關於刀切蔓越莓小饅頭的知識

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘今天在家的超市隔壁買了一包蔓越莓幹，閒來無事，就想著做一個刀切蔓越莓小饅頭來蘸醬吃，雖然麵粉揉的時候還有發酵的時候...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘今天為大家介紹一道創新菜，那就是刀切蔓越莓小饅頭。一般我們都會吃白饅頭，可是白饅頭口味單調，讓人吃著食之無味。而今...

食材明細主料麵粉（300克）小米麵（200克）輔料玉米麵（100克）酵母（6克）葡萄乾（100克）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）刀切饅頭的做法步驟1、麵粉、小米麵、玉米麵中新增酵母和適量溫水和成麵糰，餳30...

“光滑細膩，喧軟甜香。”食材明細主料麵粉（適量）輔料發酵粉（適量）白糖（適量）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）刀切小饅頭的做法步驟1、麵粉適量。2、溫水裡放一點白糖化開，倒入適量發酵粉融化...

食材明細主料麵粉（適量）輔料胡蘿蔔（適量）配料白糖（適量）酵母（適量）水（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雙色刀切饅頭的做法步驟1、取新鮮胡蘿蔔一根2、胡蘿蔔榨汁過濾備用3、取白麵粉加入...

“自從學會了做饅頭後，我家這個從小吃麵食長大且極為挑食的夫君，經常要求我給他做饅頭，我也樂得輕鬆，雖然花的時間比較長，卻再也不用絞盡腦汁想著要做什麼菜了，一鍋饅頭加肉鬆、榨菜啥的，再炒...

食材明細主料高粉（400克）低粉（50克）羊奶（200克）輔料油（18克）蜂蜜（80克）雞蛋（50克）鹽（4克）酵母（5克）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蔓越莓羊乳蜂蜜饅頭的做法步驟1、羊奶倒入麵包機2、加入20克油3、...

食材明細主料自發粉（100g）輔料蔓越莓（適量）酸甜（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蔓越莓饅頭的做法步驟1、蔓越莓切碎。2、自發粉揉成麵糰包上保鮮膜醒發20分鐘。3、醒發後蔓越莓加入麵糰分成...

食材明細主料刀切饅頭（6個）輔料煉乳（適量）奶香（口味）炸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）炸刀切饅頭的做法步驟1、食材：牛奶味刀切饅頭、煉乳。2、舀適量的煉乳放入碟子裡。3、取6個刀切饅頭放在案板上，...

“蒸制食品中加入適量的粗糧，既可以增加食品的香味，又可以給身體補充纖維素。刀切饅頭，簡單快速，不用再費時揉搓，味道決不輸於圓饅頭。”食材明細主料麵粉（300克）小米麵（70克）輔料酵母粉（2克）水（13...

食材明細主料麵粉（500g）輔料南瓜（半個）酵母粉（半包）水（適量）越蔓莓（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）南瓜越蔓莓饅頭的做法步驟1、南瓜去皮，切塊蒸熟2、南瓜搗成泥狀放涼備用3、2:1麵粉南瓜...

食材明細主料南瓜（適量）麵粉（適量）蔓越莓幹（適量）輔料酵母粉（少許）甜香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）蔓越莓南瓜饅頭的做法步驟1、老南瓜一塊削皮後切片，放入電煮鍋裡蒸熟，趁熱掏成泥。2、蔓越莓...

“早餐離不開饅頭、花捲之類主食，玉米麵和普通白麵混合，撒上一把蔓越莓果乾，暄軟香甜，酸甜適口。”食材明細主料中筋麵粉（350克）玉米麵（150克）輔料酵母粉（5克）溫水（適量）蔓越莓果乾（30克）調料白糖（5克...

食材明細主料玉米饅頭（1個）蔓越莓（45克）輔料牛奶（125毫升）雞蛋（1只）綿白糖（1勺）奶香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔓越莓玉米饅頭布丁的做法步驟1、食材：玉米饅頭、蔓越莓、牛奶、雞蛋。2、將雞蛋...

食材明細主料紫薯泥（適量）蔓越莓（50克）低粉（適量）溫水（適量）糖粉（50克）輔料酵母粉（2克）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紫薯蔓越莓饅頭的做法步驟1、紫薯去皮切塊蒸熟，加入溫水，用榨汁機榨汁備用。...

食材明細主料麵粉（300克）牛奶（250克）輔料酵母（3克）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）牛奶刀切饅頭的做法步驟1、將牛奶和酵母放入麵粉中攪拌。2、揉成光滑的麵糰進行發酵。3、發酵至2倍。4、...

“應家裡孩子的要求，做了一次迷你刀切小饅頭。小小的個頭，胖鼓鼓的外表，很討人喜歡。用牛奶和麵做出來的饅頭更加香一些。”食材明細原味麵粉（150g）牛奶（80g）酵母（1.5g）可可味麵粉（140g）可可粉（10g...

“明日的早餐主食之一——刀切饅頭”食材明細主料麵粉（500克）輔料酵母（5克）泡打粉（2克）白糖（20克）水（250克）甜香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）刀切饅頭的做法步驟1、食材稱重。2、偷懶粉類放同一...

“那天在一家不常去的超市看到了小麥胚芽，心想這怎麼吃的呀，回來問了下度娘，據說營養很不錯的，因沒有烤箱，沒法做成餅乾，就加到了最常吃的饅頭裡面，成品感覺有一種清香。以前整的都是圓的饅頭...

“做曲奇和麵包還剩下一些蔓越莓乾和調好的椰蓉餡，今天一翻騰冰箱，把這些小“古董”找到了，量太少做點什麼呢？乾脆就放在饅頭裡吧！”食材明細主料新良麥芯精華粉（250克）清水（120克）酵母（3克）輔料...

“艾草和蔓越莓的酸甜很是配。”食材明細主料艾草（適量）麵粉（適量）蔓越莓幹（適量）輔料酵母粉（少許）酸甜（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）艾草蔓越莓饅頭的做法步驟1、新鮮的艾草泡洗乾淨後，放入開...

食材明細主料原色發酵面（適量）紫薯發酵面（適量）輔料麵粉（適量）原味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）刀切花饅頭的做法步驟1、經二次發酵好後的原色麵糰，取出加面撲揉排出空氣，靜置鬆弛後，準備做花...

“紫薯澱粉含量高而且自帶果甜，用來做饅頭組織綿密鬆軟不粘牙，口感清甜，早餐吃這個紫薯饅頭真再合適不過了。注：紫薯含花青素這款饅頭不要下小蘇打也不要下鹼，只需酵母即可。”食材明細主料...

食材明細主料中筋麵粉（400g）輔料紫薯泥（110g）酵母粉（4g）清水（260g）甜味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）雙色刀切小饅頭的做法步驟1、把400g的麵粉平均分成兩份各200g，酵母粉各個麵糰2g，把其中的一...

“這一抹綠加上一點紅顏色很治癒。”食材明細主料艾草汁（適量）麵粉（適量）蔓越莓幹（適量）輔料酵母粉（適量）調料糖（少許）甜味（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）蔓越莓艾草饅頭的做法步驟1、準備:蔓越莓...