-
發表於:2020-10-30
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料雞中翅:數只蟲草花:80輔料姜:適量蒜蓉:適量醬油:適量蠔油:適量鹽:適量具體步驟1.雞翅背上用刀劃一劃,再用溫水泡去血水2.蟲草...
-
發表於:2019-01-09
雞排是近幾年新出的小吃,不過卻是受到了大眾的追捧和肯定,雞排肉質鮮嫩,男女老少均可吃之,且雞排製作過程簡單快捷,又方便攜帶,價位又不貴,就連學生都可以消費。所以經常在步行街,學校門口等人...
-
發表於:2024-02-26
食材明細主料滑之菇(適量)雞脯肉(適量)輔料青辣椒(適量)蛋清(一個)配料鹽(適量)味精(適量)糖(適量)生粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)滑之菇炒雞絲的做法步驟1、選新鮮雞脯肉,水發滑之菇,將新...
-
發表於:2024-03-01
“平時很少做咖哩食品,家裡的董事長總經理不吃辣,所以很少煮辣的食品,久而久之變得不太會弄。某日女兒放學回來不知發了什麼神經,纏著一定要吃咖哩,只好看看冰箱裡有什麼材料了:有雞半隻、薯...
-
發表於:2024-01-01
“很多友們都喜歡大盤雞,夠辣,夠香,很很過癮。吃過很多地方,也看了很多菜譜,總結出適合自己的大盤雞。”食材明細主料半隻雞(適量)輔料朝天辣(50克)花椒(50克)草果(1個)香葉(少許)薑片(少許)蔥段(少許)啤...
-
發表於:2018-03-10
人蔘大家都知是大補之物,人蔘屬於中藥材,年份月高營養價值越高,人蔘在當下可以說多見,市面上有許多藥店都會有人蔘,但現在大部分的人生病通常吃的是西藥,但西藥中含有的成分還是中藥材,雞稱為...
-
發表於:2018-07-14
要。若是採用炒的方法的話,一般醃製過的雞肉比較入味;若是燉的話,可以不用醃製,直接將雞放在鍋中,再放一些大料,開大火把水煮沸後轉為小火慢燉就行。雞肉除了可以燉和炒以外,也可以直接涼拌,把...
-
發表於:2024-02-25
“之前上大學的時候,每次回家媽媽都會給我做這個”食材明細主料麵粉(500g)韭菜(400g)雞蛋(4個)輔料海米(一小勺)配料鹽(適量)胡椒粉(一勺)色拉油(適量)其他(口味)煮(工藝)一小時(耗時)普通(難度)餃子之韭菜雞...
-
發表於:2024-01-27
“據說雞尾酒是最讓女人痴迷的酒,少了一分辛辣,多了一分甜蜜,漂亮的顏色光是看著就已經讓人迷醉了!我不懂酒,也沒有學過,內行人不要笑話才好,只是自己調自己喜歡的樣子,沒有什麼章法,自己喜歡就...
-
發表於:2023-12-26
“沒啥吃的,就想起來上次買的這個,想試下,還不錯。熱乎乎的,冬天吃很nice!”食材明細主料白象的老母雞湯麵(一袋)輔料菠菜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)白象之老母雞湯麵的做法步驟1...
-
發表於:2024-01-09
“都說:好吃的雞不需要任何的食材搭配和特別的廚藝,要的就是原汁原味!如何簡單高效烹飪一頓滿足眾人口味、色香味俱全的晚餐,對於一個需要兼顧事業和家庭的媽媽來講,是每天必經的挑戰。有湯...
-
發表於:2018-07-21
需要。炒雞肉之前煮雞肉是為了讓雞肉更快的熟透,也可以有效去除雞肉當中的肉腥味。當炒雞肉時,建議加入適量的薑片,也可以讓雞肉吃起來更加的清香。雞肉的吃法有很多,比如雞肉咖哩飯、青菜...
-
發表於:2024-02-24
“嘎嘎嘎,我是人見人愛,花見花開,車見車爆胎的大黃鴨,小朋友不能到香港來看我,我只好自己游過來找你們玩啦。”食材明細主料雞翅(適量)輔料洋蔥(適量)胡蘿蔔(適量)土豆(適量)配料咖哩粉(適量)料酒(適量...
-
發表於:2018-06-28
去掉黃色的油脂和含有油脂的雞皮。較為肥碩的雞會含有大量脂肪,因此雞肉處理時可以將大塊的黃色脂肪直接剔除不要。由於雞皮也含有大量的脂肪,因此在烹飪前可以將雞皮去掉。雞肉在焯水時...
-
發表於:2019-06-26
眾所周知,中國人愛吃,中國的美食文化更是博大精深,歷史源遠,每一道美食的背後體現的都是一個地方的民生髮展,也是一段深刻歷史故事。當然也有發展歷史短暫,卻又風靡一時,經久不衰的美食,例如新...
-
發表於:2018-03-08
先醃製雞翅。無論是做紅燒雞翅,還是做烤雞翅,都需要提前醃製一下。把雞翅用刀劃幾道口子,方便入味,在雞翅中加入鹽、生抽、醬油、白糖、辣椒、料酒、雞精,給雞翅按摩入味,醃製兩個小時即可。...
-
發表於:2018-11-09
隨著生活水平的提高,人們越來越注重養身,觀音橋這家花膠雞就是不二之選。他們家的服務也很不錯,服務員很有禮貌,工作也很積極,給顧客特別滿意的就餐體驗。他們家的裝修也是高逼格的,一進門就...
-
發表於:2024-02-10
食材明細主料海蔘(3只)雞翅(2只)輔料蔥(1段)姜(1塊)鹽(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)秋季之選海蔘雞湯的做法步驟1、雞翅洗淨,控幹水分,切成塊狀。2、海蔘切成條狀,薑切片,蔥切段。3、雞塊...
-
發表於:2018-05-08
中醫養生之道在膳食,中醫大補之物有很多,雞最為常見,人蔘更是補藥的頭號種子選手,煲湯更是補藥中最常見的一種烹飪方法,所以這道烏雞煲人蔘,更是中醫養生大補中的大補,這道菜可以是說為一道硬...
-
發表於:2019-05-01
夏天的夜晚,童年的回憶,除了蟬鳴剩下的不能忘記的聲音就是聲聲蛙叫。小時候我們能夠清楚的區分“蛤蟆和田雞”。你是否還記得記憶中的“田雞”?田雞身上有不規則的斑紋,肚子是白色,叫聲響亮...
-
發表於:2024-01-11
“2017的鐘聲即將敲響,雞年也將如期而至,帶著一份美好的心情,製作一道色彩斑斕的涼拌菜——聞雞起舞,迎接新年的到來,期待新的一年更美好!聞雞起舞,祝福美食天下2017年更上一層樓!祝福親們雞年...
-
發表於:2024-02-25
食材明細主料雞肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)麵條(適量)青菜(適量)配料鹽(適量)醬油(適量)醋(適量)香油(適量)雞精(適量)原味(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)寶寶面之雞丸面的做法步驟1、雞肉剁成雞茸2、胡蘿蔔...
-
發表於:2024-01-07
“這個可是自帶檸檬香味,無骨炸雞哦~~哈哈,其實它是檸檬海綿蛋糕+奶油+薯片的組合體啦~~愚人節準備上一份,叫上三五好友,備上啤酒,讓她們嘗試下吧~~蛋糕方子是6寸的海綿蛋糕,可以做2個雞翅和...
-
發表於:2024-03-01
“雞翅是整個雞最鮮嫩可口的部位之一。雞翅中含有大量的維生素A,富含膠原蛋白。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長髮育都是必需的。人們喜歡用雞翅做菜,雞翅...
-
發表於:2023-12-26
“全國吃雞看山東,沒有一隻雞能活著走出我們臨沂,說起炒雞,就要屬我們山東臨沂的炒雞最地道了,一隻雞能做出好幾種味道,有大盤雞、辣子雞、乾煸雞、土豆燉雞,今天我們就來做乾煸辣子雞,這樣炒...