關於韓式大醬炒雜蔬的家常做法的知識

“韓式料理當中經常用大醬處理蔬菜，今天芹意獨創，加上一些常見的調味料，竟然做出了比炒肉還惹味下飯的全素小炒”食材明細主料土豆（1個）茄子（半個）茭瓜（1/4個）洋蔥（半個）胡蘿蔔（半個）青紅黃燈籠椒（個...

食材明細主料自制肉醬（1勺）辣椒醬（1勺）輔料豆腐（適量）白菜（適量）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）韓式簡易大醬湯的做法步驟1、凍豆腐備用。2、白菜洗淨。3、切塊。4、鍋做水加1勺炸好的肉醬(參考我的肉...

“大醬：大豆加工製成大醬後，加工過程中由於酶的作用，促使豆中更多的磷、鈣、鐵等礦物質被釋放出來，提高了人對大豆中營養物質的吸收率，可以達到92%-96%;發酵醬製品在加工過程中，由於微生物作...

“在我們老家，每家每戶都會有很多竹林，每到春天的時候，某一場春雨過後，春筍遍會爭先恐後的冒出地面。一天一個樣，長得可快了，所以除了平日裡炒菜吃的以外，都是挖回來晒筍乾，用來燉肉吃，可香了。...

食材明細主料醬肉（一小塊）剩米飯（一碗）雜蔬粒（一小碗）輔料鹽（三分之一茶匙）雞粉（三分之一茶匙）蔥花（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）醬肉雜蔬炒飯的做法步驟1、準備食材，醬肉丁，雜蔬粒（玉米，青...

“最喜歡大雜燴式的火鍋湯料，好開心可以吃到滿滿一大鍋的東西。有素有葷美味營養兼得，能下面又能下飯，絕對是我的最愛。”食材明細主料肥牛（適量）金針菇（適量）老豆腐（適量）娃娃菜（適量）香菇（適量）蟹...

“菜花的營養較一般蔬菜豐富。它含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、食物纖維。長角豆含有各種維生素和礦物質。而蘿蔔是一種營養價值較高的蔬菜，除含有多種維生素外，還蘊藏豐富的鈣、鉀、鐵...

“成都作為一個美食之都，在各傢伙食百花齊放外賣稱天下的情況下，小小的儀式感體現在了低調的炒麵之中，在街頭人來人往的喧囂中，飄起它的人間煙火味。”食材明細主料麵條（適量）蝦仁（適量）洋蔥（適...

“大醬湯是韓國人既石鍋拌飯之外的，另一個最喜愛的家常湯飯。其以做法簡單，食材多樣，熱湯下飯而見長。除土豆、西葫蘆、黃豆芽這三樣一般保持不變外，其它食材可以隨心變。今天我做的是海鮮...

“迄今為止我做過不下二十幾種的韓國美食，能夠讓我接受而且願意再做的，也就是那區區幾種——辣白菜、炒年糕、打糕、石鍋豆腐、石鍋拌飯、辣白菜炒飯、豆芽湯飯、參雞湯、雞蛋卷。韓國美...

“天氣突然變的很冷了，不是很想吃火鍋，最後想到了不是很辣味道卻很好的大醬湯，材料都是家裡現成的。”食材明細主料韓式辣白菜（適量）輔料土豆（適量）黃瓜（適量）豆芽（適量）香菇（適量）豆腐（適量）洋蔥（適量...

“今天的這款湯就是每次吃韓式料理的時候都會點的韓式大醬湯，好喝又不會上火，重點是不油膩，不用擔心會發胖哦。”食材明細主料香菇（3個）洋蔥（小半個）土豆（1個）豆腐（200克）調料韓式大醬湯料（1袋）醬香...

“以前我特別不愛喝這湯，後來才發現那是因為我沒親自動手。做完了覺得，比我婆婆的手藝簡直強太多了！！要點：1。用淘米水（反正你也得煮飯）2.石鍋的效果最佳。3.白蘑菇，金針菇均可。4.大醬裡本來...

“炒飯應該算是最沒有難度也最常見的的一種主食了吧。剩米飯中加入各種自己喜歡的食材，就可以做成各種口味的炒飯。做炒飯方便快捷，口味繁多，還可以解決剩米飯的問題，深受大家的喜歡。炒飯...

“炒飯是一道家常美食，根據地區和各人喜歡有：雞蛋炒飯、揚州炒飯、香腸炒飯等等；因食材簡單做法快捷、花樣多變且美味好吃，所以很受百姓追捧。平時家裡做的最多的雞蛋炒飯，今兒呢：不僅加了蔬...

“最近，又一次遇上韓流，狂熱喜歡韓國音樂、電視，現在特迷戀某韓國組合，某部韓劇！！天天看韓國電視，讓我突然想吃大醬湯了！！大醬湯是韓國特色料理。醬是韓國人最愛的調味料，大醬可用來做大醬湯。大...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豆腐：一塊輔料油麥菜：適量木耳：適量胡蘿蔔：適量蛤蜊：適量圓蔥：適量紅辣椒：適量青辣椒：適量銀魚：適量海蔘：適量蔥：適量姜：適量...

食材明細主料雞肉（適量）輔料雜蔬（適量）XO醬（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）XO醬炒雞粒雜蔬的做法步驟1、把雞胸肉切成丁。2、調入少許胡椒粉、生抽、白糖、生粉、芝麻油醃製備用。3...

“炎炎夏日小冷盤都是舒心爽口的~蘑菇的營養價值又很高，做一道小冷盤十分合適”食材明細主料平菇（300克）輔料香油（適量）韓式大醬（3勺）芝麻（半勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韓式大醬拌平...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料粉條：60洋蔥：100青尖椒：1個香菇：2朵紅椒：20輔料色拉油：適量牛肉粉：10香油：適量醬油：20ml韓國辣醬：20蒜：4個白糖：3具體步驟1....

食材明細主料掛麵（適量）韓式辣醬（適量）輔料大蔥（適量）胡蘿蔔（適量）黃瓜（適量）姜蒜鹽（適量）甜辣（口味）十分鐘（耗時）簡單（難度）韓式辣醬炒麵的做法步驟1、胡蘿蔔🥕黃瓜🥒姜蒜切粒準備好備用2、韓式辣醬3、...

“不知有人和自己一樣嗎，冬天寒冷的夜晚，就會一邊喝著熱熱的牛奶，一邊看著《大長今》這樣好看的，也有點舊舊的美食韓劇。在劇中，醃製牛肉時經常會加入水梨，有時以汁有時以蓉。自己在做燒烤用...

食材明細主料紅薯粉（適量）菠菜（適量）胡蘿蔔（適量）洋蔥（適量）香菇（適量）輔料白芝麻（適量）香油（適量）油（適量）鹽（適量）醬油（適量）糖稀（適量）蒜泥（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）韓式炒雜菜的做法步驟1、...

食材明細主料洋蔥（適量）土豆（半個）豆腐（半塊）蔥葉（適量）輔料辣椒麵（半勺）淘米水（適量）海蜒魚（7~8條）辣椒（半個）配料大醬（一勺）微辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）韓式大醬湯的做法步驟1、材料：洋蔥、土豆、...

食材明細主料蝦（6只）蟹柳（6個）香菇（4個）金針菇（一小把）豆腐（1塊）西葫蘆（半個）黃豆芽（一把）海帶絲（一縷）雞蛋（1個）青椒（1個）紅椒（半個）輔料小蔥（2棵）姜（幾片）配料魚露（適量）辣椒醬（適量）甜麵醬（適量）大醬（適量）酸辣（口味）煮（...