主料
輔料
迷你漢堡肉餅：洋蔥 ：100具體步驟
1. 牛肉和肥瘦肉分別洗淨剁成蓉；胡蘿蔔去皮切小丁；洋蔥切碎；雞蛋抽打成蛋液。
2. 鍋中放入適量油加熱，放入洋蔥碎翻炒至稍微稍微焦黃。
3. 將牛肉蓉和豬肉蓉加入少許鹽混合均勻，再依次加入洋蔥碎和胡蘿蔔碎。
4. 然後加入蛋液和麵包屑拌勻，最後調入胡椒粉和雞精攪拌均勻。
5. 將攪拌好的肉餡平均分成大約16個，放入鍋中中小火煎至熟透，兩面微微焦黃。
6. 這樣的迷你肉餅塗上黑胡椒汁和番茄醬非常好吃哦！可以一次多做一些，用保鮮膜分別包裹好，冷凍儲存，可以儲存2周左右。
7. 小汽車造型：在肉餅表面分別塗抹上黑胡椒汁和番茄醬作為車身。
8. 把芝士片用模具切成圓形後再十字切開，切在漢堡肉餅上作為小汽車的車窗。切掉紅皮腸末端的結，4等分切成小圓片，放在漢堡車身的下方作為小汽車的輪胎。
9. 讓米飯佔據便當盒一半的空間，用勺子輕輕壓平，擺上2個漢堡汽車，將炒好的荷蘭豆剪成鋸齒狀，作為草原上的小草。
10. 荷蘭豆洗淨摘去老筋，鍋中放入適量油爆香蒜碎，放入荷蘭豆炒熟；聖女果洗淨，對半切開，菠蘿切小塊，將兩者混合均勻，擠上沙拉醬。
11. 用蒜蓉荷蘭豆、白煮蛋和水果色沙拉填滿便當盒剩餘的空間。
千里飄香谷
