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發表於:2024-01-09
“夏天都喜歡喝啤酒,在潮汕地區喝啤酒都會想到烤魷魚絲。這是一道很有嚼勁的下酒菜”食材明細主料魷魚乾(一個)雞蛋(一個)蔥(少許)輔料食用油(少許)鹽(少許)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)黃金...
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發表於:2023-12-29
食材明細主料魷魚(300g)輔料芹菜(2根)蒜苗(2根)紅椒(1只)調料菜籽油(1勺)豆瓣醬(1匙)幹辣椒(5只)生薑(3片)蒜頭(5顆)藤椒油(少許)料酒(2瓶蓋)五香粉(少許)麻辣(口味)燴(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)魷魚乾鍋的做法步驟1...
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發表於:2024-02-28
食材明細主料魷魚片(適量)輔料香菜(適量)胡蘿蔔(適量)配料生抽(適量)芥末(適量)食用油(適量)鹽(適量)酒(適量)薑絲(適量)清淡(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金盞魷魚的做法步驟1、1)買回來的急凍魷魚片解凍...
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發表於:2024-01-31
“魷魚,也稱柔魚、槍烏賊,營養價值很高,是名貴的海產品。它和墨魚、章魚等軟體腕足類海產品在營養功用方面基本相同,都是富含蛋白質、鈣、磷、鐵等,並含有十分豐富的諸如硒、碘、錳、銅等微...
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發表於:2024-01-01
“這道菜非常美味,既有魷魚的鮮還有孜然芝麻的香,吃在嘴裡有那種鐵板魷魚的滋味,這幾種食材搭配在一起那絕對是有靈魂的菜,試試吧”食材明細主料魷魚(1條)輔料芝麻孜然(適量)蔥(適量)紅辣椒(適量)...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料魷魚(適量)輔料蒜黃(適量)洋蔥(適量)配料辣椒醬(適量)味精(適量)五香粉(適量)鹽(適量)香油(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜黃炒魷魚的做法步驟1、魷魚洗淨,去黑膜,切花刀。2、蒜黃...
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發表於:2019-12-04
準備時間:4分鐘    烹飪時間:14分鐘主料魷魚:一條麵粉:適量雞蛋:兩個麵包糠:適量輔料鹽:適量料酒:適量白胡椒粉:適量油:適量生薑:適量廚房吸油紙:一張具體步驟1.先...
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發表於:2020-02-22
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.我們把需要的材料準備好,我用的是現成的魷魚圈,把買來的魷魚圈洗淨,撕去膜,放入容器中。如果你買的是魷魚...
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發表於:2023-12-31
食材明細主料尤魚(3只)輔料蔥(少許)姜(適量)白芝麻(適量)料酒(適量)麻辣鮮(適量)孜然(適量)香油(適量)原味(口味)未知(難度)幹煎魷魚的做法步驟1、將尤魚內臟掏空洗淨。2、起鍋燒油,放入蔥姜段爆香。3、放入...
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發表於:2019-10-28
準備時間:5分鐘    烹飪時間:30分鐘主料魷魚圈:150輔料雞蛋:兩小個澱粉:適量鹽:3白胡椒粉:2生抽:20ml黃酒:20ml具體步驟1.魷魚圈買回來等待化凍,然後洗淨;2.調入鹽...
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發表於:2023-12-29
“幹鍋也是四川的特色菜。由於食材的不同,他的朋友方法是配菜也不通。幹鍋絕對是團圓家宴上少不了的菜。今天的主要食材採用的是魷魚。吃起來別有風味。”食材明細主料新鮮魷魚(一斤)輔料...
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發表於:2019-12-18
準備時間:20分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:2個魷魚:2條輔料麵粉:150麵包糠:300生抽:15ml鹽:5白胡椒粉:3黃酒:15ml番茄沙司:100油:500ml具體步驟1.魷魚保持一個完...
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發表於:2024-02-23
“金針茹特別鮮,魷魚爆炒時間要短,否則易老。”食材明細主料金針菇(適量)魷魚(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)配料黃酒(適量)蠔油(適量)油(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針魷魚的做法步驟1、魷...
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發表於:2019-12-04
準備時間:5分鐘    烹飪時間:16分鐘主料米飯:一碗雞蛋:2個魷魚須:3,4根火腿腸:一小塊輔料小蔥:一根鹽:適量味:適量食用油:適量具體步驟1.將雞蛋和米飯攪拌均勻,加入...
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發表於:2024-01-07
食材明細主料黃瓜(適量)輔料肉末(適量)乾貝(適量)幹魷魚(適量)鹽(適量)雞精(適量)花生油(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃瓜釀煲乾貝魷魚絲湯的做法步驟1、絞碎的前腿肉加油,鹽,雞精調味,黃瓜...
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發表於:2024-02-26
“前幾天跟鄰居一起去番禺的南沙玩,逛十九湧的地方特色一條街的時候,有很多海產品的乾貨,我圖新鮮買了些魷魚乾回來,試著做了一次,老公說還行,就把它作為我在美食天下的第一個菜譜吧,有很多不...
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發表於:2023-12-30
“鮮嫩的魷魚,好口感,好味道。魷魚很百搭,任何食材與魷魚搭配都鮮美可口。鮮美的魷魚與清香的黃瓜搭配炒制,菜品鮮香與清香完美結合,非常的美味。”食材明細主料魷魚(200g)黃瓜(70g)輔料蔥(適量)...
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發表於:2020-01-19
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料魷魚圈:適量麵包粉:適量雞蛋:適量生粉或麵粉:適量輔料鹽:少許胡椒粉:適量料酒:適量具體步驟1.我們把需要的材料準備好,我用的...
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發表於:2024-02-24
“魷魚乾是海產八珍之一,味道鮮美,營養豐富。魷魚乾通常的做法爆炒或者是煲湯。胖子這次用烤的方法來製作魷魚乾,烤出來的味道非常好。”食材明細主料魷魚乾(1條)輔料洋蔥(適量)配料燒烤醬(適...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料黃瓜(適量)幹魷魚(適量)輔料蔥花(適量)調料花生油(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)幹魷魚黃瓜湯的做法步驟1、幹魷魚用清水泡發一下。2、黃瓜去皮去籽洗淨。3、將黃...
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發表於:2023-12-26
“附帶幹魷魚泡發方法。”食材明細主料幹魷魚(適量)輔料蔥薑蒜末(適量)食用鹼(適量)豬肥肉(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)家常燒魷魚(幹魷魚)的做法步驟1、...
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發表於:2024-02-26
食材明細主料魷魚(適量)輔料金針菇(適量)配料蒸魚豉油(適量)原味(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金針菇拌魷魚的做法步驟1、魷魚洗淨,去掉外膜。2、把魷魚切圈狀。3、姜,蔥。紅辣椒。切成末。4、...
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發表於:2024-01-01
“魷魚這樣做太美味了,不僅口感超讚而且還拉絲,好吃到停不下來”食材明細主料魷魚(適量)輔料麵包糠(適量)澱粉(適量)鹽(適量)黑胡椒汁(適量)料酒(適量)五香粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料黃瓜(適量)肉沫(適量)幹魷魚(適量)輔料香菜(適量)調料鹽(適量)花生油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜肉沫幹魷魚湯的做法步驟1、幹魷魚提前泡發軟備用。2、適量肉沫備用。...
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發表於:2023-12-26
食材明細主料魷魚(385克)韭黃(180克)輔料薑片(適量)調料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)高階(難度)韭黃炒魷魚的做法步驟1、食材:魷魚(已洗淨)、韭黃(已清洗切段)、薑片。2、將魷魚...