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發表於:2024-02-10
“黑芝麻和花生的營養價值都特別的高,這兩種食材的結合不僅營養全面,味道還特別的香。記得小時候,每到過年時,媽媽都會做這個餡料,用來包湯圓,非常好吃。後來我自己學會了,便經常會做來吃,不僅...
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發表於:2024-02-05
食材明細主料花生(200g)芝麻(100g)紅糖(120g)黃油(40g)輔料植物油(10g)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)花生芝麻餡的做法步驟1、花生炒熟去皮、芝麻炒熟備用2、花生和芝麻倒進料理機打碎,打成粉...
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發表於:2024-01-01
“黑芝麻含有的多種人體必需氨基酸,在維生素E和維生素B1的作用參與下,能加速人體的代謝功能;黑芝麻含有的鐵和維生素E是預防貧血、活化腦細胞、消除血管膽固醇的重要成分;黑芝麻含有的脂肪...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料黑芝麻(適量)黑豆(適量)花生(適量)輔料水(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)普通(難度)黑芝麻花生黑豆漿的做法步驟1、黑豆、花生提前一晚浸泡,黑芝麻清洗。2、全部食材放入破壁機中,加...
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發表於:2024-02-28
“親親一再纏著我要吃饅頭,想想最近也確實沒做什麼好吃的喂小饞貓,終於放下書抽了半天時間給親親做了些小點心,把丫頭給歡喜的~~心裡有些抱歉呢打了黑芝麻粉揉了麵糰,打了花生糖粉裹在裡頭...
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發表於:2024-02-05
“花紋不是很清楚,但味道很好,查了下,主要原因可能是月餅皮中按量來的梘水(食用鹼和水調配的1-3的比例)我的水可能放多了,下次繼續改進,都是按感覺來的,沒有稱,所以沒有稱量,所以不盡完美。”食...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料花生芝麻渣(165g)麵粉(60g)雞蛋(一個)輔料油(小半勺)煉奶(半勺)配料白糖(兩勺)甜味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)花生芝麻餡煎餅的做法步驟1、花生芝麻渣放進平底鍋裡炒幹。2、放一勺...
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發表於:2024-02-05
“青團留給我的美好記憶還得追溯到十年前的上海,那時我剛參加工作,對於不食人間煙火的我來說工作上和生活上有太多需要學習的。好在幾位上海的同事給予了我很多的關心和幫助,工作很快就上...
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發表於:2024-02-05
“就喜歡吃蘇式月餅,很享受香酥的外皮。這次用黑芝麻和花生做餡,玉米油和麵,真的是裡外皆香,只想說兩個字:好吃!”食材明細油皮面粉(100g)糖(10g)玉米油(30g)溫水(40g)油酥麵粉(80g)油(35g)黑芝麻花生餡(2...
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發表於:2020-10-20
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黑芝麻:100熟花生米:80輔料糖:40豬肉:200具體步驟1.鍋燒熱2.把黑芝麻洗乾淨放鍋裡大火炒一分鐘3.然後轉小火慢慢炒4....
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發表於:2024-02-10
“說話間就該過年了,卻渾然不覺。某日,檢視日曆才發現距春節已沒幾天。過年的東西,好像還什麼都沒準備。比如,正月七年級的湯圓,勉強還有些糯米粉,而湯圓餡還沒做。趕緊安排,做個湯圓餡,黑芝麻,必...
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發表於:2024-01-04
食材明細主料糯米粉(適量)菠菜汁(適量)芝麻(適量)花生(適量)豬油(適量)白糖(適量)輔料水(適量)甜味(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)芝麻花生餡湯圓的做法步驟1、黑芝麻用鍋炒熟。打出來。2、打成芝麻粉...
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發表於:2023-12-27
“冷藏隔夜都不會硬!”食材明細主料外皮材料(適量)糯米粉(160g)細砂糖(24g)植物油(20g)玉米澱粉(16g)牛奶(240ml)輔料內陷材料(適量)黑芝麻(20g)花生碎(50g)花生粉(50g)糖(40g)表面用材料黃豆粉(適量)椰蓉(適量)甜...
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發表於:2024-02-10
“跟著美天學著做的食譜越來越多,有成功的也有失敗的,失敗的時候能夠馬上找到失敗了的原因,為成功打下基礎。這次元宵節做的湯圓,就是經過首次失敗後又成功做出來的,成功後的喜悅感相信大多...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料黑芝麻(適量)花生(適量)熟糯米粉(適量)輔料牛奶(適量)蜂蜜(適量)甜味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑芝麻花生糊的做法步驟1、黑芝麻放鍋中炒熟。2、碾磨成細粉。3、黑芝麻粉、熟...
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發表於:2024-02-25
“今天是元宵節,過了元宵節,就算出了年。大家也要開始新一年的忙碌了,在這裡祝福所有的認識的不認識的朋友龍年行大運!閨女在這裡給大家拜年啦!這是我第一次做元宵,製作起來其實很容易,就是過...
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發表於:2023-12-26
“今天做一款超簡單的黑芝麻花生粿,黑芝麻和花生的香氣交織在一起,勾勒出濃烈的風味。咀嚼時,黑芝麻的香醇與花生的濃郁在口中融合,宛如一場味覺的交響樂,讓人不禁為之沉醉。”食材明細主料...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料花生(一小把)黑芝麻(50ml)大米(10ml)冰糖(適量)輔料水(適量)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)花生黑芝麻糊的做法步驟1、黑芝麻洗淨2、花生洗淨3、大米洗淨4、以上全部放入豆漿機...
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發表於:2020-10-23
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料花生:40糖漬橙皮丁:1大勺熟麵粉:30細砂糖:240糖桂花:1大勺黑芝麻:100輔料芝麻油:15具體步驟1.主料2.配料3.花生放入烤箱...
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發表於:2024-01-01
食材明細主料黑芝麻(適量)核桃(適量)花生(適量)輔料豬油(適量)紅糖(適量)蜂蜜(適量)糖桂花(適量)甜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黑芝麻核桃花生湯圓餡的做法步驟1、花生烤熟去除紅衣。2、核桃烤熟...
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發表於:2020-10-24
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘主料黑芝麻:500花生仁:350輔料豬板油:650綿白糖:450具體步驟1.黑芝麻用水沖洗後,用濾網勺撈出放入鍋裡,先用大火將水份炒幹...
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發表於:2023-12-31
“桃酥是一種南北皆宜的漢族傳統特色小吃,以其幹、酥、脆、甜的特點聞名全國。”食材明細主料低筋麵粉(200g)玉米油(100g)雞蛋(1個)輔料白糖(100g)鹽(5g)泡打粉(2g)調料黑芝麻(適量)花生碎(適量)甜香(口...
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發表於:2023-12-31
“小麵包比吐司好做,簡單又不耗時,有著獨特的風味。餡料可以變幻無數種口味,藍莓餡、鳳梨餡、蘋果餡、紅豆餡、乳酪餡,每一種都好好吃😋,是值得推薦的一種主食麵包。今天這款很適合做早餐。...
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發表於:2024-02-24
“感謝勺姐提供的方子,因為問的人太多,所以寫下來啦。改動幾點:花生沒有全部打碎,用的電動手持料理器,多一半打碎,還保留了三分之一的大顆粒,碎花生增香,大粒花生可以增加脆的口感。加了一點鹽...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料黑芝麻(260克)白糖(80克)糯米粉(100克)奶粉(10克)鹽(1克)輔料豬油(50克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)自制黑芝麻餡的做法步驟1、準備好黑芝麻2、準備好其它的食材,黑芝麻用布袋清...