關於肉魚的知識

每年一到了夏天就成為了少男少女們瘋狂減肥的日子，減肥也成為了大家非常熱衷談論的一個話題。那麼減肥首要討論的就是我們接觸到的食品。因為很多食品使用過程中可能會使我們發胖，也有很...

可以。生抽鮮而不鹹，醃製出來的肉魚口味會更好。生抽是醬油的一種，是有水、大豆、小麥粉和麵粉、食用鹽、白砂糖等佐料製作而成。儲存生抽時，需要將生抽的瓶蓋蓋好，放在室內陰涼處存放，或是...

“西北特色。”食材明細主料蕎麵（300g）普通麵粉（200g）輔料羊肉（150g）蒜薹（100g）青紅椒（100g）洋蔥（50g）番茄醬（100g）韭菜（50g）調料鹽（6g）辣椒粉（2匙）五香粉（1匙）生抽（2勺）味精（3g）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難...

“家庭版魚香肉絲，用現有的食材模仿，製作適合自家得口味！”食材明細主料裡脊肉（80克）胡蘿蔔（半根）黑木耳（1小把）蒜薹（1把）輔料玉米澱粉（1茶匙）生抽（3茶匙）米醋（2茶匙）白砂糖（1茶匙）老抽（幾滴）大蔥（1段）大蒜（3粒...

“魚香肉絲是一道常見川菜。魚香，是四川菜餚主要傳統味型之一。因為菜品具有魚香味，其味是調味品調製而成。此法源出於四川民間獨具特色的烹魚調味方法，而今已廣泛用於川味的熟菜中。魚香...

“簡單快捷的一道家常菜”食材明細主料豬肉（少許）木耳（一小把(提前泡發)）胡蘿蔔（1個）蔥花（少量）姜（2片）蒜（3瓣）輔料料酒（1勺）醬油（1勺）白糖（1大勺）醋（1大勺）十三香（1小勺）雞精（少量）鹽（少量）澱粉（1大勺）水（1大勺）蠔油...

“其實我不是一名鏟屎官，我也沒餵過貓，過幾天就要見到男朋友家的小貓咪盆友，男朋友說平時有魚吃的時候，小盆友會吃的香一點，為了表示友好，就想到做了這個，在小朋友沒有魚的日子裡，可以放一丟丟...

食材明細主料牛肉（適量）輔料胡蘿蔔（半根）青椒（1個）大蒜（適量）小蔥（適量）郫縣豆瓣醬（1匙）醬油（2匙）白醋（2匙）白糖（2匙）澱粉（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）魚香肉絲的做法步驟1、胡蘿蔔切絲。2、青...

食材明細主料草魚（一條）五花肉（500克）輔料姜（一大塊）蒜（四瓣）朝天椒（適量）小尖椒（五個）配料黃酒（一大勺和二十毫升）麻辣鮮（一小勺）李錦記蒜蓉辣醬（或豆瓣醬三十毫升）冰糖（八顆）李錦記草菇老抽（適量）味精（一小...

有區別。章魚肉可以直接生吃，魷魚肉要經過烹飪後才能吃；章魚肉質比較的細嫩，吃起來味道香醇很美味，魷魚肉吃起來口感偏清脆也比較的美味。章魚肉，魷魚肉在儲存的時候要用保鮮袋裝好放在冰箱...

“紅娘魚營養豐富，新鮮的魚肉中蛋白質等含量都很高，而且魚肉組織柔軟，易於消化吸收。由於紅娘魚的肉呈蒜瓣狀，其中沒有碎刺，非常我們食用。而且魚頭、魚骨可以燉成奶白湯，非常鮮美的，可以說一...

“買了鯛魚片，這次買的鯛魚片很不錯。魚肉特別適合給小寶寶吃，俺家寶寶1歲多一點點啦，已經被我培養成了小吃貨，現在沒有都得有魚蝦之類的，尤其喜歡魚，煎的蒸的都吃的很歡，看見做好的魚，無論在...

“大家好，我是肉肉廚！今天給大家帶來一道經典川菜--魚香肉絲！但魚香肉絲為什麼沒有魚的呢？呵呵！這個我一直沒弄懂。好吧，我先介紹一下今天這道菜需要的食材：裡脊肉200克，胡蘿蔔1個，木耳100克，玉...

食材明細主料豬裡脊肉（200g）輔料青椒（1個）紅椒（1個）洋蔥（半個）澱粉（適量）食用油（適量）郫縣豆瓣醬（適量）番茄醬（適量）幹辣椒（適量）白糖（10g）白醋（1勺）鹽（3g）魚香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版魚香肉絲的做...

食材明細主料豬肉（250克）胡蘿蔔（1個）茭白（1個）木耳（6個）輔料辣拌醬（2勺）幹辣椒（2個）生抽（2勺）老抽（0.5勺）白糖（3勺）醋（2勺）大蒜瓣（2個）料酒（2勺）鹽（1勺）酸甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚香肉絲的做法步驟1、把...

“很好吃的哦”食材明細主料雞蛋（兩個）輔料泡椒（適量）豬瘦肉（適量）酸筍（適量）胡蘿蔔（適量）配料雞精（適量）豆瓣醬（適量）料酒（適量）醬油（適量）生抽（適量）香醋（適量）糖（適量）原味（口味）調味（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚...

“沒有魚香味的肉絲能叫魚香肉絲？”食材明細主料瘦豬肉（500G）黑木耳（適量）蒜（適量）白糖（少許）芡粉（少許）生抽（少許）輔料萵筍（適量）小蔥（少許）生薑（適量）陳醋（適量）郫縣豆瓣（適量）泡辣椒（少許）魚香（口味）炒（工藝）廿分...

“因為每天都不能找起，所以每次都搶不到大頭魚魚頭，只好買魚肉煮湯了”食材明細主料大頭魚肉（3段）歸身片（3塊）紅棗（12個）枸杞（30個）鹽（15克）黑胡椒粉（1勺）薑片（2塊）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）大...

“買了一條大鮁魚，留了一段做魚絞成魚泥後包了魚肉燕，燕皮形似紙狀，潔白光滑細潤，散發出肉香，非常爽口Q彈，久煮不破，營養鮮美，很適合老人和孩子。伴隨著冬日暖暖的陽光，花了大半天時間在廚房，愜...

“蒸魚、把牛肉餡塞進魚的肚子裡、然後蒸熟。這樣有點像釀。我就把這個菜叫魚釀。牛肉餡更香。魚更鮮美。”食材明細主料扁魚（一條）牛肉餡（適量）輔料橘子皮（少許）蔥（一段）水（一杯）植物油（一湯勺）配...

“LG去了趟寧波，帶回來黃魚鯗，到網上查了一下做法，比較中意和肉一起燒。”食材明細主料黃魚鯗（適量）五花肉（適量）輔料蔥姜（適量）配料料酒（適量）老抽（適量）糖（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）黃...

“繼續用小米辣山寨魚香肉絲，不過我覺得山寨的味道卻比用泡紅椒的要來得好。”食材明細主料豬肉絲（適量）輔料青椒（一個）胡蘿蔔絲（適量）木耳（適量）配料醬油（適量）白米醋（適量）白砂糖（適量）花椒粉（適量）澱...

“肉鬆適合6個月以上的寶貝吃，我這是給我家臭寶做的，都5歲了就是喜歡吃，尤其是放在粥裡，之前給他做過牛肉，豬肉粉，這次給他換換口味，魚的，一點不腥哦！肉鬆很簡單的，炒也可以，我用麵包機做的，果醬功...

“㊙️魚香肉絲不會做？來來來，告訴你祕方，1分鐘就能學會❗️大廚告訴我萬能魚香汁的配方，做什麼都好吃。記住2個小妙招即可：醃肉的比例是1111、魚香汁的比例是4321，1分鐘就能學會，輕鬆做出經典菜！...

“做這個魚肉腸的初衷是給我家牙不好的老太爺做點能吃的零食，後來從網上了解到，鰱魚肉、西蘭花和山藥都有補中益氣，溫養脾胃的作用，而且高蛋白低脂肪，好吃不怕胖！如果給寶寶吃，調味料選擇寶寶...