幹炸踏板魚如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 踏板魚扒皮，洗淨。用鹽，蔥姜，料酒，蒸魚豉油，花椒粉，醃製半小時，備用。

2. 麵粉，澱粉，泡打粉加水成麵糊，不要太乾，厚了不好吃。

3. 油加熱到八程，下入沾好麵糊的魚，炸成兩面金黃，開吃吧！