關於酸角凍的做法的知識

“三月份去緬甸玩的時候從緬甸帶了點正中的野生酸角回來，放冰箱了好久。所以在這口乾舌燥夏天做份酸角凍解解饞。”食材明細主料酸角（10g）白沙糖（200g）輔料果凍粉（適量）酸甜（口味）煮（工藝）廿分鐘（...

“食材：酸豆角3根，高湯1碗。調料：精鹽，豬油，調味鮮，雞精，蔥末。方法：1、酸豆角切碎，2、將高湯放在電磁爐上燒開，3、下入酸豆角和適量的精鹽。4、煮2分鐘，將豆角里的酸味煮出，容入湯裡。5、調入調味...

“婆婆給拿來好多自家種的豆角，太多了一時吃不了，放著不吃就會壞掉，所以每年一到夏季，我就會把豆角速凍上，放到冰箱的冷凍室，等到冬天拿出來吃。純天然綠色的自產豆角在寒冷冬日也可以吃到，東...

“苦夏，就是指在進入夏季後由於氣溫升高，出現胃口下降，不思飲食，進食量較其他季節明顯減少，並伴有身體乏力疲倦精神不振，工作效率低和體重減輕的現象。苦夏其實並不可怕，在飲食上注重口味的變...

“利用香菇的香和澱粉的成型來做這道菜，我做的時候鍋沒用好，所以不是很成功，大家可以多嘗試下，尋找做美味的樂趣。”食材明細主料豆角（300g）香菇（6個）生粉（適量）輔料食鹽（少許）植物油（少許）水（少許）鹹...

“酸角+米粉，一定爽爆了~”食材明細主料幹米粉（100g）豆腐（100克）輔料酸角醬（2湯匙）魚露（2湯匙）米醋（1湯匙）蒜蓉（一小撮）雞蛋（1個）豆芽（100克）花生（若干）辣椒（適量）芝麻（少量）酸辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度...

“酸豆角肉沫是一道非常開胃的家常小菜，無論是佐粥或是就米飯亦或是下面都是極好的！”食材明細主料酸豆角（150克）肉糜（50克）輔料白糖（半茶匙）雞粉（三分之一茶匙）薑末（適量）蔥花（適量）小米辣椒（六個）微...

食材明細主料酸奶（一盒）輔料核桃仁（適量）杏仁（適量）葡萄乾（適量）蔓越莓（適量）紅棗片（適量）酸甜（口味）冷凍（工藝）數小時（耗時）普通（難度）凍酸奶的做法步驟1、倒一個酸奶在乾淨的塑料盒裡。2、用鏟子鋪平。3...

“炎熱的夏季除了熱還是熱熱而且熱的沒食慾😱👏🏻酸奶凍各種水果組合加上酸奶超級簡單的處理馬上就有清涼一夏別樣的吃法哦！”食材明細主料酸奶（500ml）紅心火龍果（半個）臺農（1個）藍莓（數顆）輔料...

“酸豆角裹在捲餅中，簡單營養。”食材明細主料捲餅（1塊）輔料雞蛋（1個）生菜葉（2片）酸豆角（2勺）調料油（1勺）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸豆角卷的做法步驟1、油熱以後，平底鍋裡放入捲餅，煎到底...

“最近我又犯懶啦，其實我一直在默默的勤快著，烘焙，我這陣子可是沒少做呢，只是有時候做出來成品不好看，或者照片沒拍好，我就不想發了，不想敷衍，做什麼事情都要認認真真呢。一一小盆友現在已經4...

“好看又好吃的皁角米櫻桃凍，像果凍一樣的她，還含有滿滿的膠原蛋白哦!”食材明細主料皁角米（適量）冰糖（適量）輔料櫻桃（適量）吉利丁片（適量）酸甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）皁角米櫻桃凍的做法...

“我泡的酸豆角太酸了😄靈機一動，配點鮮豆角一起炒，既可以降低酸味還能過足嘴癮！我真是太機智了😄😄😄。”食材明細主料酸豆角（適量）長豆角（適量）輔料蔥（適量）紅辣椒（適量）姜（適量）蒜（適量）調料生抽（適...

““食物邊角料做大餐”豬皮是從豬肉身上剔下來的。它可以滷製讓女生面板變嬌美的滷豬皮，還可以做皮凍呢。”食材明細主料豬皮（300克）輔料食鹽（半勺）清水（500克）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單...

“現在是東北油豆角大量上市的時候，每年都會存一些，留著冬天吃。有的喜歡切絲晾成幹豆角絲，有的喜歡整個豆角焯水，然後冷凍，但無論哪種儲存方法，都是冬季搭配排骨的最佳食材，東北人對油豆角的...

“第一次醃製酸豆角，比較簡單，也蠻成功。”食材明細主料豇豆（500g）輔料幹辣椒（3個）花椒（適量）白酒（50g）調料鹽（35g）冰糖（20g）酸鹹（口味）醃（工藝）數天（耗時）普通（難度）醃酸豆角的做法步驟1、選取鮮嫩飽滿的豇...

食材明細主料酸奶（一盒）輔料堅果碎（適量）乾果（適量）新鮮水果（適量）調料糖（適量）酸甜（口味）冷凍（工藝）一天（耗時）簡單（難度）酸奶凍的做法步驟1、酸奶倒入碗裡，加入堅果碎。2、加入乾果。3、再加新鮮水果，擺...

“燉豆角時加點凍豆腐，比肉都香，飽腹不長胖，做法簡單，好吃還減肥。”食材明細主料豆角（300g）凍豆腐（半塊）翅根（3只）輔料油（適量）鹽（適量）五香粉（適量）蔥（適量）自制辣椒醬（適量）微辣（口味）燉（工藝）十分鐘（耗時）普...

“超簡單的酸奶草莓凍，無需烘烤，Q彈的口感，酸甜的味道，真的太好吃啦！”食材明細主料酸奶（150g）輔料牛奶（150g）調料草莓（6個）吉利丁片（10g）白糖（20g）甜味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸奶草莓凍的做法...

“酸豆角肉末是一道很經典的湘菜，嫩滑的肉末加上酸豆角佐以大蒜、紅小米椒，酸酸辣辣的，無論是配米飯還是做酸辣粉都是不錯的。”食材明細主料酸豆角（300g）小米辣（5個）大蒜（5粒）肉末（50g）輔料植物...

“下飯小菜，不論吃什麼主食都百搭，簡單易做，又好吃！趕緊動手吧！”食材明細主料長豆角（5斤）清水（1500）花椒（一把）幹辣椒（6個）白酒高粱酒（50克）輔料鹽（50克）微辣（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）酸豆角的做...

食材明細主料酸豆角（300克）輔料油（少許）糖（少許）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炒酸豆角的做法步驟1、酸豆角自己醃製的乾淨衛生，洗一下下瀝水份2、熱鍋放酸豆角下去把水份炒幹3、炒幹水份...

“長豆角是夏天上市的季節，姐姐就給拿來了一些自家種的豆角，拿的特別多，就想著醃點酸豆角，剛好可以把方法也介紹給朋友們。在北方這邊，很多家庭都會經常把，新鮮的蔬菜用來醃製，一來可以更好的...

“每年都會泡酸豆角因為沒有食慾的時候炒上一盤配稀飯外面買的不是泡的時間太長就是太鹹自己做的最好吃啦主要我喜歡吃酸辣粉配上哎喲美的呢本來老早就做了一直拖著沒寫菜譜想著在不寫...

“這段時間做的最多的菜就是皮凍了，隔三差五就要做一次，每次總感覺吃不夠，~這也是家人愛吃的效果”食材明細主料豬皮（250g勺）開水（120ml）輔料小米椒（適量）陳醋（適量）味極鮮醬油（適量）蒜泥（適量）香蔥（適...