關於軟炸香菇的家常做法的知識

““軟炸香菇”是一道京味兒小菜，在過去北京的八大樓裡都有這道菜，是一款很不錯的飲酒小菜。據說，也是過去王爺府裡宴客所擺的七蝶兒八碗兒中的一道宴客菜，因為他們宴客時大多要請八大樓裡...

食材明細主料幹香菇（適量）雞腿肉（適量）輔料青椒（適量）配料姜（適量）白糖（適量）醬油（適量）蒜（適量）料酒（適量）蔥（適量）八角（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常香菇燜雞塊的做法步驟1、雞腿肉去骨(也...

“蔥香濃郁、鬆軟可口。備註：菜譜選自烹飪期刊。”食材明細主料圓蔥（300克）雞蛋（2個）輔料鹽（2克）十三香（2克）味精（3克）雞粉（3克）澱粉（50克）麵粉（150克）鹹鮮（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鬆軟香炸圓蔥丸...

“好吃不餃子，開始吧！我最愛吃餡了！”食材明細主料香鍋（5個）木耳（20g）肉餡（100g）炸餡（100g）輔料蔥沫（適量）姜沫（適量）雞蛋（1個）調料鹽（1.5勺）糖（少許）胡椒粉（少許）十三香（少許）香油（20g）橄欖油（20g）老抽（1勺）澱粉（2勺）生...

“以前在三好街時有一家小攤，裡面有捲餅，麻辣燙，旦旦面什麼的。最愛吃他家的捲餅，有時要站排等一會兒呢~就看他們在裡面現烙餅，感覺很簡單。兩個面劑，軟軟的沾上油，疊在一起，擀薄，在入鍋煎熟。...

“好久沒上傳菜譜了，孕7月了，不能隨便吃東西，想吃啥還是自己做放心。想吃炸軟麻花了，做了一下，還挺成功。”食材明細主料高筋麵粉（300克）雞蛋（1個）輔料糖（30克）水（150克）鹽（3克）酵母（3克）甜味（口味）炸（工藝...

“我怎麼看著我做出來的像紅燒獅子頭，吃到嘴裡才知道是香菇釀肉，我肉放多了。”食材明細主料肉（300克）香菇（10個）輔料雞蛋（1個）黃豆醬（1勺）鹽（適量）五香粉（適量）胡椒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）...

“對於一個香菇控來說，總感覺萬物皆可配香菇，哈哈誇張啦！香菇配雞肉的做法已經很經典了，香菇獨特的味道自然去掉雞肉的腥味，保留了雞肉的鮮美。無論從營養價值還是味道這道菜都是家常必備的...

食材明細主料蘑菇（適量）輔料胡蘿蔔絲（適量）澱粉（適量）麵粉（適量）雞蛋（1個）配料大蔥絲（適量）大薑絲（適量）醬油（適量）味精（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸蘑菇的做法步驟1、蘑菇洗淨撕成小...

食材明細主料杏鮑菇（200g）雞蛋（1個）麵粉（2勺）澱粉（1勺）五香粉（適量）椒鹽（適量）植物油（300g）輔料鹽（1g）水（適量）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）軟炸杏鮑菇的做法步驟1、杏鮑菇洗淨。2、用手撕成長條，放...

食材明細主料豬裡脊肉（適量）微辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）厲家軟炸裡脊的做法步驟1、切肉：切肉時要注意橫著切，確保肉的細嫩2、泡：把切好的裡脊肉放在冰水裡泡（要放冰塊）約2個小時左右，...

食材明細主料雞胸肉（50g）香菇（3朵）雞蛋（1只）生菜（30g）麵粉（100g）水（140g）輔料五香粉（1g）椒鹽（2g）植物油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞肉香菇軟餅的做法步驟1、香菇焯水。2、香菇，雞肉，生菜切碎...

準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料泡髮香菇：適量麵粉：適量澱粉：麵粉的1/4量雞蛋：適量輔料肉桂粉：適量鹽：適量具體步驟1.準備材料：泡髮香菇、麵粉、澱粉、雞...

食材明細主料幹香菇（50g）排骨（300g）輔料姜（30g）蒜（15g）小蔥（10g）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常香菇排骨的做法步驟1、幹香菇用水泡發，去蒂，切成兩半備用。2、排骨洗乾淨，焯水，撈出備用。鍋中...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料麵粉：100雞蛋：1個輔料白砂糖：適量酵母：1具體步驟1.麵粉裡打入一顆雞蛋2.酵母放入溫水3.麵粉放入酵母水和適量砂糖用筷...

食材明細主料鮮香菇（數個）雞蛋（一個）麵粉（適量）輔料鹽（適量）十三香（一匙）鹹鮮（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）油炸香菇的做法步驟1、新鮮的香菇。2、鍋內加水燒開，綽一下。3、洗淨切塊。4、加鹽和十...

食材明細主料平菇（適量）輔料麵粉（四湯勺）玉米澱粉（三湯勺）五香粉（少許）辣椒粉（少許）鹽（適量）蛋清（一個）原味（口味）未知（難度）軟炸平菇的做法步驟1、平菇洗淨，撕成小塊。2、鍋中放水，水開倒入平菇焯燙。3、...

“街頭路邊經常會看到金黃色或者紅褐色的大麻花，跟天津十八街的大麻花比起來，這些麻花看著簡單，吃起來鬆軟又有勁兒，說它是小吃，不如說是主食更合適。今天我就和大家分享奶香大麻花的做法。...

“一道清淡的家常下飯菜！簡單美味！”食材明細主料瘦肉（適量）木耳（適量）香菇（適量）輔料鹽（2克）雞精（2克）生抽（2毫升）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常香菇木耳蒸肉的做法步驟1、木耳香菇提前浸泡...

“營養豐富的香菇是人們喜歡的食材，它的香味沁人心脾，無論新鮮香菇還是幹香菇，炒、燉、煲湯等方法烹飪，都是深受喜歡的菜餚。（百度）香菇的增智作用在於含有豐富的精氨酸和賴氨酸，常吃，可健體益...

“金針菇好吃的家常做法。”食材明細主料金針菇（1把）雞蛋（2個）澱粉（25g）麵粉（25g）輔料鹽（適量）鹹香（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）軟炸金針菇的做法步驟1、將金針菇的根部切掉，然後用手將其撕成小...

“這個菜式的名字是小帥哥取得，原來他看到我在編輯的時候就在邊上想名字。不過我沒有用過，因為他的名字不靠譜想什麼來什麼。我說他的名字不靠譜他有些不高興，但是這次的名字名副其實。我...

“兒時的味道”食材明細主料豬裡脊（200克）輔料料酒（適量）黑胡椒（適量）孜然粉（適量）糖（適量）鹽（適量）澱粉（適量）芝麻（適量）五香粉（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常軟炸裡脊的做法步驟1、豬裡脊...

食材明細主料香蕉（適量）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）軟炸脆皮香蕉的做法步驟1、1、香蕉去皮切段，蛋液放碗裡打散，一盤準備適量麵粉和澱粉的混合物，另一個盤子準備適量麵包糠2、2、香蕉...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料平菇：200輔料油：適量鹽：適量花椒粉：適量玉米澱粉：適量具體步驟1.平菇洗淨，撕成條2.放入適量的鹽和花椒粉拌勻，醃5分鐘3....