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發表於:2023-12-29
“多數人是香椿,蒜薹單獨醃。二者揉在一起醃製,比各自醃製的味道更好。正好少爺喜歡這樣醃製的蒜薹,他爹喜歡這樣醃製的香椿。不用爭搶了,公平。”食材明細主料香椿(600g)蒜薹(600g)輔料無(適量...
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發表於:2018-05-24
說到香椿,想起的便是美食。香椿我們一般是吃香椿芽兒,小編以前經常看奶奶製作香椿,製作好的香椿可以儲存到冬天切碎了拌麵,或者用來炒幾個雞蛋,香椿獨特的香味配著雞蛋,麵條一整個冬天都是可...
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發表於:2024-01-03
“香腸炒蒜薹,一款快手下飯菜,方便又美味!”食材明細主料蒜薹(適量)香腸(適量)蔥(適量)輔料油(適量)鹽(適量)豆瓣醬(適量)醬油(適量)醬香(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香腸炒蒜薹的做法步驟1、所需食材...
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發表於:2024-02-23
“春天的香椿有各種各樣的吃法,炒著吃、拌著吃、炸香椿魚、包餃子的都有,但是在我們這農村最傳統的吃法就是揉醃香椿,把香椿洗淨涼幹,摘下可吃的部分,撒上鹽揉起來,再放入密封的容器裡發一段...
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發表於:2023-12-27
“這是一道經典炒菜,方法簡單……”食材明細主料蒜薹(150克)香乾(2片)輔料食用油(2勺)食鹽(半勺)蔥(適量)生抽(1勺)蠔油(1勺)小米椒圈(適量)蒜(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)高階(難度)蒜薹炒香乾的做法步...
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發表於:2020-07-12
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘麵食是中國人最愛吃的一種食物,麵條可以養胃,餅也有很多種做法。但一道麵食的好壞看的是揉發麵,只有這個揉發麵做好了,做...
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發表於:2018-03-05
香椿相信在很多人童年的記憶裡面香椿樹上都會掛著雞蛋殼,這是為了香椿芽能夠更嫩。香椿無論作為一種蔬菜還是一顆樹,前者好吃,後者具有觀賞性。香椿在有些地區並不是一年四季都會有的,那麼...
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發表於:2018-11-19
大蒜是我們平時比較常見的一種調味料。我們在炒菜的時候會用大蒜來提香,這樣製作出來的菜餚香氣撲鼻,味道鮮美。那麼其實大蒜除了用來做調味料之外,有些人還喜歡生吃,尤其在東北,大家喜歡吃...
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發表於:2024-01-03
“記得我小時候,老家的院子裡也有棵好大的香椿樹。媽媽是不捨得這麼嫩的芽就掰了,總是要葉子顏色變成綠色啦,才捨得去掰。香椿炒蛋會做一次嚐嚐鮮,多數都是用鹽揉搓好,放罈子儲存,在蔬菜青黃...
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發表於:2018-05-12
很多人會在夏天吃百香果,百香果也是夏季暢銷水果之一,深受人們喜愛。看到這裡可能就會有小可愛好奇,百香果到底是如何種植的?百香果種植要經歷什麼呢?下面就讓小編為你們解答,百香果是一年...
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發表於:2024-02-23
食材明細主料蒜薹(適量)輔料香辣菜(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香辣蒜薹的做法步驟1、將蒜薹切成細小的粒。2、熱鍋,到入油,將油燒熱,3、油熱後,就可下蒜薹,爆炒。4、炒熟後(儘量炒熟...
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發表於:2024-01-03
“椒香,鹹脆,爽口小菜,早上,配上一份煎餅,一份豆漿,簡單快捷😋”食材明細主料蒜薹(適量)豆乾(適量)小米椒(一個)輔料鹽(適量)香油(適量)生抽(一點)陳醋(一點)花椒(一點)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹...
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發表於:2024-01-11
“這兩天迎新年,各種胡吃海喝,過多的攝入,使身體感覺到有些負擔過重,今天來一份蔬菜調理一下。”食材明細主料紅菜薹(500g)輔料玉米油(1湯匙)鹽(適量)蠔油(適量)大蒜(3瓣)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料菠菜(適量)麵粉(適量)蒜薹(適量)雞蛋(兩個)輔料番茄(適量)香椿(適量)蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)醬油(適量)辣椒粉(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹雞蛋香椿拌麵的...
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發表於:2023-12-31
“滿滿春天味道的鮮香拌麵。”食材明細主料香椿(100克)大蒜(適量)毛豆(100克)掛麵(適量)輔料生抽(適量)香醋(適量)香油(適量)鹽(適量)微辣(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜汁香椿拌麵的做法步驟1、洗淨...
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發表於:2024-01-31
“快過年了,一天薰了一些香腸。昨天上街買了蒜薹回家,打算為一盤蒜薹香腸。即簡單又家常,家常下飯菜。家常下飯菜會更讓你回味無窮,忘不了家的味道。家常味。最簡單最家常,易學易做。最主要...
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發表於:2024-01-09
食材明細主料菜薹(260g)輔料大蒜(4瓣)食鹽(1匙)清水(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香菜薹的做法步驟1、準備所需食材2、大蒜切末3、鍋裡置油加熱至冒煙4、倒入大蒜,炒至發黃5、倒入...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料冷凍鮮麵條(80克)鹹香椿(2朵)蒜薹(1根)大蒜(1瓣)生抽(3克)雞精(小許)香油(小許)輔料清水(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香香椿面的做法步驟1、取出鮮麵條。2、鍋燒水。3、水開...
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發表於:2024-02-25
“香椿芽兒是時令的美食,一般最好吃香椿就在清明到穀雨這段時間,過了穀雨香椿芽就出現了木質化,穀雨後的香椿芽個子竄的最快,香醇的味道也失卻的最快。因此,清明後的這幾天,是香椿芽兒最有味...
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發表於:2018-08-09
香椿是一種時令蔬菜,我們很多人都喜歡吃,這個蔬菜不僅可以和菜一起炒,而且可以和麵一起吃,是很受歡迎的吃法。今天小編就為大家總結了一下揉香椿的具體做法。相信你看完以後就可以豁然開朗...
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發表於:2023-12-27
“院子裡的大香椿周邊冒出來好多嫩芽,有點氾濫成災的趨勢。我把嫩芽從根部全拔了,把嫩芽揪下來,做個香椿面來吃吧。”食材明細主料香椿(適量)肉末(50g)掛麵(60g)輔料清水(若干)食用油(小許)調料大蒜...
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發表於:2024-02-23
“好久不做飯,失敗了,黑歷史什麼的,要警示一下”食材明細主料蒜薹(適量)輔料薰幹(適量)配料鹽(雞精)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹炒香乾的做法步驟1、切成3-4釐米的小段2、薰乾和蒜切...
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發表於:2024-01-03
“不需要放鹽哦,揉香椿本身就是鹹的。”食材明細主料揉香椿(50克)豆腐(200克)雞精(小許)輔料青椒(小許)紅椒(適量)鹹鮮(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)揉香椿拌豆腐的做法步驟1、揉香椿2、切末備用3...
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發表於:2024-02-29
“製作過程:1.將蒜薹洗淨切段,豆腐乾切成長片,蔥切片。2.坐鍋點火,待油熱後放入蔥,蒜薹,豆腐乾翻炒至熟,加入鹽及雞精調味後即可出鍋。”食材明細主料蒜薹(50克)豆腐乾(100克)輔料蔥(10克)配料鹽(適...
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發表於:2024-01-27
“醃香椿,小時候老媽每到春天都會醃上一罈子的香椿,拌冷盤,拌涼麵都很不錯。春天時我也醃了一些香椿,美味值得等待,現在能吃嘍。。。”食材明細主料香椿(500克)輔料海鹽(200克)其他(口味)醃(工藝)數...