關於德式麻薯布丁撻的知識

“超誘人的德式布丁撻，我做了糯嘰嘰的抹茶麻薯味內陷、軟嫩布丁餡料、香濃酥脆撻皮，一口下去，酥到掉渣，入口滿滿的幸福感！”食材明細主料無鹽黃油（50克）糖粉（50克）全蛋液（40克）低筋麵粉（150克）糯米...

“法式布丁撻tarteauflan是類似於蛋撻，但裡面的餡更類似於布丁口感的一種法國甜品，酥脆的撻裡裝滿嫩嫩的布丁，即使是炎熱的夏天也可以冷藏食用的夏季甜品，做法也較簡單，推薦大家利用週末嘗...

食材明細主料紅薯（一條）蛋（一個）輔料澱粉（適量）水（適量）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅薯布丁的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨。2、紅薯去皮，切丁。3、打蛋。4、加入一勺澱粉。5、加入適量...

“馬鈴薯去除了蛋的腥味，還突出了奶香，比想象中美味！”食材明細主料馬鈴薯（100g）牛奶（150ml）生奶油（60ml）雞蛋（2個）輔料糖（40g）香草精（1/2茶匙）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）馬鈴薯布丁的做法步驟...

“喝過黑糖珍珠髒髒奶茶，試過黑糖珍珠爆漿蛋糕，您試過髒髒德式布丁塔嗎？超酥的撻皮包裹著“duangduang”的撻心布丁，自制Q彈的黑糖珍珠鋪頂，一口下去，酥脆、軟糯、Q彈三種不同層次的口感直達...

“做法超簡單的焦糖布丁，不需要熬糖，材料簡單易做，味道還很好哦！方子來自@模樣生活。”食材明細主料蛋黃（3個）淡奶油（225克）牛奶（75克）輔料細砂糖（30克（或糖粉））甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）法...

“以前在kfc做過，一直對蛋撻情有獨鍾，最近新入手一款烤箱，迫不及待的做一下。絕對正宗，比去店裡還划算。暖暖的冬日下午，一杯咖啡幾個蛋撻。想想都愜意。。愛吃的你還不趕緊來學學。”食材...

“法式布蕾最大的特色莫過於那層現烤的焦糖脆殼，在吃之前用勺子果斷地一敲，焦糖脆殼隨著“咔”的一聲裂開，這是一件很有趣的事情。口感超級嫩滑的布丁，吃起來就像是冰淇淋融化在嘴裡。搭配...

食材明細塔皮黃油（65克）糖粉（90克）雞蛋（1個）低粉（210克）可可麻薯糯米粉（70克）糖（20克）牛奶（160克）可可粉（15-20克）黃油（15克）塔液淡奶油（220克）煉乳（60克）蛋黃（3個）裝飾可可粉（適量）巧克力脆珠（適量）甜香（口味）烘焙（工...

食材明細主料紫薯（適量）牛奶（1袋）調料木薯粉（20g）白砂糖（2勺）奶香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紫薯布丁的做法步驟1、紫薯去皮蒸熟。2、加一袋牛奶打碎。3、放鍋裡小火加熱，不停攪拌。加兩勺糖...

“今天做一款抹茶德式布丁撻，將抹茶的清香與布丁的柔滑融合在一起，帶來了令人愉悅的美味體驗。外觀宛如小小的翠綠藝術品，令人一見傾心。綠意盎然而質地酥脆的撻皮，散發出誘人的芳香。將布...

“布里加德隆，巴西特有的甜點。冰涼溼軟，入口即化，巧克力香濃。”食材明細主料蛋（3顆）淡奶油（200毫升）煉奶（一盒（380克））巧克力粉（50克）黃油（50克）輔料巧克力屑（一杯）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）...

“烤出的瑪德琳兒子很愛吃！比通常的瑪德琳配料中多加了牛奶和葡萄乾、核桃仁，口感少了些鬆軟，多了些勁道和滑嫩，所以被兒子稱之為＂布丁瑪德琳＂。”食材明細主料雞蛋（4個）白糖（4茶匙）蜂蜜（2茶匙）淡...

“前幾天有點犯懶，買的現成的蛋撻液，味道還不錯，做了七八個蛋撻還剩餘不少蛋撻液，開封后必須儘早用完要不然就會壞掉，正好買了土司片，就做一個簡單的土司蛋撻布丁吧。”食材明細主料土司片（1....

“週末烤蛋糕的時候我就把蛋撻酥皮拿出來解凍了，雖說會做這玩意，但時間不充足呀，所以還是會買一些備著，朋友在的時候拿出來稍微準備一下就能有點心吃了，圖個方便！本來應該是做蛋撻，但是沒有奶...

“酥鬆的撻皮搭配抹茶香，烤焦的吐司搭配奶油乳酪和蔓越莓的酸甜，清爽不膩，視覺和味覺的雙重享受。”食材明細撻皮低粉（120g）黃油（60g）糖粉（40g）抹茶粉（5g）輔料白砂糖（10克）全蛋（1個）吐司（2片）蔓越莓幹（少...

食材明細塔皮材料普通麵粉（250g）無鹽黃油（100g）雞蛋液（30g）糖粉（50g）布丁液材料牛奶（180g）淡奶油（150g）雞蛋（2個）糖（30g）吉士粉(custardpowder)（1茶匙（可不加））奶香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）德國布丁塔...

“CremeBrulee作為經典的法式甜點，口感細膩柔滑超甜蜜，做法也很簡單，可以提前做好放冰箱冷藏，飯後作為甜點也可以哦。吃的時候用小勺輕輕一敲，將薄薄脆脆的一層焦糖敲開，底下是冰涼順滑的蛋...

“風風火火的布丁撻，搭配酸酸甜甜的菠蘿丁，外酥裡嫩的口感真的絕了，一口淪陷，大家千萬不要錯過！”食材明細主料低筋麵粉（195g）淡奶油（270g）菠蘿丁（135g）輔料黃油（60g）奶粉（15g）杏仁粉（22g）常溫全蛋液（22g...

“一直很喜歡的一道甜品每次都是在外面吃總覺得不過癮所以這次自己做了超級多吃完爽到爆,超級嫩滑的口感,但是上面一層薄薄的焦糖皮幸福感雙向的。”食材明細主料牛奶（200g）淡奶油（67g）輔...

“番薯本身是含有糖分的，所以有人說吃番薯會發胖，其實不然，如果以番薯或芋頭、山藥、土豆等代替主食攝入，不僅不會發胖，還有助於腸胃蠕動，讓身體的運轉更加輕鬆呢！這和有人說吃西餐或者吃西點...

“當下正是吃芒果的好時候，買了兩個臺灣水仙芒，吃了一個，剩下一個做布丁吧，換換口味~”食材明細主料臺灣水仙芒（一個）牛奶（150ml）吉利丁片（一片）輔料紫薯（一個）調料綿白糖（30g）酸甜（口味）其他（工藝）一小...

“夏天吃最棒了”食材明細主料砂糖（200g）水（80g）細糖（70g）全蛋（3個）蛋黃（2個）輔料純牛奶（500g）淡奶油（100g）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）焦糖布丁的做法步驟1、用砂糖和水焦糖醬煮好，放少量到...

“許多人喜歡布丁塔，可是家裡沒有專業的模具，這個可以用烘焙紙杯，自制德式布丁塔，而且操作簡單，不用打發黃油，也不怕打過，奶、油分離的狀態，喜歡的朋友可以試一試哦，這裡的紙杯是偷小朋友的，一出...

“2013年的第一爐點心---德國布丁”食材明細主料無鹽黃油（120克）糖粉（50克）全蛋液（25克）低筋粉（160克）奶粉（15克）輔料奶油乳酪（85克）細砂糖（40克）牛奶（130克）淡奶油（130克）香草莢（1/3根）朗姆酒（15ML）蔓越莓（30...