關於豉油芥藍的家常做法的知識

“蘇軾的《雨後行菜圃》詩中寫道：“芥藍如菌蕈，脆美牙頰響。”來形容芥藍有香蕈的鮮美味道。芥藍以肥嫩的花喜和嫩葉供食用，肉質脆嫩、清香，風味別緻，營養豐富。有利水化痰、解毒祛風、消暑...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘這道豆豉鯪魚燒芥藍，味道鹹香濃郁，葷素搭配合理，被豆豉醃過得鯪魚味道更加的濃郁深厚，燉過之後更佳入味，搭配上焯好水的芥...

芥藍是一種十分常見的菜餚，也很頻繁的出現在每位的餐桌上，例如：鹽水泡芥藍、蒜蓉炒芥藍等等，可是除了這些的做法之外，還有沒有其他的做法?這樣來說的話，可能會有人搖搖頭，所以，今天，就給大家介...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料西藍花：1棵輔料薑絲：適量小米辣：2個食用油：1大勺蒸魚豉油：2大勺具體步驟1.將西藍花的花頸切掉，這部分不要扔，用它也能做...

食材明細主料芥藍（300克）蠔油（兩大勺）輔料蒜（5克）配料鹽（適量）原味（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）耗油芥藍的做法步驟1、芥藍洗淨切成小段2、開水焯燙一下芥藍，要加少許油，來保持菜的翠綠色3、鍋...

“老廣的飲食，無雞不成宴。雞的料理手法非常多樣，咖啡給大家帶來的豉油雞的做法非常適合家庭操作，入口嫩滑，口口鮮香，好吃到停不下來。”食材明細主料湛江雞（1只）輔料小蔥（2根）冰糖（12粒）八角（3顆）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料冬菇：6個芥藍菜：400輔料油：適量鹽：適量蠔油：1勺澱粉：適量麻油：適量薑片：3片生抽：半勺糖：適量胡椒粉：適量具體步驟1.冬菇剪去...

大家知道芥藍的做法嗎，看看這篇文章的介紹就知道了，芥藍的口感是比較好的，營養也是比較豐富的，所以喜歡吃芥藍的人可以多掌握幾種芥藍的吃法，這樣可以變著花樣的吃，愛吃芥藍的人也可以親自自...

“粵菜的三大特點粵菜的特點一：選料廣博奇異，品種花樣繁多，令人眼花燎亂。天上飛的，地上爬的，水中游的，幾乎都能上席。鷓鴣、禾花雀、豹狸、果子狸、穿山甲、海狗魚等飛禽野味自不必說;貓、...

“剛來廣州的時候最先認識的菜就是菜心和芥藍，我更喜歡芥藍，它是深綠色，入口淸脆、甜爽。剛開始不會做，經常把它炒黃了，諮詢了同事之後才恍然大悟，它需要先焯水2分鐘，水裡加鹽、油，然後再用蒜...

“芥藍中胡蘿蔔素，維生素C含量很高，以熗拌方法居多，保持其質脆、色美、味濃之特點。從中醫角度來講芥藍味甘、性辛，有利水化痰、解毒去風的作用。”食材明細主料芥藍（1捆）蠔油（適量）香油（適量）辣...

食材明細主料芥蘭（300g）調料油（適量）鹽（少量）蠔油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒芥藍的做法步驟1、芥蘭切片。2、熱油炒。3、加少量水。4、炒熟放蠔油鹽。5、炒勻。6、成品。...

食材明細主料芥藍（適量）蝦（適量）輔料生抽（適量）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）芥藍蝦的做法步驟1、去蝦線。從蝦頭處數，第三條處，用牙籤扎進去。2、輕輕往上面一挑，一條黑乎乎的蝦線就出來了...

“芥藍的菜薹柔嫩鮮脆、清甜可口，而且含有豐富的維生素A、維生素C以及鈣、蛋白質等營養物質。如此的烹飪方法簡單便捷，更是保證了食材的原汁原味與新鮮口感，基本只用醬油調味，不需要放鹽以...

“【美食之春交響曲】——綠葉情懷天添美食《蠔油綠芥藍》綠葉菜是營養價值最高常吃好守衛健康好處多說到蔬菜的營養價值，有人歌頌番茄，說番茄紅素能抗氧化；有人推崇青椒，說它維生素C是蔬...

“豉油雞是一道比較經典的粵菜，用料和做法都是相當簡單，但是味道卻鹹鮮可口，非常的美味，煮出的成品色澤明亮，肉質很嫩滑，製作過程中沒有放油和鹽，非常的健康。一般煮好雞後都會有剩餘的醬油，這...

食材明細主料米飯（適量）雞蛋（3個）芥藍（150克）蒜頭（2瓣）香蔥（1棵）輔料醬油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芥藍炒飯的做法步驟1、芥藍洗淨瀝乾水，切碎備用。2、蒜頭切碎，香蔥切段備用。3、鍋...

“作為我國八大菜系之一的粵菜之烹技極為講究，特別是通過技法達到粵菜美、爽、嫩、滑之要求。“白灼”就是突出粵菜清淡的手法之一。而“白灼”一詞日益多見於酒樓菜譜。“灼”是粵菜烹...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料芥藍：200輔料蠔油：適量具體步驟1.準備芥藍，把梗部削皮，葉子留著嫩葉子就可以了，老葉子，就不要吃了，味道會苦澀2.做一鍋...

“媽媽牌豬油渣炒芥藍，我媽喜歡豬油的香，豬油炒菜更香確實如此。炒芥藍菜我們這裡諺語都說“厚朥熱火芳臊湯”厚朥就是重豬油，熱火就猛火，芳臊湯其實就是魚露。重油猛火再加入魚露炒岀來的...

“姐姐買回一袋有機芥藍苗，很新鮮很翠綠，實在是忍不住要馬上常常鮮！”食材明細主料有機芥藍苗（1碟）輔料鹽（適量）橄欖油（適量）花生油（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）拌有機芥藍苗的做法步...

“無論是吃臘腸還是臘肉都要懂得，將懂得一個規則就是，爽口搭臘味，是最解膩的吃法，所以在我做菜裡面搭，芥藍也是屬於臘肉的一個友達。芥藍炒臘腸很簡單的快手菜，希望大家喜歡。”食材明細主料...

“芥藍牛肉，從小吃到大的經典菜式，每個潮汕媽媽都會做的菜，每個孩子都喜歡的菜。爽脆的芥藍，鮮嫩的牛肉，濃郁的沙茶醬，吃一口齒頰留香，吃得停不下筷子。即使是那湯汁也捨不得一點的浪費，就著米...

“前幾天從網上看到有關資訊介紹，西藍花水煮會讓它的營養成分消失，最好的製作方法就蒸西藍花，今天就試了試，味道還是很不錯的。”食材明細主料西藍花（適量）大蒜（4瓣）芥末油（適量）輔料生抽（3匙）蠔油...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘家常豉油拌芥菜，是一道非常簡單易學，製作簡單方便的菜餚。非常適合剛接觸廚藝的孩子學習製作。同時芥菜是一種很有營養...