關於雙蔬的知識

“自家種的油麥菜、苦苣，吃的就是原滋原味，烹飪手法越簡單越好。”食材明細主料油麥菜（1把）苦苣（2小顆）輔料大蒜（2瓣）蒸魚豉油（1瓶蓋）玉米油（2大匙）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒雙蔬的做...

“夏秋交替時節，進補時令蔬菜”食材明細主料紫豆角（300克）青椒（100克）輔料蒜頭（適量）配料花生油（10克）鹽（5克）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）原味時令雙蔬的做法步驟1、準備食材2、大蒜拍碎，備...

準備時間:40分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞蛋：2個麵粉：50黃瓜：半根胡蘿蔔：半根輔料鹽：1小勺胡椒粉：1小勺食用油：適量具體步驟1.雞蛋打散麵粉鹽胡椒粉混合到一起...

“秋燥孩子們都上火了，這炒菜我也要想著防燥之類得。本來是炒菜，現在都改成煮菜，煮的菜可能微水又淡，但只要合理的煮制也是可以煮出好味的菜來。煮制的菜要好吃，收汁是關鍵，但收汁的時候人要...

“酸辣開胃。”食材明細主料木耳（50g）萵筍（50g）輔料辣椒油（1勺）調料生抽（1勺）醋（1勺）鹽（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）酸辣雙蔬的做法步驟1、木耳泡發洗淨，在開水裡煮熟。2、木耳撈出切成...

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘拌雙蔬一道涼拌家常菜，兩種蔬菜可以任意搭配，可以是黃瓜和蘿蔔，或者是豆芽，或者是青菜都可以，蔬菜一起搭配涼拌，味道特別清...

“明天要旅行，中午回家打包，簡單弄個飯。冰箱裡沒有添什麼新食材，只有剩下的東西，當作廢物利用，浪費食物是可恥的。所以，長久的一個圓白菜，還有臘肉臘腸，還有幾條豇豆，將就一個菜送飯。我是節約...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘突然很想喝湯，尤其是媽媽做的雙蔬筒子骨湯，想想都快流口水了，今天打算來自己做一下。喝湯對人的身體非常有好處，尤其是骨...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料茄子：450熟西紅柿：450小羅勒葉（九層塔）：15片輔料鹽：1/4茶匙橄欖油：2湯匙大蒜：1小瓣黑胡椒：1/4茶匙紅酒醋：1湯匙具體步驟1.烤箱...

食材明細主料肉絲（適量）洋蔥（適量）芹菜（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）肉絲炒雙蔬的做法步驟1、燒熱鍋倒入少許橄欖油再把已經醃過的肉絲入入鍋內。2、炒至肉絲變成盛起待用。3、鍋...

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料菠菜葉：適量豬肉末：適量海帶絲：適量火腿：適量雞蛋液：適量蛋清。鹽：適量料酒：適量姜：適量蔥：適量雞油：適量雞精：適量澱粉：適量生抽...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料杏鮑菇：1個青椒：3個輔料蠔油：3勺料酒：1勺白砂糖：2小勺具體步驟1.青椒洗淨切塊，杏鮑菇切大丁2.熱鍋冷油，下青椒翻炒3.炒...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘雙蔬魚丸湯，是一道非常有營養價值的湯，雙蔬，就是胡蘿蔔和芹菜，大家也都知道多吃蔬菜的好處，再加上魚的營養，簡直是稱得上大...

“鮮香開胃。”食材明細主料麵條（200g）輔料胡蘿蔔絲（50g）小白菜（50g）調料辣椒油（5勺）醋（2勺）生抽（2勺）藤椒油（2勺）鹽（適量）酸辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）雙蔬幹拌麵的做法步驟1、水開以後加入鹽，再...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘美味雙蔬炒雞丁，味道更加清淡，且富含營養。食材中選用的胡蘿蔔和黃瓜，都是含有大量維生素，如胡蘿蔔中不僅含有胡蘿蔔素，同...

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘俗話說得好：飯前一碗湯，美味又健康。煲湯是我們每個家庭都比較喜歡的，因為製作過程相對簡單些，而且又比較有營養，越來越多...

“脆嫩美味。”食材明細主料金針菇（100g）青菜（100g）輔料蔥花（1勺）調料辣椒油（2勺）醋（1勺）生抽（1勺）鹽（適量）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）高階（難度）酸辣青白雙蔬的做法步驟1、水開以後，放入青菜煮開。2、金...

食材明細主料蒜薹（1小把）輔料紅蘿蔔（小半個）綠豆粥（1份）配料鹽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙蔬炒稀飯的做法步驟1、先將蒜薹，紅蘿蔔切小顆粒備用。2、鍋內放入少量的油同時放入切好...

“早上都說來不及給孩子們做早餐，其實合理的配好料，早上起來煮煮就可以的呢，今天的麥片丸子時蔬就是我家孩子超喜歡的一款快手早餐。朋友們喜歡也可以試一下哦。”食材明細主料肉丸（200克）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘雙蔬蛋炒飯，其實人們常常吃的蛋炒飯，蛋炒飯也是學做菜的初級，蛋炒飯好吃就可以看出一個人的廚藝，這道美食做法非常簡單，是...

食材明細主料卷面（100克）輔料西葫蘆（100克）胡蘿蔔（45克）開洋（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雙蔬骨湯麵的做法步驟1、把胡蘿蔔和西葫蘆洗淨切絲2、小鍋取適量的水，燒開放入胡...

食材明細主料肉片（適量）輔料辣椒（適量）鮮菇（適量）芫荽（適量）配料蔥（適量）姜（適量）微辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）肉片炒雙蔬的做法步驟1、菇與辣椒切片與絲。2、瘦肉切片用生抽糖十三香芝生粉麻...

“老家的朋友寄來了家鄉的薰鴨胗，以前在老家總是會吃到鴨胗炒西芹，這次本來我也要配炒芹菜，但那天家裡巧了沒有囤芹菜，我就用家裡的菌菇還有荷蘭豆一起配炒了一下，沒想到味道還不錯哦。”食...

“牛肉的高蛋白，兩種蔬菜顏色和維生素的搭配，好看好吃。”食材明細主料牛肉（200g）輔料萵筍（100g）胡蘿蔔（100g）蔥花（1勺）調料鹽（適量）紅薯粉（2勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）高階（難度）牛肉炒雙蔬的做法步...

“土雞鮮嫩，加上切成天蠶形狀的萵筍和土豆，好看好吃。土雞鮮香，特別有嚼頭，越嚼越香。”食材明細主料土雞（500g）土豆（200g）萵筍（200g）輔料香菇（50g）青椒（3個）豆瓣醬（2勺）鹹鮮（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（...