關於傳說中的饅頭的家常做法的知識

“由於是第一次把饅頭做出來,所以對每種食材的用量用量還不是很清楚,但至少讓別人看起來它就像饅頭,這就行了,呼呼..忘了自己習慣吃甜的饅頭了,所以這次的糖放少了...”食材明細主料酵...

“家常饅頭，再平常不過的麵食了，但要想蒸得表面光滑，內裡暄軟，卻也要費一番功夫的。但是隻要抓住幾個要點，相信大家都能蒸出漂亮的饅頭來。一是注意麵糰的軟硬。二是麵糰一定要揉透，揉光滑，面...

食材明細主料高筋麵粉（100克）澄粉（20克）糯米粉（20克）輔料胡蘿蔔（一根）黃瓜（一根）紫菜（少許）菠蘿（一片）紅曲粉（2克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鳳凰的傳說的做法步驟1、把麵粉，澄粉，糯米粉攪拌均勻，...

食材明細主料蒜（10斤）萵筍（10斤）輔料醋（10斤）香葉（少許）花椒（少許）鹽（2湯勺）冰糖（2斤）山奈（少許）大料（少許）桂皮（少許）醬油（1000ml）酸鹹（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）醬菜的做法步驟1、萵筍去皮，放鹽醃漬小半天...

“春天新鮮豌豆便宜的時候，經常買很多豌豆莢，剝出豌豆，放進冰箱冷凍起來，想吃的時候再拿出來，豌豆不管是配菜煮粥我都喜歡，最喜歡的就是用新鮮豌豆榨豆漿喝，淡綠色的豌豆糊，很清新的口感。平時...

“饅頭蒸好關火後不急著開蓋子以及開蓋子的時候小心水不要滴到饅頭上哦！”食材明細主料麵粉（500g）糖（200g）酵母（5g）輔料溫水（200g）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）家常饅頭的做法步驟1、把糖...

食材明細主料白麵粉（200克）蕎麥麵粉（25克）玉米麵粉（25克）黃豆麵粉（25克）高粱麵粉（25克）輔料酵母（3克）葡萄乾（適量）紅棗（適量）配料白糖（適量）精鹽（適量）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）變色饅頭的做法步驟...

“自從學著做糕點，極少光顧點心鋪。不管是包子餃子，還是饅頭煎餅，麵包蛋糕，蛋撻甜品……能自己做的，絕不讓家人吃超市冷櫃食品。”食材明細主料麵粉（400g）奶粉（15g）泡打粉（2g）酵母粉（4g）輔料紅糖（50g...

“現在人們做發麵食品常用發酵粉，使用老麵肥發麵的方法漸漸的離我們越來越遠。當然，用老麵肥發麵的方法，畢竟不能作為非物質文化遺產，需要保護起來。如今在西安城郊大多數農戶家依然在使用...

“這道鹼面手工饅頭是採用傳統方法發酵，蒸熟的饅頭香氣四溢、回味無窮。”食材明細主料麵粉（450克）面酵子（50克）輔料鹼面（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）傳統手工鹼面饅頭的做法步驟1...

“中國結是一種中國特有的手工編織工藝品，它身上所顯示的情致與智慧正是中華古老文明中的一個側面。因為其外觀對稱精緻，可以代表中國悠久的歷史，符合中國傳統裝飾的習俗和審美觀念，故命名...

食材明細主料麵粉（250克）乾酵母（3克）水（125克）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）饅頭的做法步驟1、將原料混合，揉成光滑麵糰，封上保鮮膜，放在溫暖處發酵2、麵糰發酵完成3、取出排氣，搓成長條4、...

“家裡還有一包全麥粉，不想做麵包了，就放到麵粉裡蒸饅頭吃，本來我就喜歡吃雜糧饅頭，豆渣饅頭啥的，正合我意，但是全麥粉不能放得太多，放多了饅頭口感太粗糙，饅頭也揉不成型，所以蒸全麥饅頭，500面...

饅頭，屬於是人們在平時的日常生活中常會食用到的一種美食，在很多地區，都會以饅頭給當成早餐食用。饅頭的主要成份，是糖，麵粉，與酵母。那麼人們在減肥能吃饅頭嗎?以下小編就這個問題有為大家...

“過年蒸饅頭時，都會蒸幾種花樣饅頭，過年時看著熱鬧喜慶。這個中國結饅頭就是其中之一。饅頭調色我用的是紅曲粉，怕放多了有微苦的味道透出，就放的少了。應該再加倍放，顏色就更紅了，看上去就...

“看過Ratatouille電影麼？那個將最講究的美食評論員征服了的神奇的蔬菜。自那以後就一直打算要自己動手做一次，嚐嚐是怎樣了不起的味道。Ratatouille是來自法國南部普爾旺斯地區經典菜式...

“這是我第一次嘗試著做中種饅頭，做法很另類，口感像麵包，鬆軟可口”食材明細主料麵粉（120+80）牛奶（120克）輔料酵母（2克）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）中種饅頭的做法步驟1、準備好所有食材2...

“最近群裡的小夥伴問我有沒有饅頭的食譜，這個好像還沒傳過。頂著30多度的桑拿天，我也是拼了，饅頭做起來。不過平時做饅頭的時候材料都是跟著感覺放，也沒稱過。今天這一稱還有點不會玩了，哈...

“疫情宅家太無聊，今天又開始霍霍麵粉了，做一款簡單的家常饅頭，新手也能一次成功，蒸出來又白又香，彈性十足，口感筋道好吃，淡淡清甜的面香味，越嚼越好吃。”食材明細主料普通麵粉（300克）白砂糖（15...

中秋節是中國的傳統節日，從很早的時候就有了。古時候人們也會過這個節日，但是那時候的人們用神話傳說來解釋了中秋節的由來。並且這樣的傳說不止一個，當然這些神話傳說也代表了那時候的人...

“做法簡單，營養豐富，適合快節奏的生活，深受孩子的喜愛，可以做早晨主食。”食材明細主料饅頭（兩個）豬肉（100g）胡蘿蔔（30-50g）洋蔥（30g）生菜（適量）輔料黃瓜（1個）雞蛋（2個）配料胡椒粉（適量）鹽（適量）雞精（適量）澱...

中秋節是每年的農曆八月十五，傳說這一天嫦娥應偷吃靈藥昇天，一個人不甘天宮的寂寞。沒到八月十五這一天都能看到月亮中有一個女人抱著兔子，所以為了紀念大家統一將這一天定為寓意團圓的中...

“賬號註冊幾天了，沒有什麼內容有點內疚，就來發一個簡單又不簡單的家常鹼提饅頭吧。這個發麵的過程很重要，用鹼也很重要。”食材明細主料麵粉（500克）輔料水（適量）鹼（適量）原味（口味）蒸（工藝）三刻鐘（...

後裔和嫦娥。相傳後裔的妻子嫦娥偷吃仙丹飛上月宮，後裔為了思念她，每年在嫦娥昇天的那一天擺香案和果盆，來表達自己的思念。人們看見了紛紛效仿，逐漸成為一個民間習俗，這一天也成了中秋節。...

食材明細主料麵粉（適量）白糖（適量）芝麻（適量）輔料小蘇打（適量）食用油（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制家常饅頭的做法步驟1、把麵粉用適量溫水攪成麵糊發酵(這個是笨方法發酵麵粉的方...