關於全雞的知識

“烤全雞，三黃雞一隻，用鹽，料酒，醬油，峰蜜，，孜然粉，花椒粉，蒜，姜裡外抹勻醃製一天入味。如果溫度太高，放進冰箱冷藏室。如果急於吃半天也行，”食材明細主料子雞（適量）輔料鹽（適量）油（適量）蜂蜜（適量）姜米（適...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘相信大家都知道，西方人的聖誕節就像是我們國內的春節一樣很受重視，而西方人在過聖誕節的時候一道必不可少的美食就是烤...

“讓你一口順滑到底！”食材明細主料三黃雞（1個）紅椒（1個）土豆（2個）洋蔥（1個）西蘭花（100g）輔料燒烤醬（60g）鹽（5g）生抽（20g）細砂糖（20g）蒜泥（10g）鹹甜（口味）烤（工藝）數天（耗時）高階（難度）烤箱食譜之脆皮烤全雞的做法步...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料老雞：1只輔料蠔油：100洋蔥：1個姜：1塊五香粉：適量烤肉醬：100料酒：10花生油：50食鹽：5大蒜：10粒南乳：2塊黑胡椒粉：適量具體步驟1...

“想吃烤全雞但又沒有烤箱，或者不想把烤箱弄髒怎麼辦？用電壓鍋吧一樣的美味，還快速不用把烤箱弄髒。”食材明細主料三黃雞（1只（1500）g）輔料新奧爾良烤翅醃料（1包）微辣（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（...

“昨天一收到美食天下活動獎勵的烤箱就嘗試做烤雞，普通配料，也能做出香脆的烤雞。”食材明細主料雞（1只）輔料土豆（1個）洋蔥（1個）姜（適量）調料孜然粉（1匙）柱侯醬（2勺）醬油（2匙）蠔油（2匙）食鹽（1匙）料酒（2匙）蜂...

“平時吃雞都是外面熟食攤買，價格也不便宜，一隻30.40元的，關鍵吃著還擔心不衛生。想吃全雞還得自己做，最近我新學了一個全雞的做法，做起來超級簡單，也不需要複雜的材料，醬油，鹽，蔥姜就夠，關鍵是...

相信大部分人都是不會拒絕好吃的肉吧，大部分人可能都是肉食主義者了。我們在外面吃飯的時候，可能就經常會聞到旁邊烤雞店散發出來的香味。外酥裡嫩的雞肉，沾上酸酸甜甜的醬汁，相信大部分人...

“在新年的餐桌上總是少不了燉菜同樣也少不了雞，或燉或蒸或炸或紅燒各種各樣，過年有雞才吉祥，正應了雞有吉的音，寓意著吉祥如意。清燉全雞我們老家的一道傳統菜，在老家平時紅白宴席上也總能...

“用烤箱做烤全雞，既健康又美味哦！”食材明細主料雞（1只）輔料油（適量）老抽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）料酒（適量）黑胡椒粉（適量）蜂蜜水（適量）五香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）烤全雞的做法步驟1、雞洗淨...

食材明細主料雞（適量）輔料姜（適量）蒜蓉（適量）配料生抽（適量）鹽（適量）油（適量）蜂蜜（適量）燒酒（適量）其他（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蒜香蜜汁烤全雞的做法步驟1、調料全部放入，抹均勻，醃一晚上2、錫紙把...

準備時間:26分鐘　　　　烹飪時間:16分鐘清燉全雞是一款非常具有特點的菜餚，口味也是非常清淡的，而且完全不會感到油膩的感覺。這款雞的雞肉口感非常好的，肉質非...

“快過年了，分享一道烤雞的家常做法~平時烤雞多以烤翅、烤雞腿為多，烤整雞的機會少一些。整雞不易入味，需要多醃一會兒。雞皮中也會有不少油脂及雞汁被烤出來，如果就這麼“滴答滴答”滴落...

“以前經常會到超市買上一隻烤雞，主要是為了省事，但是愛美食的人又怎會甘心總吃別人做的呢，自己動手，滋味更足，一道可以宴客的菜餚，不管是喜慶事，節假日，宴請親朋，絕對有面的菜餚，它就是無雞不成...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料全雞：1只料酒：50ml鹽：2湯匙(30g)花椒粉：1茶匙(5g)黑胡椒粉：1茶匙(5g)檸檬：1/4個(取汁備用)生抽：30ml八角：3枚孜然：5g迷迭香末：...

準備時間:50分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘我們知道，雞肉營養豐富，具有溫補效果，不管是清燉還是紅燒，味道都不錯，我們在外面吃燒烤時還有烤雞腿、烤雞翅，但是外面燒烤...

“這是從《廚神的家常菜》上學來的菜。在我才看到這本書的時候眼皮輕瞄，鼻息裡發出，歐歐歐，廚神？什麼樣的人能封自己是廚神！但很快，傲慢就變成了崇拜，於是帶著尊敬的心情照葫蘆畫瓢的試做了這...

“香酥全雞，第一次試做的。馬上就要過年了吧，每年的三十雞都是用來幹蒸的，今年想換換口味，就試學了這道香酥全雞。二斤的三黃雞一隻，食用油。精鹽，薑片，料酒，辣椒粉，花椒粉，孜然粉，生抽，雞精，蜂蜜。...

“家裡小MM一直鬧著要買烤箱，估計是小朋友都喜歡吃燒烤的東西，香。終於某天，從超市裡抬回來一臺烤箱，把小傢伙高興壞了，嚷嚷著要我給她烤雞，呵呵，就來個烤全雞開始吧。”食材明細主料雞（一隻）輔...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞：1只輔料蠔油：2勺蒜頭：5瓣香菇：少許薑片：適量醬油：2勺胡椒粉：1/4勺辣椒粉：2勺蜂蜜：1勺洋蔥：1個土豆：1個精鹽：1勺紅糖：1勺紅...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘主料母雞：一千克輔料花生油：75冰糖：30桂皮：5白砂糖：25白胡椒：2胡椒粉：2香醋：25八角：5鹽：5具體步驟1.將仔母雞宰殺洗淨瀝乾，投入...

“聖誕節就要到了，雖然說我們是中國，但每每到了這個節日，大街小巷的都滿是聖誕樹，想忘記這個西方節日都很難，所以每每到了這樣的日子，總會為小寶準備聖誕禮物，跟小寶過個開心的節日，這不，這周就...

“這道家庭烤全雞簡單易做，paprika是和辣椒粉很像的一種東西，如果國內買不到就用chilipowder就可以了！我基本上每週都會烤只雞，每次都緊著腿啊翅啊先吃，剩的雞胸肉，第二天煎個培根，又可以做cl...

半個小時以上。整個雞上鍋蒸熟，需要比較長的時間，蒸全雞不要把雞肉蒸太老，否則口感會有所影響，蒸雞肉之前需要用料酒、薑片、蔥段等配料進行醃製，去除雞肉的腥味。蒸好的雞肉可以淋上調好的...

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:2小時主料三黃雞：1只輔料生抽：30ml糖：5料酒：30ml花椒粒：3姜粉：適量檸檬汁：15ml八角：2個鹽：15黑胡椒粉：適量大蔥：1根老抽：3ml蜂蜜：15ml具體...