好吃的火鍋肥腸如何做簡單又美味

火鍋肥腸，可以調節腎臟平衡，補充腎氣，是一道很滋補的菜。這道菜製作起來並不是很困難，家庭主婦多下點功夫應該可以掌握。這道菜關鍵是火候的掌握，要是太過火的話，這道菜的效用也會降低，而且口感不佳。下面來具體介紹一下這道菜的主要製作方法。

主料

輔料

具體步驟

1.肥腸煮好切好

2.姜蒜辣椒切好

3.油熱放肥腸炒，加花椒料酒姜蒜辣椒醬油，再放火鍋底料

4.加水煮一會兒

5.放配菜，起鍋時放蔥

烹飪技巧

煮肥腸別蓋鍋蓋。愛吃辣的使勁放小辣椒！