關於慕司的知識

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料奶油乳酪：350南瓜蓉：230雞蛋：1個消化餅：85黃油：50輔料可可粉：20暮司層：適量QQ糖：25蛋糕糊：適量水：小半碗糖粉：50餅底：：適量具體步...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料水：100ml妙芙巧克力蛋糕：100淡奶油：100輔料咖啡沫：10白糖：30糖粉：適量吉利丁片：2片具體步驟1.吉利丁片放入冷水中泡軟，把泡軟...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料香蕉泥200克：適量檸檬汁（半個）：適量糖50克（根據個人口味調整）：適量吉利丁片8克：適量輔料糖30克：適量朗姆酒1大勺：適量具體步驟1...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料葡萄：適量蜂蜜：適量砂糖：適量吉利丁：2片酸奶：適量奶油：240ml輔料具體步驟1.葡萄洗淨控幹水，放在榨汁機裡打成汁2.加入砂糖、...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料芒果肉：500CREAMCHEESE：250雀巢淡奶油：150ml消化餅乾：100輔料吉利丁片：5片QQ糖：適量細砂糖：130淡奶油：10ml黃油：30具體步驟1....

“巧克力慕司做法視訊”食材明細主料巧克力（100g）雞蛋（3個）砂糖（10g）甜味（口味）烘焙（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）巧克力慕司的做法步驟1、融化巧克力2、分離蛋清和蛋黃，打發蛋清，倒入砂糖，繼續打發。3...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料奧利奧餅乾（去芯）：55淡奶油：300牛奶：50輔料細糖粉：50魚膠粉：5抹茶粉：8水：2大勺具體步驟1.奧利奧餅乾去芯，用攪拌機攪成粉末。2....

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料草莓果泥：30蛋白：20輔料具體步驟1.將草莓打成草莓泥，將草莓和糖一起煮至糖化，加入事先泡軟的吉利丁片，攪拌至吉利丁完全溶...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞蛋：15個蛋黃：15個檸檬皮屑：2個量檸檬汁：100黑巧克力：210輔料細砂糖：660鹽：5低筋麵粉：500泡打粉：5黃油（融化）：225淡奶油：1075具體...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋清：適量輔料奶油煉乳：適量具體步驟1.把雞蛋清，奶油，煉乳放在容器里加糖，（可以加水果，硬的切成特小的丁，桔子一類的要去皮...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料新鮮草莓：100吉利丁片：15酸奶：150鮮奶油：60戚風蛋糕片：2片細砂糖：30涼開水：45新鮮草莓（圍邊用）：7-8粒輔料打發的新鮮奶油：適量苦...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蛋黃：3個牛奶：120砂糖：25輔料吉利丁片：3片綠茶粉：6朗姆酒：7打發鮮奶油：220戚風蛋糕片：兩片具體步驟1.蛋黃打勻，分次加入砂糖，打...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料雞蛋：3個色拉油（無味蔬菜油）：40牛奶：40蛋白用細砂糖：40低筋麵粉：60淡奶油：80蛋黃：2個巧克力：200輔料可可粉：5抹茶粉：10具體步驟1....

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雀巢淡奶油：250ml輔料QQ糖：2袋紅酒：一湯勺白糖：適量酸奶：100ml可可粉：適量具體步驟1.將淡奶油裝在大盆內，分三次加入白糖，用...

“朋友給了一袋百香果，做了幾次果汁，留了幾個想做個慕司蛋糕回贈她。今天送女兒上學的時候，順路到農場直銷店買了雞蛋，臨時決定做蛋糕，為了省時，用了烤盤烤蛋糕，因為朋友喜歡吃蛋糕，所以蛋糕體...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料牛奶：100ml菠蘿切丁：半個鮮奶油：240ml輔料白糖：適量魚膠粉：3小勺具體步驟2.這個慕司陷是兩個蛋糕的份。3.第一個的果凍層...

“上次做了個圓形的紫薯慕司（夏洛蒂），這次用9寸的蛋糕模又做了一次，參加朋友的聚會去了。匆忙弄的，圍邊沒有裝飾，就樸素出場了。”食材明細主料蛋黃（8個）蛋白（8個）低筋麵粉（1杯）吉利丁粉（2小包（14克））...

準備時間:無　　　　烹飪時間:1小時43分鐘主料咖啡粉：10淡奶油.：100白糖：30妙芙巧克力蛋糕：2個吉利丁片：2片輔料糖：適量具體步驟1.吉利丁片放入冷水中泡軟.將泡軟的...

“這蛋糕是前段時間做的，本來想給朋友一個驚喜的，但是那天朋友有事情，出差去了，結果這個蛋糕就進了家人的肚子了。”食材明細主料戚風蛋糕（1個（8寸））草莓（1磅）鮮奶油（250毫升）輔料糖（1/4杯）牛奶（1/2杯...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料蛋：二個低粉：50輔料水：15糖：60奶油：150酸奶：200吉利丁片：5白巧克力：50油：15具體步驟1.蛋糕體原料：蛋二個，糖60克，低粉50克，水15克，...

“百香果慕司之前已做過了，過程是一樣的，只是裝飾不同而已。百香果慕司香味十足，讓人吃了回味無窮呢！”食材明細主料蛋黃（4個）低筋麵粉（1/2杯）輔料鮮奶油（350ML）百香果汁（1/4杯，60ml）蜂蜜（1大匙）蛋白（6...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料戚風蛋糕片：1片彌猴桃果肉：200牛奶：100輔料安佳鮮奶油（裱花）：200吉利丁片（每片：.5克）糖：50具體步驟1.慕司模先把蛋糕底扣出來。...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料蛋糕底：2個輔料慕司片：2張奶油：40慕司粉：5水：適量芒果蒟蒻餡：40具體步驟1.準備慕司片兩張，蛋糕底兩個2.將慕司片做成圓...

準備時間:無　　　　烹飪時間:60分鐘主料草莓果泥：180細砂糖：90吉利丁片：2片白蘭地酒：16鮮奶油：240消化餅乾：適量奶油：適量牛奶：適量輔料具體步驟1.取果泥、細砂糖放...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料8寸戚風蛋糕坯：1個塔塔粉：1/4匙細砂糖：60g蛋黃：4個色拉油：3大匙低粉：100g鹽：1/4匙泡打粉：1/4匙香草油：1/4（可用香草精代替沒有...