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發表於:2024-02-23
“從新年到今天為止老家的天氣一直維持在34-36度,可說是瘋狂的‘酷熱’;一個星期也不下一場小雨,很多地方都開始停水了。由於天氣太炎熱了,我也做了3次以上的icecream可以解解暑;目前還有兩...
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發表於:2024-02-27
“冰淇淋在我國已有上千年的歷史,後被馬可波羅將中國的這一技藝和古老配方帶回到義大利,經過在歐洲的不斷改良,發展成為目前風靡世界的各式冰淇淋。我國古代,對這種夏季食用的冰制小吃並不...
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發表於:2024-01-03
“女兒一直吵著吃冰淇淋,我只好滿足她要求。正好家裡有紅火龍果,為了顏色更好看,於是我就用了些紅火龍果汁做冰淇淋。”食材明細主料淡奶油(250g)牛奶(120g)蛋黃(2個)紅火龍果汁(80g)輔料白砂糖(50...
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發表於:2024-01-09
“一道非常適合炎炎夏日的清涼甜品,不但製作簡單,顏值也非常高哦,而且吃法多變,可以把花瓣換成水果,可以搭配酸奶、慕斯,不同的搭配給你不一樣的體驗。加了檸檬汁,多了一份酸甜,有一點類似於雪...
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發表於:2020-09-30
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時主料細砂糖:120淡奶油:2.5杯蛋黃:4個鮮奶:1.5杯輔料檸檬:1個香草莢:半根糖粉:40具體步驟1.檸檬洗淨,擦出檸檬皮碎待用2.然後榨...
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發表於:2024-01-11
“這是一款好吃又開胃的檸檬冰淇淋,微酸,口味清涼清淡,用了圓圓的檸檬外皮做容器,非常適合當下午茶或夏日甜品使用。”食材明細主料牛奶(200g)淡奶油(200g)檸檬(1個半)輔料雞蛋黃(1個)砂糖(40g)酸甜(...
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發表於:2023-12-27
“只有我自己知道,凍硬的水果用破壁機破壁後,口感跟冰淇淋一模一樣嗎?真的很好吃,快來試試吧!”食材明細主料火龍果(2個)香蕉(4根)甜香(口味)榨(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)火龍果香蕉冰淇淋的做法步驟...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料牛奶(400g)淡奶油(250ml)蛋黃(4個)輔料香草夾(1根)細砂糖(100g)芒果(1個)奶香(口味)其他(工藝)一天(耗時)普通(難度)香草芒果冰淇淋的做法步驟1、芒果垂直於案板2、沿果核右側切一刀3、同樣的...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料火龍果(100克)淡奶油(100克)蛋黃(1個)輔料白糖(10克)果味(口味)生鮮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)火龍果熊掌冰淇淋的做法步驟1、火龍果放入料理機中。2、打成汁。3、雞蛋一個煮熟去掉蛋白...
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發表於:2023-12-27
“鄰居都愛的豬腳檸檬冰淇淋。裡面真的有豬腳皮哦,現在許多人沒吃過上來就噴,如果你喜歡吃海鹽、喜歡吃麻薯、喜歡酸甜口味,那麼入口透著濃烈檸檬香氣的這款冰淇淋,一定要試試。我只能說它...
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發表於:2024-01-09
“咖啡火龍果冰激凌,高纖、絲滑,清涼一夏!色澤粉嫩誘人,富含高纖營養,入口絲滑冰爽,餅底酥脆香濃!”食材明細主料紅心火龍果(80g)黃油(25克)瑪利亞餅乾(3—4片)輔料咖啡豆(3—5克)糖(適量)奶油(25g)甜香(口...
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發表於:2020-01-07
準備時間:無    烹飪時間:60分鐘主料雀巢淡奶油:250蛋黃:3個砂糖:50牛奶:170香草精:2滴鹽:少許輔料檸檬:一個草莓醬:70芒果醬:70具體步驟1.蛋黃加糖,牛奶,攪拌均勻...
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發表於:2024-01-13
“火龍果,夏日裡烈焰冰雪的奇特融合~這才是冰淇淋的正確開啟方式好嘛,好吃到根本完全停不下來,簡直是女生的福利啊!好吃不長胖,好吃不長胖,好吃不長胖,重要的事需要說三遍!愛心形冰淇淋送給...
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發表於:2023-12-31
“加淡奶油做冰淇淋,味道相當好。經常吃高熱量的冰淇淋也是有壓力的。這次做了無奶油的檸檬牛奶冰淇淋,非常不錯。只是,一個檸檬連汁帶果肉一點沒留,檸檬的味道在冰淇淋中顯得強勢了些,好在...
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發表於:2024-01-02
“自制冰淇淋其實很簡單,方法用對了,照樣能做出口感順滑無冰渣的冰淇淋。這段時間各式水果紛紛上市,朋友家果園裡的火龍果和芒果都已經開始採摘,給我家送過來了幾箱,直接吃著不過癮,乾脆就榨...
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發表於:2024-01-13
“冰淇淋是夏天必備的消暑聖品,換成各種水果,可以做成各種顏色,今天做的這個是淡淡的粉紅色,相當吸引眼球。吃上一口,純天然水果味,在這夏季的高溫裡,瞬間清涼了不少”食材明細主料奶油(250克)...
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發表於:2024-02-24
食材明細主料淡奶油(250克)牛奶(200克(冷藏))紅心火龍果(250克)煉乳(25克)輔料白糖(50克)甜味(口味)烘焙(工藝)一小時(耗時)普通(難度)火龍果冰淇淋的做法步驟1、材料:淡奶油250克(冷藏),牛奶200克(冷藏),冷藏後的...
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發表於:2024-01-02
“最近常常吃的冰品,幾分鐘的時候就可以做上一杯可口美味解暑的冰品,加了耿同學的鈣奶,更有風味!”食材明細主料紅心火龍果(1只)香草冰磚(1塊)黃桃(1只)百香果(1只)牛奶(2盒)輔料娃哈哈AD鈣奶(1瓶)香草...
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發表於:2023-12-29
“一款可以媲美哈根達斯的香草冰淇淋,口感絲滑,香草味濃郁,再也不需要花錢買著吃了。”食材明細主料蛋黃(1個)零卡糖(20g)牛奶(65g)淡奶油(60g)煉乳(20g)香草莢(1根)奶香(口味)其他(工藝)數小時(耗時)普通(難...
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發表於:2024-03-01
“喜歡甜品,不怕長肉肉的MM看過來了!”食材明細主料蘋果(適量)吐司(適量)黃油(適量)香草冰淇淋(適量)輔料糖(適量)果味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香草冰淇淋蘋果派的做法步驟1、土司片弄成圓形。...
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發表於:2023-12-29
“哈根達斯冰淇淋算是業界內的“龍頭老大”,人家大不大跟咱沒關係,但吃一份卻要付出“代價”的,所以,還是自己在家鼓搗,隨心所欲實現冰淇淋自由。今兒我先來分享有顏值有內涵的火龍果冰淇淋...
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發表於:2024-02-23
“這個搭配的靈感來自於經常吃的零食巧克力杯”食材明細主料牛奶(155g)淡奶油(25g)紅心火龍果肉(80g)輔料糖(25g)甜味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)火龍果冰淇淋的做法步驟1、火龍果肉和糖及...
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發表於:2024-02-26
“濃郁的香草冰淇淋淋上醇香的巧克力醬,搭配花生顆粒,在品嚐香濃冰淇淋的同時給你帶來酥脆的奇妙感受。”食材明細主料安佳淡奶油(250毫升)純牛奶(400毫升)細砂糖(100克)蛋黃(4個)香草豆莢(1根)輔...
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發表於:2024-01-09
“冰淇淋做過幾次經過不斷修改方子感覺這次的特別好吃可與哈根達斯媲美哈哈。。。”食材明細主料蛋黃(2個)牛奶(160ml)砂糖(70克)淡奶油(200ml)輔料香草莢(半根)奶香(口味)冷凍(工藝)一天(耗時)普通(難...
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發表於:2024-02-23
“今天,學校慶祝一年一度的“六一”兒童節,為了慶祝這個歡樂的節日。除了給孩子們準備了小蛋糕,還做了這款鮮果香草冰淇淋,繽紛的水果、搭配著經典的香草口味,無論是豐富的口感還是豔麗的色...