主料
輔料
具體步驟
1. 在牛排兩邊都撒上鹽和黑胡椒。
2. 用中高火將一個煎鍋燒熱,將牛排放入,每面煎一分鐘直到變黃。轉為中低火加上香醋和紅酒。上蓋後,每面都煮4分鐘,翻牛排的時候刷上一點油。
3. 將牛排放到2個加熱過的盤子裡,在每個牛排上刷上點調味料即可。