關於幹板的知識

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘主料臘肉：100幹板菜：100泡發的蠶豆：500輔料鹽：適量味精：少許蒜：3瓣具體步驟1.幹板菜提前用水泡發兩小時。2.把提前用水泡發...

“做過幾款堅果餅乾，都很好吃。板栗含有豐富的營養成分：糖類、蛋白質、脂肪、多種維生素和無機鹽，有“乾果之王”的美稱。板栗具有養胃健脾、補腎壯腰、強筋活血、止血消腫、益氣健腦、消...

食材明細主料五花肉（400克切大塊）幹豆角（100克泡軟切段）野山菇（10朵洗淨泡發）輔料蔥（5克）蒜（5克）姜（5克）朝天椒（一個切段）配料八角（5克）生板栗（20個）食用油（兩勺）冰糖（5顆）鹽（一大勺）生抽（一大勺）老抽（一大勺）料酒（...

“一款適合冬天食用的燉菜。”食材明細主料板鴨（一隻）幹豆角（500克）輔料水（適量）配料蔥姜（10克）八角（一顆）五香粉（5克）醬油（8克）鹽（3克）美極鮮（3克）幹辣椒（10克）五香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）幹豆角燉...

餐飲提問：飛揚鐵板燒怎麼才幹加盟Gabby223回答：廣州市尚漁餐飲企業管理服務有限公司旗下擁有禾一、尚吉漁、萬吉漁等多個品牌。服務專案有日本料理、回轉壽司、鐵板燒、西餐廳、迴轉火鍋...

“春季上市的小魚很多，我最愛吃的是楞巴魚和踏板魚。今天煎了一些踏板魚。”食材明細主料小踏板魚（750克）輔料麵粉（適量）調料鹽（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）半小時（耗時）高階（難度）幹...

板栗，其吃法也是多種多樣的，可以生吃也可以將其煮熟之後食用，其功效都是差不多的，只是味道上面會帶有一定性的區別。在吃生板栗的時候，它的殼是比較難去除的，怎麼樣去除生板栗的殼，又快又幹淨...

“很喜歡鹹煎肉，工藝簡單而味道濃郁，本來豬肉都已經焯好水，正想煎的時候，由於家裡的爐子出了大問題，這該如何是好，買新爐子要等幾天才送貨來家，我的材料即使放在冰箱，也要好幾天哪，不都壞了嗎？突...

板栗是一種非常美味的乾果類食物，其軟糯的口感讓男女老少都對之垂涎欲滴。尤其是糖炒板栗更是受到廣大市民的喜愛，遠遠都能聞到其香味。板栗雖然是乾果類食品，但還是有一些水分，那麼板栗幹...

說到板栗想必不少朋友們都很喜歡吃吧，因為板栗是我們日常生活中十分常見的一種食物，它的味道不僅十分好吃，而且營養價值也很豐富的，很多朋友們因此都很喜歡板栗，那麼，板栗是乾果的一種嗎？不妨...

可以，在幹大魷魚中間穿竹籤，這樣方便進行烤制。在鐵板燒上刷一層食用油再進行烤制幹大魷魚，這樣可以避免將幹大魷魚烤糊。烤乾大魷魚的時候需要多翻面，這樣有利於讓幹大魷魚受熱均勻，更容易...

“濃郁鮮香，肉質酥嫩！”食材明細主料雞（一隻（新鮮））墨魚乾（適量）板栗（適量）輔料花生油（適量）料酒（適量）鹽（適量）熱水（適量）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）墨魚乾板栗煲雞的做法步驟1、準備好食材：墨魚...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘這道乾煸板鴨，非常適合喜愛重口味的人群享用。板鴨肥嫩多汁，酥香軟糯，經過乾煸收斂，讓味道更加濃烈，口感更加彈韌。加之在...

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料踏板魚：500輔料麵粉：50澱粉：10泡打粉：3花椒粉：適量蔥：適量姜：適量鹽：適量料酒：適量蒸魚豉油：適量具體步驟1.踏板魚扒皮，洗淨...

“給你炸魚的人，就一定是你的真愛！”食材明細主料踏板魚（500g）輔料雞蛋（1個）調料鹽（1勺）胡椒粉（1勺）料酒（1勺）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）神級（難度）幹炸踏板魚的做法步驟1、新鮮的踏板魚，小踏板最適合...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘乾煸老闆魚是一道健脾開胃菜的風味菜品，口味香辣，口感焦脆，幹香滋潤，常用來做下飯菜。成品則色澤金黃油亮，主要的製作方法...

1、冰箱儲存。炒板栗可以直接儲存在冰箱中，等到第二天吃的時候用微波爐稍微的加熱幾分鐘就可以食用了。2、常溫儲存。可以將炒板栗攤開儲存在陰涼通風的地方儲存，因為炒好的板栗會含有一...

每年秋季都是板栗成熟的季節，這個時候我們會發現超市和水果店裡全部都是板栗的身影。板栗是一種營養價值非常高的食物，它的吃法也很多樣，可以直接生吃，也可以炒著吃，更可以晒乾了吃。那麼板...

“傳統的糖炒栗子，是用糖色和沙子混合，將變成黑色的沙子和栗子混合炒，一是使栗子受熱均勻，二是使栗子中的糖份不容易損失。炒出的栗子甜香適口。今天，我來個更簡單健康的，不用糖，也能炒出美味...

1、放在陰涼通風乾燥處。晒乾的板栗其中已經沒有水份，放在乾燥避免太陽直射的地方即可。2、放入沙子中儲存。晒乾的板栗放入沙子中，既避免了太陽暴晒，又隔絕了一部分水汽，可以儲存三個月到...

板栗是營養價值非常高的一種食物，不僅可以用來煮著吃，炒著吃，還可以搭配食材來燉湯，同樣美味好喝有營養。那麼晒乾的板栗怎麼燉湯呢？其實用晒乾的板栗燉湯一點都不難。現在就來教大傢俱體怎...

用刀在每個幹板栗上劃開一個小口，然後放進冷水裡煮開就行了。風乾的板栗只是因為其中的水分和一些維生素流失了，所以煮的時候需要將板栗劃開先放進冷水裡用小火煮開，然後煮沸後再將板栗撈...

“踏板魚也叫舌頭魚，肉質細膩、味道鮮美，營養豐富，價格親民。是特別價廉物美的食材，刺少，小孩吃相對比較安全。做法也特別簡單！”食材明細主料踏板魚（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）調料鹽（適量）十三香（適...

幹鍋鐵板燒是目前一種非常具有創意的餐飲。通過食材的翻炒，來根據消費者自己的口味進行搭配，同時也在一定程度上增加來消費者的自主選擇權，而這樣的一種方式，也是令消費者眼前一亮，目前在消...

將幹板栗用水浸泡一下，然後再煮即可。煮板栗的時候可以加入一些糖，味道會更好。泡板栗的時候注意不要泡太久，泡的時間太久板栗容易泡爛。板栗變幹只是水分變少，只要板栗沒有腐爛就可以吃。...