![家常菜荔枝肉怎麼做好吃又簡單]( "家常菜荔枝肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
蕃薯 ：
適量 瘦肉 ：
適量 輔料
味精 ：
適量水
澱粉 ：
適量糖 ：
適量鹽 ：
適量蕃茄醬 ：
適合 醋 ：
適量 具體步驟
![家常菜荔枝肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜荔枝肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.將瘦肉切片，刻十字花刀，再切成斜行塊，捲成荔枝狀
![家常菜荔枝肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜荔枝肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.澱粉兌適量水，放味精，鹽，調勻
![家常菜荔枝肉怎麼做好吃又簡單 第4張]( "家常菜荔枝肉怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.鍋中下油燒到八分熱，將肉團裹上水澱粉，下油鍋炸，炸熟出鍋備用
![家常菜荔枝肉怎麼做好吃又簡單 第5張]( "家常菜荔枝肉怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.將蕃薯切塊，裹上水澱粉
![家常菜荔枝肉怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常菜荔枝肉怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.鍋下油燒熱，倒入蕃薯塊，翻炒，熟後撈出備用
![家常菜荔枝肉怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常菜荔枝肉怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.將水澱粉，蕃茄醬，糖，醋調勻作調味汁
![家常菜荔枝肉怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家常菜荔枝肉怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.將調味汁倒入鍋中，蕃薯塊，肉塊也倒入鍋內，一起翻炒，待蕃薯塊，肉塊均勻地裹上汁液後，出鍋
烹飪技巧
裹荔枝肉的水澱粉不要調太稀
千里飄香谷
