關於簡單燴菜的知識

“沒有什麼廚藝含量，沒啥講究的火候烹飪技巧。廚房小白也能做，葷素搭配，好吃又營養，滿滿一盆很過癮。PS:用到的魚塊和丸子是我昨天炸薯條順手炸的，廚房小白請去超市或菜場買現成的🙃”食材...

“一個人時，沒有共享的人，也就沒有慾望去烹製複雜的菜品和多樣的菜品。這時，一份簡單的燴菜不僅能解決個人的吃飯問題，還能確保營養。”食材明細主料白菜（適量）豆腐（適量）菌菇（適量）手擀粉（適量）豬...

“這個季節的芥菜非常鮮美，綠油油的，維生素含量也高，簡單的方法就能做出美味哦。”食材明細主料芥菜（適量）輔料豬油（10g）調料水澱粉（適量）鹽（少許）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）燴芥...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料嫩豆腐：適量木耳：適量西紅柿：三個小的肉餡：適量蘑菇：適量輔料蔥：適量姜蒜：適量濃湯寶：適量香菜：適量具體步驟1.番茄熱水燙...

在大家工作都非常繁忙的今天，相信大家對於吃的要求都不像之前那樣複雜。但是還是最起碼要做到兩點，好吃並且營養豐富。這時候燴菜就是一個非常合適的選擇，燴菜最開始是由東北地區流傳出來...

“小區門口的泰式麻辣店裡有一款是番茄味的，孩子以前吃過幾次，自己在家做的也差不多味道，而且也保證食材新鮮，最後可加一勺老乾媽醬，味道十足的美呀。做法也簡單，煮一煮出鍋，有菜有面條，是菜也...

““亂燉”是東北農家大鍋菜的看家菜，製作起來既簡單豐盛又好吃，營養也很均衡。最受人們歡迎的是一菜一飯便可解決問題，還省去了盤盤碗碗清洗的煩擾，對上班族是最好的選擇，如再做一碗湯就更...

食材明細主料豆腐（半塊）魚丸（5個）蛋餃（5個）凍豆腐（半塊）白菜（3片）牛肉丸（10個）千張結（5個）輔料香菜（適量）高湯（適量）粉絲（適量）青蒜（適量）配料胡椒粉（適量）鹽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大燴...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料小白菜：350豆腐：250鮮香菇：150南瓜：200輔料油：適量大蒜：適量泡發木耳：100醬油：適量蔥：適量鹽：適量五花肉：150具體步驟1.準備...

“我居北海君南海，寄雁傳書謝不能。桃李春風一杯酒，江湖夜雨十年燈。”食材明細主料五花肉（適量）豆腐（適量）粉條（適量）香菇（適量）蒜薹（適量）茴子白（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）調...

“秋天來了，一起做一道營養豐富，蔬菜集合的燴菜吧”食材明細主料五花肉片（適量）白菜心（半個）海帶（適量）豆腐（半斤）輔料粉條（一小把）香菇（七八朵）菜花（適量）配料姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）料酒（一茶勺）豆瓣醬（一匙...

“此菜品色澤金黃誘人，香氣四溢，是節日慶典，朋友聚會，家人團聚時絕佳的菜餚。”食材明細主料豬骨頭（適量）肥豬肉片（適量）酸菜（適量）土豆（適量）輔料蔥花（適量）大蒜（適量）配料花椒粉（適量）大料粉（適量）醬油（適...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:5分鐘主料大白菜：適量幹豆腐：適量鹽：適量雞精：適量豬肉絲：適量輔料具體步驟1.白菜切絲，豬肉切絲，幹豆腐絲2.放入幹豆腐絲以後的照片...

食材明細主料豬肉（150克）海帶絲（100克）豆腐（適量）鴨血（適量）丸子（適量）胡蘿蔔（適量）菠菜（適量）粉絲（適量）輔料老抽（適量）鹽（適量）白胡椒（適量）蔥（適量）雞精（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹香（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雜...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：80土豆：120青辣椒：30西紅柿：100油菜：40輔料油：適量鹽：適量蔥花：20具體步驟1.先來看看這些素菜的大集合吧有茄子土豆...

食材明細主料酸菜（500G）土豆（三個）豆角（250G）輔料枸杞（幾粒）蔥（適量）姜（適量）大料（適量）鹹鮮（口味）燉（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸菜燴菜的做法步驟1、豆角洗淨待用。2、酸菜洗淨。3、土豆去皮用水泡著待...

食材明細主料大白菜（1顆）豆腐泡（適量）肉丸子（適量）木耳（適量）粉條（適量）豬肉（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）紅辣椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）生抽（適量）老抽（適量）花椒（適量）八角（適量）料酒（適量）醋（適量）鹹香（口味）燉（工藝）半小...

“翠綠清香，甘甜嫩爽。”食材明細主料兒菜（4個）輔料菜籽油（2茶匙）鹽（1/2茶匙）澱粉（1/2茶匙）枸杞（少許）鹹鮮（口味）燴（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）燴兒菜的做法步驟1、兒菜取子，剝去筋皮；2、切成薄片。3、水...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料熟牛肉：200茄子：400土豆：200輔料粉條：適量油：適量鹽：適量具體步驟1.準備原材料2.粉條泡好3.鍋燒熱倒油，油熱將茄子放入...

“喜歡大燴菜，是因為燴菜沒有固定的模式，喜歡的食材都可以放，五彩繽紛，誘人食慾。我做燴菜的原則是：剩餘的料頭，時間久的食材。要想味道好，最好有高湯、些許碎肉。”食材明細主料白菜（2片）蒜薹（4...

“薄餅做多了、現在給它改做燴餅。做法簡單好學！”食材明細主料薄餅（2個）輔料香蔥（2棵）配料魚露（一茶勺）鹽（2茶勺）花椒麵（少許）辣椒油（半碗）海鮮醬油（一茶勺）植物油（2勺）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難...

“很好吃的菜，石材很家常，蠻好做的，親們也試試吧”食材明細主料小油菜（適量）水發木耳（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）醋（適量）醬油（適量）植物油（適量）番茄醬（適量）芝麻醬（適量）腐乳汁（適量）大料（適量）八角（適量...

“老家大白菜剛收穫，最是新鮮，做燉菜少不了她？”食材明細主料豬肉（適量）粉條（適量）白菜（適量）木耳（適量）海帶（適量）豆角（適量）輔料蔥（少許）姜（少許）醬油（少許）料酒（少許）鹽（適量）食用油（適量）味精（少許）鹹香（口味）燴（工...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料南瓜：最好是面的那種豆腐：適量臘肉：適量金針菇：適量炸的紅薯：適量粉條：適量輔料鹽，老抽，醋，油炸蒜，花椒粉等：適量具體步驟1.豆腐...

“很有幸獲得了史雲生原汁上湯的試用機會。史雲生原汁上湯選用優質食材精心熬製，口感醇香，它可以使平淡無奇的普通菜餚變成肉味濃郁的美味佳餚，香味四溢，就算在家也能吃到店裡的高湯。自從...