茭白醬燒番鴨的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料龍鬚菜：50g杏鮑菇：2只香菇：1朵白醬：：1/2小匙傳統豆腐：50g白味噌：1/2匙芝麻醬：1大匙砂糖：1/2大匙輔料具體步驟1.將白醬材料的豆...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘茭白含多種維生素，清淡可口，營養豐富。番鴨脂肪含量低，番鴨蛋白質極高，這樣的搭配清爽不油膩，別有一番風味，茭白醬燒番鴨這...

準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:23分鐘這道茭白醬燒番鴨是一道非常不錯的美食，這道美食十分常見，在一般的中餐館裡都有賣的，如果你沒有吃過這道美食，那你就一定...

“茭白肉質肥嫩，纖維少，蛋白質含量高，有特殊風味，是我國的特產蔬菜，是“江南三大名菜”之一。”食材明細主料茭白（1個）青辣椒（1個）紅辣椒（1個）輔料六月鮮（適量）精鹽（適量）蠔油（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分...

“茭白，又名高瓜、菰筍、菰手、茭筍，高筍。你們那邊稱它為什麼名呢？烹飪茭白的方法如果它的名字一樣得。在我們當地有白灼，幹蒸，清炒，都是極好的呢。但是後來我外嫁湖南，我一直就在紅燒，乾煸，爆...

食材明細主料鴨腿（適量）茭白（適量）輔料小蔥（適量）配料鹽（適量）雞精（適量）胡椒粉（適量）白酒（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茭白燉鴨的做法步驟1、準備鴨腿兩個，請賣家幫助剁成大塊備用2、準備...

食材明細主料茭白（適量）番茄（適量）輔料油（適量）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄茭白的做法步驟1、番茄洗淨，切塊。2、茭白洗淨，切塊。3、起油鍋，炒茭白。4、加入番茄，一起炒。5、加...

“夏天的到來很多時候都沒有胃口，如果帶點點酸帶點點辣就很下飯。但是吃辣不是我的專利（我家的那一位可是最愛啊），一點點辣我覺得還是蠻調味的，有的時候稍微有點辣。菜的另一風味就出來了，適...

“清淡，健康，最重要的是做法太簡單。”食材明細主料茭白（2根）熟鹹鴨蛋（2只）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）鹹鴨蛋炒茭白的做法步驟1、食材：茭白（已剝殼清洗）、熟鹹鴨蛋（已...

“雖然不太喜歡雨天，但也要學著慢慢的調劑日子，一邊做著美食，一邊聽著音樂，窗外的雨聲，迎合著音樂的節奏，讓你感覺生活是多麼的美好。為了家人做上一道“茭白燒鴨腿肉”，茭白一定要買新鮮的，根...

“秋冬季節吃鴨肉最好了，但是好多人不會做鴨子，覺得鴨子味道重，做不好不好吃。今天我做的這道燒鴨塊，味道香辣可口，沒有腥味”食材明細主料鴨腿（一個）茭白（一根）青椒（一個）輔料陳皮（一塊）生薑（少許）大...

“茭白，是我國特有的水生蔬菜。世界上把茭白作為蔬菜栽培的只有我國和越南。古人稱茭白為“菰”。在唐代以前，茭白被當作糧食作物栽培，它的種子叫菰米或雕胡，是“六穀”（稌、黍、稷、粱、麥...

“冬日裡的一碗暖湯！”食材明細主料茭白（2根）番茄（一個）豬肉絲（適量）輔料蔥花（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）雞精（少許）香油（少許）醬油（適量）澱粉（適量）糖（少許）酸鹹（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）番茄肉絲茭白湯...

食材明細主料茭白（適量）風乾香腸（適量）輔料醬油（適量）糖（適量）鹽（適量）蒜（適量）料酒（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燜燒茭白的做法步驟1、茭白去皮洗淨2、切滾刀塊3、風乾腸入沸水中,放少許...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料鴨腿：適量茭白：適量蔥薑蒜：適量茴香：適量桂皮：適量輔料料酒：適量蠔油：適量老抽：適量糖：適量具體步驟1.鴨腿斬成塊入沸水焯2分...

食材明細主料茭白（適量）鴨心（適量）青椒（適量）水發木耳（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）糖（適量）白酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茭白炒鴨心的做法步驟1、準備鴨心適量備用2、將鴨心剪開後，洗去...

食材明細主料茭白（3根）輔料油（適量）醬油（適量）糖（適量）姜（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒茭白的做法步驟1、茭白洗淨去皮2、切成滾刀塊3、切一點點蔥姜4、鍋裡倒少許油5、放入...

食材明細主料百葉結（200克）鴨鎖骨（440克）茭白（2株）調料料酒（適量）醬油（適量）鹽（適量）零卡糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）半小時（耗時）高階（難度）茭白百葉結燒鴨鎖骨的做法步驟1、食材：百葉結、鴨鎖骨（已清洗焯水）、...

食材明細主料茭白（3株）輔料豆瓣醬（1大勺）調料生抽（適量）零卡糖（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）醬香茭白的做法步驟1、食材：茭白、豆瓣醬。2、將茭白剝殼清洗清洗，撈出。3、放在案板上切...

“鴨蛋性味甘、涼，具有滋陰清肺的作用，適應於病後體虛、燥熱咳嗽、咽乾喉痛、高血壓、洩瀉痢疾等病患者食用。鴨蛋營養豐富，可與雞蛋媲美，鴨蛋含有蛋白質、磷脂、維生素A、維生素B2、維生...

“茭白含較多的碳水化合物、蛋白質、脂肪等，能補充人體的營養物質，具有健壯機體的作用。茭白甘寒，性滑而利，能利尿祛水，清暑解煩而止渴，夏季食用尤為適宜。”食材明細主料五花肉（300g）茭白（400g...

“茭白雞蛋醬，做法簡單，口感醬香濃郁有點微辣，是一道拌麵、拌飯、下飯營養美味的好醬。。。”食材明細主料茭白（150克）雞蛋（3只）輔料料酒（適量）豆瓣醬（2勺）韓式辣椒醬（1勺）白糖（1勺）清水（3勺）微辣（口味）炒...

食材明細主料茭白（2株）輔料XO醬（1勺半）調料醬油（適量）鹽（適量）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）XO醬拌茭白的做法步驟1、食材：茭白、XO醬。2、將茭白剝殼清洗一下。3、放在案板上切成粗一點的...

食材明細主料茭白（2株）醬瓜（150克）調料鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）醬瓜炒茭白的做法步驟1、食材：茭白、醬瓜。2、將茭白剝殼清洗清洗撈出。3、放在案板上切成片。4、將...

“美味的豆豉不僅可以用來調味，而且可以入藥。傳統中醫認為豆豉性平，味甘微苦，有發汗解表、清熱透疹、寬中除煩、宣鬱解毒之效，可治感冒頭痛、胸悶煩嘔、傷寒寒熱及食物中毒等病症。因此，春...